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正社員 パソナキャリア

商品開発・企画(部長)(正社員) / 企業名非公開

企業名非公開 求人ID:14466284
求人の特徴
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仕事内容

■担当業務:・顧客分析(ニーズ、地域、流行、性別、年齢特性)。その結果に基づく商品開発。・現状の商品材料、準材料を把握し、店舗負担が少ない方法で商品を発案。生産~提供までの一連の流れを把握して、課題発見、改善・出庫分析や売上分析、客単価分析に基づく商品判断、リリース商品の振り返り、次期改善の実施。・実際に店舗で提供されている商品のチェック、改善点の発見と解消。・各業態(中、韓、和、洋)の現状分析と、今後の食生活スタイルを見据えた味や調理法、レシピの開発のメンバーマネジメント。・業界ごとの手続きやノウハウ、知識に精通しつつ固執はしない柔軟な発想でオペレーション開発に向けたメンバーマネジメント。・店舗提供用レシピの開発と現場社員トレーニングによる業務の効率改善。・ブランドイメージを構築する企画を、数ヶ月先の計画を立案。いつまでにどんなものを作っていくのかを明示し、工程、納期を管理【参考】焼肉業態:『安楽亭』『七輪房』『からくに屋』、和食業態:『春秋亭』、洋食業態:『アグリコ』、中華業態:『ロンチャン』、カフェ業態:『Cafe Beens』

ポイント1おすすめポイント

焼肉業界では初めての東証2部上場を果たす。【安楽亭の特徴】○ファミリーを中心とした幅広い客層に支持されている ○業界最安値の価格 ○豊富なメニュー構成と本格的な味の提供 ○安全な商品の提供 等

募集要項

募集職種 営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発
営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 企画、マーケティング、宣伝職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 埼玉県さいたま市 上落合2-3-5アルーサB館4階
交通 -
給与 年俸制
待遇・福利厚生 -
休日・休暇 -

応募方法

応募資格 【必須経験】・飲食店、食品関連企業での部門マネジメント経験・食品に関する商品企画の経験【歓迎される業務経験、志向】・チェーン店舗の経営を行う企業での本社部門マネジメント経験・調理者として商品開発を担当された経験
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 企業名非公開
所在地 埼玉県
事業内容 匿名求人のため、求人詳細につきましてはご面談時にお伝え致します。
代表者 -
設立 1978/11
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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