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契約社員 イーキャリアFA

創作和食 料理長(契約社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:12400399

企業メッセージ

■外国人旅行者をメインターゲットする複合型宿泊施設「BUNKA HOSTEL TOKYO(ブンカホステル トーキョー)」内の「居酒屋BUNKA」にてご就業頂きます。

 ・『フラッシュパッカー』と呼ばれる、カルチャー感度が高く比較的リッチなバックパッカーがターゲット
 ・シンプルさ、快適さといった日本らしさ、そして今の日本を発信する場を目指します
 ・昼は地元の方も来られる『食堂』、夜は外国人観光客も地元の人も楽しめる、日本酒を楽しむ『居酒屋』
 ・コンセプトに合ったメニュー開発、調理、仕込みなどをお任せします
 ・純粋な和食というより、出汁や口内調理などの和食の要素を使った創造性のあるアレンジを期待します
 ・朝食は現時点では無しの予定(近くにモーニングを提供する店舗がたくさんあるため)

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 契約社員
勤務時間 25
勤務地 BUNKA HOSTEL TOKYO(ブンカホステル トーキョー)」
東京都台東区浅草
交通 -
給与 年収 300万円~400万円まで
待遇・福利厚生 月給20?32万円以上

■昇給:場合によっては更新時にあり
■賃金改正:年2回

【待遇】
 ・各種社会保険完備
 ・交通費支給(上限50,000円/月)
 ・制服貸出
 ・ロッカー貸与
休日・休暇 【休日】
 月間9日?10日

【休暇】
 夏季休暇、冬季休暇、有休、産前産後、介護、慶弔 ほか

応募方法

応募資格 【必須要件】
 ・和食のご経験がある方
 ・純粋な和食というより、遊び心のあるアレンジができる創作性のある方

【UDSの料理人が大切にしている事】
 ・チームワークを大切にすること
 ・変化にフレキシブルに対応できて、柔軟性が高い事
 ・人生(仕事もプライベートも)を精一杯楽しむ料理人であること

25歳以上39歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 【事業内容】
 ホテルや飲食店、商業施設などの企画・設計や店舗運営を行う、建築・不動産に関わるプロデュース会社です。
 これまでにも「キッザニア東京」やホテル「CLASKA」「代々木ビレッジ」など、数々の事業を手掛けてきました。

【株主】
 小田急電鉄株式会社
 コクヨ株式会社
代表者 -
設立 2009年2月
資本金 3億7500万円
従業員数 -
平均年齢 -
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