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丸の内≪カジュアルフレンチ・調理責任者募集≫(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:13664022

仕事内容

新規プロジェクト、「カジュアルフレンチ」の調理実務と洋食部門の責任者としてマネジメント業務を行っていただきます。

調理実務と原価管理を行いながら、オリジナルメニューや、販売促進イベントのメニューを考案していただきます。
 ■調理業務、衛生管理、食材管理(発注等々)
 ■メニュー開発
 ■売上、利益、原価の管理

【備考】 席数は約70席
【ランチ】 11:00 〜 15:00  
【ティー】 14:00 〜 16:00  (ラストオーダー 15:30)
【ディナー】17:00 〜 22:00

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 25
勤務地 東京都千代田区丸の内
交通 -
給与 年収 300万円~400万円まで
待遇・福利厚生 月額250,000〜300,000円
賞与年1回 昇給年1回 通勤手当 社会保険完備
11:00 〜 23:00 シフト制
休日・休暇 シフト制 月8日〜9日  
定休日:日曜(年末年始、夏期休業期間も別途休業します)

応募方法

応募資格 ●フレンチ・イタリアンレストラン等の洋食調理実務経験(必須)
  調理長経験者、メニュー開発経験者。海外経験のある方歓迎
●土曜・祝日も勤務可能な方

25歳以上40歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 直営店舗の運営 パートナー加盟店舗の開発 メニュー提供等

ビジネスの中心地、丸の内から日本を元気にしていきたいという思いから2012年に丸の内に食堂がオープンしました。毎日のヘルシーなお食事、体組成計の計測、健康情報を発信していくイベントを通して食の健康を再認識していただくことができます。

現在は本店の丸の内食堂を始めとして、パートナー加盟店を展開しています。
代表者 -
設立 2014/5/1
資本金 5000万円
従業員数 -
平均年齢 -
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