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【商品開発】あなたの感性で、「三ツ矢堂製麺」のヒットメニューを生み出せ!(正社員) / 株式会社インタ-ナショナル・ダイニング・コ-ポレ-ション

株式会社インタ-ナショナル・ダイニング・コ-ポレ-ション 求人ID:14221563
求人の特徴
  • 残業少ない
  • 週休2日
  • 土日祝休み
  • 年間休日120日以上
  • 急募(締め切り間近)
  • 未経験歓迎
  • 転勤なし・勤務地限定

仕事内容

東京、神奈川をはじめとした関東近県21店舗のほか、フィリピンなど海外にも展開しているつけ麺屋「三ツ矢堂製麺」の商品開発をお願いします。数多くのメディアにも取り上げられ毎年倍以上の伸びを実現している「三ツ矢堂製麺」には3つのこだわりがあります。

<その1>
日本で流通する小麦は1,038種類。突出したウマイ麺をつくるために行き着いたのは、麺づくりの常識を覆す「国内産の特級菓子用小麦」です。特級小麦ならではの特有の甘い香りと風味が大きな特徴です。

<その2>
つけ麺は通常「冷もり」という少し冷たい麺に温かいつけ汁が基本。しかし好みは人それぞれ。だったら好みに合わせよう。三ツ矢堂製麺では麺を4種類の温度で提供しています。

<その3>
三ツ矢堂製麺のイチオシは完全オリジナルの「ゆず風味のつけ汁」と「おいしい麺」です。「特製ゆず油」でつくられたつけ汁は食通を唸らす逸品。絶対の自信作です。

これらのこだわりを踏襲しつつ、季節ごとの新商品開発、メニューの改良、新店舗向けの新メニューを開発してもらいます。

14900

ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

商品開発は結果、つまり数字がすべてです。試行錯誤を重ねた新メニューが大ヒットし、売上に貢献できるところがやりがいになりますね。もちろん簡単ではありませんし、失敗をすることもあるでしょう。しかしそれだけに成功したときの喜びは人一倍です。
また自分だけではなくお客さまにも喜ばれ、それだけではなくスタッフにも喜ばれ、会社にも貢献できる。あなたの感性と地道な努力でそんなやりがいを感じてほしいと思います。

ポイント2私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?

現在商品開発のメンバーは一人だけ。40代のベテランの男性ですが、もう少し経営寄りの仕事に移行していく予定なので、その後任として活躍してほしいと思います。引き継ぎで一緒に仕事をしていく間に、出来る限りのコツやノウハウを吸収していってほしいと思います。

ポイント3「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?

前述の通り、メンバーは現在一名のみ。優れた感性の持ち主です。また市場の動向を常に注視し、何が受けるのか、何が受けなかったのかといった分析力にも長けています。彼の活躍なくして今の「三ツ矢堂製麺」はないと言っても過言ではありません。きっと引き継ぎを受けていくなかで、「この人からいろいろ教えてもらえて良かった」と思ってもらえると思います。
これから現職の彼には、もっと別の分野で活躍してほしいと思っていますので、今後は後進の成長待ちになります。そう、あなたの双肩にかかっているんです。

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

本社は高田馬場駅から徒歩5分。早稲田通り沿いです。斜向かいは映画館なのでわかりやすい場所だと思います。本社のそばに「三ツ矢堂製麺 高田馬場店」があるので、お客さまの顔を見ながら開発をしていける環境ですよ。

募集要項

募集職種 営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 素材、半導体素材、化成品、バイオ関連 > 製品開発(素材・半導体素材・化成品・バイオ)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 素材、半導体素材、化成品、バイオ関連 > 品質管理・保証(素材・半導体素材・化成品・バイオ)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 品質管理・保証(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 東京都新宿区高田馬場2-1-2 TOHMA高田馬場ビル11階
交通 JRほか「高田馬場」駅から徒歩5分
給与 300万円〜550万円
月給 160,000円
固定残業手当 90,000円~

固定残業は70時間分、超えた場合は別途支給
残業時間は月平均20時間。
繁忙の時期あり

試用期間終了後、年俸制になる可能性あり
昇給・賞与は実績による
待遇・福利厚生 社会保険(雇用、労災、健康、厚生)
通勤手当 実費支給 上限 月額:35,000円 
休日・休暇 完全週休二日(土日)
祝日
年末年始休暇 5日
夏期休暇 5日

応募方法

応募資格 【必須条件】
飲食業界、食品メーカーでの同職種経験(3年以上)

【最終学歴】
学歴不問
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス キャリコネ転職からご応募ください。

書類選考
  ↓
一次面接
  ↓
社長面接
  ↓
 内定 

企業情報

会社名称 株式会社インタ-ナショナル・ダイニング・コ-ポレ-ション
所在地 東京都新宿区高田馬場2-1-2 TOHMA高田馬場ビル11階
事業内容 自家製麺のつけめんを中心にした飲食店の運営、
およびフランチャイズチェーン本部の運営
代表者 中村清彦
設立 1998年5月
資本金 1,000万円
従業員数 98名 2012年4月時点
平均年齢 -
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