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正社員 キャリタス転職

【店舗マネジャー(ラーメン店舗)】未経験OK、世界一のラーメン店経営を目指す!(正社員) / 株式会社エイ・ダイニング

株式会社エイ・ダイニング 求人ID:14221438
求人の特徴
  • 週休2日
  • 年間休日120日以上
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験歓迎

仕事内容

北海道らぁめん「伝丸」、北海道らーめん「味源」、つけ麺専門店「つけめんでんまる」のいずれかの店舗にて、経営に関する全般の業務を担当してもらいます。店長として配属先店舗の営業利益確保のために、売上や予算の管理、シフト管理、スタッフの教育、損益計算書をみながらの店舗の改善を図るなど業務は多岐にわたります。

当社は「すき家」「なか卯」といったフードサービスチェーンの経営を行うゼンショーホールディングスの完全子会社です。経営体制、教育体制がしっかり整っているので安心してください!ゼンショーグループの一翼を担い、「世界中の人々に安全でおいしい食を手軽な価格で提供すること」を使命としています!和食・うどん・ラーメンなどを中心に全国に約200店舗を運営・展開している当社の、「ラーメン部門」を一緒に盛り上げてみませんか?
業務経験は不問です!店舗経営ノウハウを身につけながら、共に「ラーメン業界世界一」を目指し、取り組んでくれる人の応募をお待ちしています!

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ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

自分一人の力では、お客様に喜んでいただくことはできません。アルバイトも含めたスタッフ全員がチームとして一丸となり、お客様を迎え入れてこそはじめて達成できることなのです。そのため、普段から各スタッフにかける言葉や教育の仕方が、とても重要になってきます。店長の普段の行動が、各スタッフのモチベーションに繋がり、売上にまで影響してきます。
マネジメントは一筋縄ではいかない部分もありますが、みんなで想いを一つにし、店舗としての目標数値を達成していこうとする過程は、非常におもしろく、やりがいを感じてもらえると思います。

ポイント2私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?

1つの店舗に社員が1名程度、アルバイトが10名前後配置されています。社員は30代後半の人が中心ですね。中途入社のスタッフもいます。前職はさまざまですが、店舗経営や外食産業に興味があって入社し、未経験からスタートして活躍しているスタッフがたくさんいます。アルバイトのスタッフは高校生もいたり50代の主婦もいたりと幅広く、店舗によっては外国籍の人も一緒に働いています。店舗内でホール担当、調理担当というような役割分担はなく、どのスタッフもホールと調理を両方対応できるようになっています。

ポイント3「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?

ゼンショーグループが求める人物像は「自立した個人」です。そのため当社のスタッフも業務に対する自分の向き不向きを考えるより、自分なりに何事も検証し、前向きに取り組んでいこうという姿勢である人が多いことが特徴です。自ら考え、行動できる人には、非常に楽しく仕事ができる環境ではないかと思います。

全体として風通しのいい会社なので、一定レベルの経験を積んだ上で、自分の中から出てくるアイデアや意見を発言しやすい会社です。店長同士、研修や会議で集まる機会が多々あります。自分の考えをしっかりと持っているスタッフ同士が顔を合わせる中で、たくさんの刺激を受け「このメンバーと一緒に働けて良かった!」と感じてもらえることでしょう。 

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

全国に展開している「伝丸」、「味源」、「つけめんでんまる」いずれかの店舗での勤務です。
配属先は、住まいと希望を考慮のうえ決定します。
各ブランドの店舗は、以下の都道府県にあります。( )の中の数字は店舗数です。

「伝丸」
茨城県(7)、栃木県(2)、群馬県(2)、埼玉県(2)、千葉県(8)、東京都(10)、神奈川県(9)、岐阜県(1)、静岡県(10)、愛知県(3)三重県(7)、京都府(1)

「味源」
東京都(3)

「つけめんでんまる」
東京都(2)、神奈川県(1)

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 東京都港区港南2-18-1JR品川イーストビル
交通 -
給与 250万円〜450万円
月給 20万~36万円
※ 通勤手当:実費支給 上限なし
※ 賞与(年2回)
待遇・福利厚生 賞与(年2回)
加入保険: 雇用 労災 健康 厚生 財形
通勤手当: 実費支給上限なし
定年制: あり 一律 60歳
再雇用: あり 65歳まで
育児休業取得実績: あり
休日・休暇 週休二日
シフト制 
夏季休暇
年間休日数 121日

応募方法

応募資格 【必須条件】
※店舗によっては普通自動車免許必要

【最終学歴】
学歴不問
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス キャリタス転職からご応募ください。

書類選考後、面接は2回面接を行います。2次面接は社長面接です。

企業情報

会社名称 株式会社エイ・ダイニング
所在地 東京都港区港南2-18-1JR品川イーストビル
事業内容 自家製うどんと天ぷらとしゃぶしゃぶ「久兵衛屋」セルフ讃岐うどん「瀬戸うどん」
厳選素材の焼肉・しゃぶしゃぶ「ぎゅあん」「焼肉いちばん」
北海道らぁめん「伝丸」「味源」「つけめん でんまる」
美味しいコーヒーと手作りサンド「モリバコーヒー」
など
代表者 江夏 雄二
設立 2014年8月
資本金 1000万円
従業員数 215名 2015年7月時点
平均年齢 -
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応募に関するよくある質問(転職EXによく寄せられる一般的な質問)

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Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
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