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正社員 キャリタス転職

【店長候補】地元に根付く郊外型の「焼肉店」で、人と店舗のマネジメントにチャレンジ!(正社員) / 株式会社コーフク

株式会社コーフク 求人ID:14221207
求人の特徴
  • 週休2日
  • 第二新卒歓迎

企業メッセージ

埼玉県を中心に5店舗を展開している焼肉店「焼肉セナラ」にて、店長を目指して仕事をしてほしいと思います。
まずは接客・会計業務等の基本的なところでOJTを受けながら「セナラ」というお店のコンセプトをしっかりと理解してもらいます。その後、売上・予算管理、シフト管理、スタッフの教育等、店舗運営に関する幅広い業務を担当してもらいます。お客様にホスピタリティーの高いサービスを提供できるように、店舗のリーダーとして活躍してください。
ジャンルを問わず飲食業で5年程度の経験のある人に是非応募してもらいたいと思います。店舗経営のマネジメントを勉強したい人にはとても学ぶ事の多い環境だと思います。

ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

「焼肉セナラ」は駅前にあるような小規模な店舗とは異なり、郊外型のため規模が大きく、総席数の最も多い大宮店や川口店では160席です。そのため、大型店舗を自らマネジメントしていくという点において、まずは大きなやりがいを感じてもらえると思います。
また、当社ではマナー研修や調理研修、その他外部の研修等、キャリアに応じた教育制度が充実しています。より幅広い知識と技術を身につけられることも各スタッフのモチベーションに繋がっていると思います。

ポイント2私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?

店舗の規模にもよりますが、アルバイトも含めて1店舗当たり約30名のスタッフが働いています。ホール担当のスタッフと調理を担当するスタッフが半々で、各店舗には店長と調理長を含めた社員が5〜6名程配置されています。
店長は30代後半~40歳前のスタッフが中心ですが、店長候補となると20代~30代後半までの若い人も多く活躍しています。ホール・調理ともにアルバイトは学生さんが中心ですが、海外からの留学生も各店舗に1〜2人程度いますよ。また、10年20年働いている50代~60代のベテランスタッフもいますので、高校生からシニアまで幅広い年齢層のスタッフと一緒に働く仕事になります。男女比は半々くらいですね。

ポイント3「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?

店舗ごとに予算が決まっているので、「予算達成」という目標に向けて、さまざまな価値観を持ったスタッフの意識を一つにし、予算を達成できた時には大きな充実感があります。同時に、一緒に頑張ってくれたスタッフに感謝の気持ちが湧いてくるでしょう。
また、各スタッフがそれぞれの業務にメリハリもって取り組む姿や、人が足りない時にシフトの調整に協力してくれた時など、幾度となく「このメンバーと一緒に働けてよかった」と思うようです。店長となった後は、店長自身も各スタッフと面談や懇親会を通じて日頃から意思疎通が計れるよう取り組んでいます。

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

配属先となる店舗は、「焼肉セナラ」大宮店、川口店、熊谷店、深谷店、鷲宮店の5店舗のうち、住まいや希望を考慮の上で決定します。どの店舗も郊外型で大通り沿いの立地です。そのため、お客様はファミリー層が多く、週末は平日の2倍から3倍の売上げとなるような店舗です。2015年で創業44年目に入るため、親子三世代で通ってくださるお客様もいるんですよ。地元埼玉のお客様にご愛顧いただいている「セナラ」です。
車もしくはバイク通勤になるため、朝の通勤ラッシュとは無縁の生活ができますよ!

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-424
交通 車・バイク通勤可
給与 350万円〜500万円
月給28万円以上
待遇・福利厚生 ●社会保険完備
●交通費支給(当社規定)※車、バイク通勤可
●時間・住宅・家族手当、食事手当(賄い補助)
●制服有
●退職金制度
休日・休暇 シフト制(月6日)
●夏期(3日)・年末年始(3日)休暇
●有給休暇
●慶弔休暇 
※各店舗シフトにより異なる

応募方法

応募資格 【必須スキル】
販売・サービス関連 > 販売・サービス系 経験業務
 - 接客・販売

【歓迎スキル】
販売・サービス関連 > 販売・サービス系 経験業務
 - スタッフ採用・育成
 - 勤務シフト作成
 - 調理

【最終学歴】
学歴不問
選考プロセス キャリタス転職からご応募ください。

書類選考後、面接を1回行います。

企業情報

会社名称 株式会社コーフク
事業内容 外食事業
通信販売事業(セナラオンラインショッピング)
代表者 廉瀚
設立 1972年10月
資本金 150万円
従業員数 291名 2015年7月時点
平均年齢 -
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