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正社員 キャリタス転職

【店長(マネージャー候補)】自らの裁量・工夫で繁盛店を作り上げてみませんか?(正社員) / 株式会社オーイズミダイニング

株式会社オーイズミダイニング 求人ID:14605555
求人の特徴
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験歓迎

企業メッセージ

弊社は東京・神奈川および全国にて
「月あかり」「いち」「千の庭」「輪火」といった居酒屋、焼き肉、レストラン、バルなどを展開する会社です。

入社後は、これら既存の店舗で店舗運営に関わる仕事を幅広くお願いします。キッチンでの仕込みやホールでの接客、調理、営業時間での店舗スタッフの指示・指揮・シフト管理、食材や酒、ドリンクなどの発注・管理、売上・原価管理、集客のためのキャンペーンやイベントの企画、新メニューの企画、グルメサイトへのクーポンや広告内容の提案、スタッフの採用・教育など、すべての業務をお任せします。まさに、自分の裁量・工夫でお店を運営していけるのが魅力です。

現在、続々と新店舗がオープンしているため、入社後2~3ヶ月後に新店舗の店長に就くことも珍しくありません。

ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

大きな権限を委譲されることです。当社は東証一部上場企業のグループ会社。そのノウハウは、「エリアごとの客層」「配送費を抑える方法」など、店舗運営に役立つものばかりです。そのノウハウをベースに、社員の主体性・創造性を活かし、それぞれの地域特性や立地に合ったサービス、オペレーションを展開していくことを心がけていす。そのため、マニュアルは最低限しかありません。店長が中心になって、「どうすればお客様にもっとご満足いただけるか」「数多くのお客様にご来店してもらうために何をしたら良いか」を考え、実践していくことができます。

また、頑張った人に報いる給与体系になっている点もやりがいにつながると思います。実際、売り上げに応じて、月給とは別に最大100万円のインセンティブが支給されます。さらには、結果を出すことで、スピード出世も可能になってきます。事実、入社後2~3年で店長から複数店舗を束ねる母店長(ぼてんちょう)やエリアマネージャーのポジションにスピード昇格したものも数多くいます。

ポイント2私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?

若手が多い職場ですね。社員の平均年齢は30歳代ですが、アルバイトも含めると20代後半くらいになると思います。働きやすさを象徴してか、スタッフの定着率も80%を超えています。長く働いているメンバーが数多くいます。

社員のバックグラウンドは様々ですね。飲食・外食チェーンで働いていたものもいれば、全く違う業界出身のメンバーも多数在籍しています。皆に共通しているのは、「人と接するのが大好き」であるとか「何でも試してみよう」というポジティブな姿勢を持っていることです。そのため、職場にはいつも活気が溢れています。

ポイント3「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?

店長同士の交流が活発なので、「お客様からこんな要望があった」「先月のフェアが好調で売り上げもかなり伸びた」「こういうメニューってどう思う」など、日頃から情報交換を図っています。お互いに良い意味でライバルでありながらも、良き同志でいたいという思いがあるのでしょうね。何かあれば相談し合い、助け合う関係が構築されています。そんなやりとりのなかから、新しいアイデアが生まれることも良くあると聞いています。これからも仲間同志で切磋琢磨(せっさたくま)しあって、それぞれの地域で評判となるような繁盛店を作り上げて行ってほしいですね。

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

当社は首都圏を中心に全国各地に出店中です。現在は、東京都・神奈川県・埼玉県・愛知県・静岡県・長野県・栃木県・福島県・山形県・宮城県・岩手県・青森県・秋田県などに7業態・52の店舗があります。いずれの店舗も最寄り駅から徒歩1~3分の場所に位置していますので、通うにも便利ですね。もちろん、マイカーでの通勤もOKです。なお、勤務先はご本人の希望を考慮して決定していますので、気軽にご相談ください。地方への出店を強化しているので、U・Iターンを考えている方も大いに歓迎します。

代表的な店舗業態をご紹介します。
◎「月あかり」
酒菜の隠れ家。幻想的な雰囲気が人気の個室居酒屋です。
◎「千の庭」
料亭の味をリーズナブルな価格で楽しめるお店。
◎「じゅう」
低価格ホルモン焼きのお店
◎「酒菜蔵 いち」
全品380円以下のメニューを揃えた気軽に入れるお店。
◎「炭火焼肉 輪火」
七輪で焼く焼肉専門店です。
◎「ワイン厨房 横浜バル」
気軽に立ち寄れるワインバーです。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 神奈川県厚木市中町2-7-10オーイズミ厚木ビル
交通 -
給与 300万円〜450万円
月給22万円~30万円(経験による)
待遇・福利厚生 ■昇給年1回、賞与年2回
■交通費支給(上限5万円/月)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■残業手当
■家族手当(配偶者1万2000円/月、子1人5000円/月※第二子まで)
■退職金制度
■まかないあり

☆各種手当について☆
<利益貢献手当>
利益率1%以上で支給(月最大10万円)

<監査手当>
教育項目と衛生項目において、基準点数クリアで支給(最大5万円)

<前年売上達成手当>
前年売上クリアで支給(最大3万円)
休日・休暇 ◆週休2日制(月8日)※休日は当社規定のカレンダーによります。
◆有給休暇、慶弔休暇

応募方法

応募資格 【歓迎条件】
●飲食・外食チェーンでのアルバイト・社員・店長経験
●調理スタッフ経験
●店舗の立ち上げに関わった経験
●販売などの接客経験

【歓迎スキル】
販売・サービス関連 > 販売・サービス系 経験業務
 - 接客・販売
 - 調理
 - 新店舗立ち上げ

【最終学歴】
学歴不問
選考プロセス キャリタス転職からご応募ください。
書類選考→面接(1回)→内定

企業情報

会社名称 株式会社オーイズミダイニング
事業内容 (1)飲食店の運営 (※「月あかり」「いち」「千の庭」「横浜バル」「炭火焼肉 輪火」等の運営)
(2)中食事業
(3)宿泊事業 熱海温泉ホテル 夢いろは
代表者 大泉政治
設立 2006年9月
資本金 3000万円
従業員数 300名 2016年3月時点
平均年齢 -
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