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正社員 イーキャリア

店長候補/全国の漁港から直送するネタを提供。最短半年で店長を目指せる「きづなすし」で働きませんか。(正社員) / SFPダイニング株式会社

SFPダイニング株式会社 求人ID:11672801
求人の特徴
  • 未経験歓迎

仕事内容

『リーズナブルながら本格寿司を提供。注目度急上昇中の「きづなすし」で技術を活かしたご活躍を!』

お好みのネタを一貫99円(税抜き)よりお好みで注文し、
盛り合わせからちらし丼、その他一本料理など充実したメニューを揃え、
24時間にて営業する本格寿司屋として人気を集める「きづなすし」。
最近では夕方のニュースにも特集で採り上げられるなど、
注目度も集客も赤丸急上昇中です。

「きづなすし」のこだわりは、全国の漁港から直送されるネタを扱い、
注文を受けてから調理を行う妥協なき本格寿司屋スタイル。
しかもお客様が気軽に料理を楽しんでいただこうと、
回転寿司並みのリーズナブルな価格を設定していること。

今回はこの「きづなすし」のサービスをより多くの方に提供しながら、
今後増えていく予定の新店舗で店長・料理長としてご活躍いただく方を
経験・未経験問わず幅広く募集いたします。

常に活気のあふれるサービスを提供していくには、
誰もが働きやすさを実感できる環境が必要不可欠です。
当社は月8日の休日に加え、年4回の賞与や手当など報酬面も充実。
店長の平均年収は580万円と、高収入も実現可能です!

当社は年齢に関係なく、人柄を重視した採用を展開。
未経験でも充実の教育体制のもと、最短で半年で店長を目指せます。
このチャンスを自分の手でつかんでください!
もちろん、経験者も大歓迎!あなたの挑戦をお待ちしています。

【具体的な業務内容】
まずは店舗「きづなすし」にて、ホールおよびキッチン業務に携わっていただきます。
アルバイトを含むスタッフとの協力体制のもとで経験を積み、
お客様とのコミュニケーションを通じて飲食業の本質を学んでください。
※ホール業務とキッチン業務は、ローテーションにて担当します。

スタッフとして一連の業務に慣れていただいたら、
「店長補佐」として以下の業務を一つひとつ行いながら、
ステップアップに向けてスキルを習得してください。

◎スタッフの採用・勤怠管理・教育
◎集客・販売促進の企画、実施
◎エリアマーケティングおよび集客企画の立案
◎食材管理、備品・厨房機器類管理
◎予約の確認・管理
◎売上・利益・コストなどの計数管理
◎店舗ごとのイベント企画

配属店の店長およびエリアマネージャーが認めたら、
晴れて店長としてデビューできます。
早い人で半年ですが、大概は1年程度で登用されます。

<店長登用後、あなたにお願いしたいこと>
担当する店舗がお客様にとって、そして働くスタッフにとって、
楽しいと思える店舗づくりを行ってください。
こだわりのネタをリーズナブルに、24時間提供で提供する
「きづなすし」を一緒に盛り上げていきましょう。

【入社後の一ヶ月間は】
未経験者でもスグに仕事を始めていただけるよう、
まずは導入研修にて外食ビジネスの知識や調理・接客の基本を学びます。
その後は調理・接客における、サポート業務からスタートいたします。
イチから学び、経験を積むことができますので、
やる気をもってご応募ください。

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ポイント1会社説明会を開催いたします。

当社では中途採用向けの会社説明会を随時開催!
参加をご希望の方は、エントリー時にお申し出ください。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制
★月平均173時間

※営業時間は店舗により異なります。
 例/12:00〜翌0:00、12:00〜翌2:00。12:00〜翌5:00 など
※所定労働時間を越えた際は残業手当全額支給します。
※残業時間も月間の規定を越えた場合は休暇を取らせます。
勤務地 ■歌舞伎町店
 東京都新宿区歌舞伎町1-18-8 第1モナミビル

