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正社員 キャリタス転職

【店舗スタッフ】◆◇正社員◇◆人気寿司店で店舗運営・新業態の立ち上げを経験できる!(正社員) / 株式会社はなまる

株式会社はなまる 求人ID:14626788
求人の特徴
  • 週休2日
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験歓迎

企業メッセージ

当社は北海道根室市発祥の寿司チェーンで、北海道と東京で「回転寿司 根室花まる」「町のすし家 四季花まる」計12店舗を展開しています。あなたには、店舗でのスタッフ業務をお願いしたいと思います。その後、店舗運営業務もお任せする予定です。
入社後は専用の研修施設で3ヶ月にわたって研修を実施しますので、未経験でも安心です。実際、当社では、前職がSE・塾講師・アパレルの店長など、異業種・異業界から中途入社したメンバーが主任や店長として活躍しています。

<主なスタッフ業務>
・接客
・会計
・調理(仕込み・握り、シャリづくり、巻物・軍艦づくり)
※上記の業務を、ローテーションを組みながら担当してもらいます

<主な店舗運営業務>
・パート・アルバイト指導
・数値管理
・発注
※主任→店長→エリアマネージャー→本部スタッフ→管理職へのステップアップも可能です!

ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

当社が運営する寿司店では、根室から仕入れた新鮮で旬なネタを1貫130円で提供しています。サンマ、真だち、ときしらず、コマイの子など、珍しいネタも扱っています。おかげさまで平日にもかかわらず行列ができることも珍しくありません。そんな風に多くのお客様が待ってくださっている光景を見たり、お寿司をおいしそうに食べているお客様を見たりするたびに、やりがいと楽しさを感じます。

また当社は、仕入れから調理まで自社で一貫して行い、手作業にこだわっています。さらに、店舗運営や接客などは現場の意見を尊重する社風なので、マニュアルは最低限のものしかありません。そのため覚えることはたくさんありますが、やりがいも大きいですね。

異業界・異業種からの転職組であっても、しっかりと活躍できる環境が整っているのも当社の自慢です。寿司の握り方や魚のさばき方などの調理技術に関しては、「花咲学校」とよばれる中途入社社員向けの育成機関でイチから教えますよ!

ポイント2社長はどんな人ですか?

代表取締役社長の清水は根室市出身。他都市で大行列ができている回転寿司店を見て、「根室の人がこれを待っている!」「これは根室の人たちのものだ」と直感し、1994年、「回転寿司 根室花まる 根室店」をオープンさせました。20年間で12店舗という出店スピードは決して早いほうではありませんが、どの店舗も人気店に成長しています。2013年には東京への進出も果たしました。

ポイント3社長が考える貴社のビジョンを教えてください

清水は常々、「外食は単に空腹を満たす場ではない。おいしさや楽しさでお客様の心を満たす場、つまりは情緒という人間味を育む場だ」と言っています。当社は情緒提供業を使命とし、今後も積極的に出店をするとともに、北海道にて新業態の立ち上げも予定しています。

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

仕事環境は店舗によって異なりますが、各店舗8名~10名程の正社員が配属され、それぞれが店舗運営に関する役割を担っています。社員みんなでお店づくりを行い、互いに切磋琢磨する社風ですので、チームワークは抜群。働きやすい環境だと思います。勤務地については希望も考慮しますので、気軽に相談してくださいね。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 北海道札幌市西区西野二条2-4-3
交通 -
給与 250万円〜400万円
月給200,000〜350,000円
経験・能力、年令・家族構成など考慮。
賞与:年2回
昇給:年1回
交通費実費支給(上限有)

(給与例)
27歳/中途入社3年目主任....420万円
25歳/中途入社3年目........330万円
31歳/中途入社5年目店長....580万円
34歳/中途入社2年目主任....460万円
待遇・福利厚生 社会保険完備
家族手当、残業手当、住宅手当、地域手当
食事補助
制服貸与
慰安旅行
レクリエーション
店舗により車通勤可
休日・休暇 月7〜8日
※希望考慮の上、毎月シフトを決定。

応募方法

応募資格 【最終学歴】
学歴不問
選考プロセス キャリタス転職からご応募ください。
書類選考はありません。応募者全員と面接します。
事前に連絡をいただければ、会社やお店見学も可能です。
応募→1次面接→適性検査→社長面接→内定

企業情報

会社名称 株式会社はなまる
事業内容 「回転寿司花まる」道内8店舗
「町のすし家 四季花まる」道内3店舗 の経営。

「回転寿司花まる」

北海道、特に根室を中心とした新鮮な素材を厳選して、仕入れから仕込み、調理まですべて自社で行っています。あくまでも「寿司の本流」から外れないのが「花まる」。効率アップを狙って、オートメーション化するようなことはありません。
鮮度が命の寿司をより一層、おいしく楽しんでいただくためには、提供する人の「元気」が大切です。
私たちがいつでも元気がいいのは「鮮度力」を体現しているからです。

「町のすし家 四季花まる」

回転ずしでは物足りないが、一般的なカウンターの寿司家は敷居が高い、というお客様の声にお応えして誕生したのが「町のすし家 四季花まる」です。回転ずしの「価格がリーズナブルで、明朗」というシステムを取り入れた、回転ずしではない新業態です。
「女性が一人でも気軽に入れるすし家」をコンセプトに2007年時計台店をオープン。3店舗を展開しています。
代表者 清水鉄志
設立 1983年10月
資本金 3000万円
従業員数 98名 2016年3月時点
平均年齢 -
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