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正社員 イーキャリアFA

『こだわりの料理を提供』 和食店舗調理長候補(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:12309311

企業メッセージ

長年お客様に支持してこられている和食の店舗での調理長を担当していただきます。
現在都内中心部で3店舗の展開ですが、2015年は低単価な業態(うどん屋)と既存業態1店舗ずつ計2店舗出店するための増員採用です。
下記、主な業務です。
・調理全般(仕込み・調理)
・メニュー開発
・食器選定
・原価管理
・スタッフ調理指導
毎日の先出は、調理スタッフをはじめ調理長の裁量で内容の変更可能です。
グランドメニューも各店舗の調理長を中心に店舗ごとに作成しています。
大きな裁量権を受けて店舗運営をしてください!

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 25
勤務地 都内各店舗
交通 -
給与 年収 300万円~500万円まで
待遇・福利厚生 スタート時月給(28万円〜40万円)
・昇給随時
・役職手当
・家族手当
・各種社会保険完備
・昇給査定会議あり(社員全員で検討します)
休日・休暇 日曜日(店休日)
・シフト制
・ゴールデンウィーク休暇
・年末年始休暇
・慰労休暇
・慶弔休暇

応募方法

応募資格 ・調理経験者

25歳以上45歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 創業以来、たくさんのお客様に支持されています。
料理長の腕が確かで、様々な雑誌取材が来ています。
芸能人の来店など客層もよく、店舗ごとにコンセプトが違いますが女性のお客様が大半です。
熱い社長のもとで、社員たちもほぼ創業時のメンバーが残っています。
今回は、ついに出店を加速していくための準備として採用活動を開始します。
他の飲食店へのコンサルティングも行っており、今後の展開に期待ができます。
代表者 -
設立 -
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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