■西新宿店
 東京都新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル

※勤務地は希望を考慮いたします。
※今後も新店舗出店計画あり!
※「きづなすし」の各店舗/新宿歌舞伎町店・西新宿店
交通 ■歌舞伎町店/丸ノ内線「新宿駅」JR「新宿駅」東口より徒歩1分
■西新宿店/JR「新宿駅」西口より徒歩5分

★本社/東急線「二子玉川駅」より徒歩3分
給与 月給24万〜40万円
※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。
★店長の平均年収は580万円です!
待遇・福利厚生 【昇給・賞与】
昇給あり
賞与年4回(2014年実績/平均170万円)
※店長・料理長は年間108万〜240万円支給されました。

【諸手当】
残業手当(全額支給)
深夜手当
休日出勤手当
家族手当(配偶者/月1万円、子1人目/月1万円、子2人目以降/月5000円)
住宅手当(単身者/月1万円、配偶者あり/月1万5000円)
食事手当

【福利厚生】
交通費全額支給
各種教育制度あり
独身寮あり(家賃月5万円)
休日・休暇 週休2日制(月8日・ローテーション制)
夏季休暇(3日/連休可)
冬季休暇(3日/連休可)
有給休暇
慶弔休暇

応募方法

応募資格 学歴不問!業界&実務未経験者大歓迎!経験者優遇! 

【必須の経験・スキル・資格】
■誰とでも円滑なコミュニケーションできるスキル
■協調性・チームワークを発揮して働けるスキル
【歓迎される経験・スキル・資格】
■コミュニケーションをベースとした業務経験
■何かしらのフードサービス経験(アルバイト含む)
★特に寿司屋での勤務体験(調理経験は尚可)は優遇!
【求める人物像】
■仕事に対するやる気など、人柄を尊重してほしい方
■ホスピタリティを発揮して働きたい方
■複数の人たちと連携しながら、大きな成果を手にしたい方
■ステップアップできる環境で、自分の可能性に挑戦したい方
【未経験者へのメッセージ】
経験はもちろん、人柄を重視する採用を行っています。
和食・寿司の世界に興味がある、手に職をつけたい、
スキルを活かしてステップアップしたい、
…などの意欲があれば大歓迎です。
【募集背景】
新鮮魚介類の浜焼きで人気急上昇中の『磯丸水産』のほか、
1984年のオープンより手羽先唐揚で多くのお客様に愛され続ける『鳥良』、
漁港より取り寄せる新鮮なネタを24時間楽しめる『きづなすし』など、
人気店を全国に140店舗展開するSFPダイニング。
2014年12月には東証二部上場も果たし、
今後も積極的に新規店舗を展開していくため、新たな仲間を求めます。
(採用予定人数:10名)
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【選考スケジュール・プロセス】
ここまでご覧いただき、ありがとうございます。
必要事項をご記入の上、応募フォームよりエントリーください。
ご不明がございましたら、お気軽にお問合せください。

<採用までのフロー>
◎エントリー後、書類選考

◎一次面接:採用担当者

◎二次面接:人事担当者

◎内定

【希望入社時期】
早期入社も歓迎いたします!

企業情報

会社名称 SFPダイニング株式会社
所在地 -
事業内容 ○手羽先唐揚専門店『鳥良』
○活魚と浜焼き『磯丸水産』
○鶏・豆腐料理『酉の舞』
○鉄板焼ダイニング『鉄板二百℃』
○味噌煮込みうどん『玉丁本店』
○スペインバル『CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO』
○リーズナブルな本格寿司店『きづなすし』
○寿司居酒屋『磯丸すし』
○私のサラダ製作所 MySALAD FACTORY!
○WOLFMAN'S GRILL などの運営

※現在、全国の主要都市を中心に205店舗以上を運営しています
代表者 佐藤 誠
設立 -
資本金 65億8,741万円
従業員数 5,291名
平均年齢 -
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