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正社員 キャリタス転職

【店長候補】高松市有数の繁盛店「海鮮うまいもんや浜海道」の運営全般をお任せします(正社員) / 株式会社すずらん

株式会社すずらん 求人ID:14742243
求人の特徴
  • 週休2日
  • 第二新卒歓迎
  • 未経験歓迎

企業メッセージ

当社が高松市で経営する海鮮居酒屋「海鮮うまいもんや浜海道」春日店の、店長候補としての仕事をお任せします。店長昇格を目指し、3年かけて店舗全体の仕事を把握していってください。入社1年目は厨房で調理業務の一連の流れを理解するとともに豊富なメニューと、材料の仕入れや仕込みなどについてしっかりと覚えてもらいます。2年目はホール業務に慣れてもらい、最終的にはスタッフのマネジメントも含めて大型店舗のリーダーとして、活躍してほしいと考えています。

ポイント1その仕事のやりがいや楽しさを教えてください

やはり3年後には、厨房とホールスタッフを率いる店長になるという明確な目標があるので、それはやりがいにつながると思います。店長の仕事は、売上やシフト管理、アルバイト採用や教育、メニューの考案など業務は多岐にわたります。大変な面があるいっぽうで、自分の裁量で店舗運営を行うことができ、努力次第では売上アップやスキルアップをはかることができます。将来的にはエリアマネージャーを目指すこともできます。

ポイント2私が入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか?

当社は香川県内に「海鮮うまいもんや浜海道」が4店舗、定食屋「魚ばぁさんの食堂 おくどさん」を2店舗、そしてスーパーマーケットを1店舗運営しており、社員数は30名。この規模で年商10億円を達成している成長企業なので、どの店舗のメンバーも前向きで元気がいいですね。アルバイトやパートさんも含めるとたくさんの仲間が働いていて、みんなで和気あいあいと、そして協力しながら店舗をまわしています。

ポイント3「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか?

当社で高松魚市場の買参権を持っているので、毎日瀬戸内海の新鮮な魚介を仕入れることができ、また地元で獲れない魚種も全国の産地から直送できるルートを持っています。鮮度がよくて手頃な値段とあってどの店舗も大忙しです。とくに春日店は高松市でも指折りの繁盛店で、月間来客数は約6000人。ランチや土日祝日など非常に混む時間帯には、メンバー同士のチームワークがよくないとこれだけの人数をさばくことはできません。店長やリーダーを中心にコミュニケーションがよくとれているので、忙しくても仕事がしやすいのが、春日店のよいところですし、とても連携のいいメンバーがそろっていると思います。それがこのメンバーで良かったと感じるところですね。

ポイント4私が働く場所の仕事環境を教えてください

当社は戦後まもない1950年、多度津町に食堂を開いたのがはじまりで、創業65年超になる歴史と安定感のある企業なので、安心して働いてもらえる環境だと思います。勤務時間は定時制で14:00~23:00までです。マイカー通勤もOKですよ。それから社員は、チェーン店での飲食代が20%オフになる従業員割引制度があります。家族といっしょのときなどでも活用してもらえます。オフタイムを楽しんでくださいね。なお、転勤の可能性があります。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 香川県高松市 春日町片田1644-2
交通 -
給与 300万円〜500万円
基本給20万円~
賞与あり 年2回(1ヵ月)

※賞与は6月・12月に支給
待遇・福利厚生 社会保険制度あり
給与改定 年1回
交通費支給 月18,000円まで
退職金制度
休日・休暇 完全週休2日制
有給休暇
慶弔休暇

応募方法

応募資格 【必須条件】
未経験者歓迎です

【最終学歴】
大学卒以上
選考プロセス キャリタス転職からご応募ください
   ▽
  書類選考(Webレジュメを選考書類とします)
   ▽
  1次面接
   ▽
  2次面接(社長)
   ▽
  内定(採用)

企業情報

会社名称 株式会社すずらん
事業内容 大型海鮮居酒屋「海鮮うまいもんや 浜海道」を4店舗。(内高松市内に3店舗)
海鮮定食屋「魚ばぁさんの食堂 おくどさん」を4店舗。(内高松市内に3店舗) 
代表者 神原 文弘
設立 1950年1月
資本金 2970
従業員数 100名 2016年4月時点
平均年齢 -
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