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正社員 イーキャリア

店長候補◎優しい店長たちが仕事内容を丁寧に教えます(未経験者歓迎)(正社員) / 株式会社一源

株式会社一源 求人ID:14682456
求人の特徴
  • 未経験歓迎

仕事内容

『料理のお値段はちょっと高め。働く社員の満足度はとても高め。』

当社は東証ジャスダック上場企業グループとして、東京・埼玉・千葉に24店舗の飲食チェーン店を展開しています。当社の特長は、店舗で仕込みから調理まで行う「料理の質」を重視している点。多くのチェーン店で見られるような「出来上がった食品」を店舗に届けるのではなく、店舗内で食材を調理することで、本格的な料理をお客様の目の前に提供。その分、少し値段は高めになりますが、高いリピート率を誇り、私たちの取り組みが認められていることを肌で感じています!

■社員満足度が高い環境!
社員の定着率が高く、10年以上のキャリアを持つメンバーもたくさん在籍しています。従業員に当社の“ポイント”を挙げてもらいました!

◎店舗間でシフトの調整が利くので休みを調整しやすい
◎先輩が全員とにかく優しい!
◎料理がおいしい☆
◎評価制度が明確なので、高いモチベーションで頑張れる!
◎現場の意見を取り入れてスグに実践してくれる

■未経験から人気店の店長として活躍
飲食業界や店舗運営の経験は不問です。上場企業グループとしての経営手腕や、本格的な料理を提供する調理技術などは、入社後に丁寧に教えます。「見て覚えろ!」なんて非効率なことは一切ナシ!先輩がしっかり教えていきます。教える立場の先輩の多くも未経験からスタートした方ばかり。成長していく不安や喜びを全て知っているので安心してください。

【具体的な業務内容】
店長候補として既存店舗に配属していただき、「接客」「調理」「店舗運営」などの技術を学んでいきます。

【店長就任までの具体的な流れ】

▼STEP1/基礎研修(入社から1〜2年)
まずは研修店舗にて、フロアの接客サービス・キッチンの調理技術を習得していただきます。これまでの経験を考慮しながら、フロアかキッチンのいずれかからスタート。希望や志向も考慮します。

▼STEP2/店舗運営研修(入社から3〜4年)
予算・売上管理、スタッフの育成・マネージメントなど、店舗運営で必要な経営スキルを学んでいきます。いきなり全てを担当するのではなく、店長から少しずつ業務を引き継ぎながら把握できるので、焦らずじっくり成長してください。

▼店長就任〜その後のキャリアアップ
業務の習得度に応じて細かい評価制度を設けています。一定以上の評価レベルになれば、店長へとキャリアアップ。その後、店長職で2〜3年の経験を積んだあとは、複数店舗のマネージメントを行うエリア店長や、本社にて人事や店舗開発などを行う管理職としての道を歩めます。

★現場と本社の連携に自信!
月に1回、店長リーダーと本社のメンバーが集まって会議を開催してます。当社の社風はボトムアップ。現場の意見を尊重する体制なので、改善要求は積極的に受け入れられます。会社として成長している一体感を存分に感じられる環境です。

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ポイント1武蔵浦和店・店長/山岸さんからからのメッセージ

『「そろそろ店長を任せよう」という曖昧な基準ではダメな拡大フェーズに突入しています。』
現在、当社は大幅な組織改革を行っています。埼玉を中心に、東京・千葉で店舗出店を重ね、組織・従業員ともに大きく拡大。これまでは本社にとって現場が目に届く範囲だったので、連携もスムーズだったのですが、さらに拡大していくためには体制強化が必要不可欠。

労務管理はこれまで以上に厳しく管理し、就業時間や残業時間、休暇取得などを細かくチェックしています。改善が必要な場合は、現場と本社が直接話し合い、解決の道を探ります。評価制度に関しても、これまでは「そろそろ店長を任せよう」というアバウトだった基準が、仕事内容を習得度やスキルに応じてランク分けし、「何ができれば昇格できる」という基準を設ける準備をしています。

今回入社していただく方は店長候補です。当然、次代の当社を牽引するメンバーの一人。中途入社のハンデなど一切ありません。成長真っ只中の当社で、一緒に歩みを進めていただける方は大歓迎です!

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制(実動8時間)

【シフト例】
10:00〜19:00、16:00〜翌1:00、1:00〜10:00
※店舗の営業時間により変動します。
勤務地 東京・埼玉・千葉に展開する駅前立地の各店舗
★24店舗を展開(勤務地は希望を考慮します)

【食彩厨房 いちげん】
◆埼玉県
武蔵浦和店/吉川店/中浦和店/南越谷店/上尾店/戸田店/戸田公園店/北戸田店/南浦和店/新座店/北朝霞店

◆千葉県
西船橋店/新松戸店/東松戸店/姉ヶ崎店/新鎌ケ谷店

◆東京都
浮間店/池袋要町店

【やきとり とりげん】
◆埼玉県
蕨店/南越谷店/吉川店

【大衆酒場 串揚げ 串げん】
◆埼玉県
川口店/西川口店/戸田公園店

※東京・埼玉・千葉に展開する駅前立地の各店舗 ★24店舗を展開(勤務地は希望を考慮します)
交通 いずれも駅スグの好立地です!
給与 ◆月給24万円〜51万円
※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定します。
待遇・福利厚生 【昇給・賞与】
◆給与改定年1回
◆賞与年2回(個人の評価と会社の業績に応じて支給)

【諸手当】
◆通勤交通費全額支給
◆時間外手当
◆深夜手当
◆勤続手当
◆子女教育手当
◆地域手当
◆転居手当

【福利厚生】
◆各種社会保険完備
◆海外研修
◆独立支援
◆従業員持ち株制度
◆確定拠出年金
◆食事補助
◆制服貸与

【その他独自の制度】
◆従業員割引制度
毎月1回、グループで使える25%割引券がもらえます

◆表彰制度
定期的に開催されるコンテストで入賞すると、店舗で使えるお食事券がもらえます

◆従業員食事制度
300円で、たくさんのメニューの中から選んで食事ができます
休日・休暇 ◆シフト制(月8日〜9日)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇 など

応募方法

応募資格 【必須の経験・スキル・資格】
◆未経験者歓迎!
※入社後に接客研修、調理研修、店舗運営研修など
学べる機会・期間をさまざま用意しています。
【歓迎される経験・スキル・資格】
◇接客・販売など、人と接する仕事経験(アルバイト可)
◇飲食業界での実務経験(仕事内容は不問)
◇何らかの社会人経験(業界・年数不問)
【求める人物像】
◇気配り・心配りが得意な方
◇店舗運営や経営に興味・関心をお持ちの方
◇「ありがとう」と言われることが好きな方
◇本格的な料理を提供するお店で働きたい方

★自分のお店を持ちたい、飲食業界で独立したいと考えている方も、当社であれば多くの経験を積むことが可能です!
【未経験者へのメッセージ】
現在店長職で活躍している多くのメンバーが未経験で入社しています。異業種からの転職組も多数在籍しており、営業職や事務職、整備士、フリーターなどキャリアもさまざま。「仲間と一緒に成長していく」という社風なので、前向きに取り組める方であればきっと活躍できます!
【募集背景】
東証ジャスダック上場企業のグループに参入して7年。経営基盤の安定・構築も整い、当社は本格的な拡大時期に差し掛かっています。昨年、拡大の足掛かりとして新規出店、リニューアルを6軒行い、成長軌道に乗っています。現在、複数の新規出店計画も水面下で走っており、店長候補の採用が求められています。さらなる組織強化と次世代人材育成を視野に入れて、新しいメンバーの増員募集を行います。
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【選考スケジュール・プロセス】
【STEP1】書類選考
ご応募いただいたWeb情報をもとに書類選考を行います。
一人でも多くの方とお会いしたいと考えています。
  ▼
【STEP2】面接
人事担当者および責任者との面接を行います。
面接に際して履歴書(写貼)、職務経歴書をご持参ください。
  ▼
【STEP3】内定

◎面接から内定まで約2週間を予定しています。
◎面接日・入社日はご希望に応じます。現在就業中の方もお気軽にご応募ください。

【応募に対する回答期限】
1週間以内

【注意事項】
■このままイーキャリアよりご応募ください。
なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名称 株式会社一源
所在地 -
事業内容 ■食彩厨房 いちげん の展開
■やきとり とりげん の展開
■串あげ  串げん  の展開
代表者 吉田 裕之
設立 -
資本金 5,300万円
従業員数 49名
平均年齢 -
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