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正社員 イーキャリアFA

≪新着求人≫料理長として婚礼拠点での総監修をご担当頂きます!(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15031706

企業メッセージ

ウエディング・レストランでご提供するお料理の総監修を行って頂きます。
■ウエディング運営(土日祝日)
結婚式でのフルコース提供。完全貸切の結婚式会場のため、その場でお作りしたお料理をご提供しております。躍動感溢れるオープンキッチンとなっており、お客様の様子を直接見ながら、料理を進めていくことが可能です。
■レストラン運営(平日)
ランチ・ディナーの一般営業。フレンチのコースをご提供しております。
特別な日にご利用頂くレストランとしてふさわしいサービスを展開します。
料理長には、店舗で定めた方針・目標へ到達するよう、料理提供・メニュー開発・人材育成・数字管理・顧客管理などを行って頂きます。
また、お客様に愛される店舗作りをするために、クオリティー向上に努めて頂きます。お客様に合わせた一皿に仕上げるよう、お客様とキッチンの間を行き来しながら、温度やボリューム、味付けや盛り付けの最終調整を行って頂きます。
また、何度も訪れたくなるようなシーズンメニューの考案や、フェア内容を構築し、地域に根ざした愛されるレストランになるよう、仲間を統率しながら店舗運営を担って頂きます。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 25
勤務地 福岡、青森
交通 -
給与 年収 300万円~400万円まで
待遇・福利厚生 ◆想定年収:320?400万円
※経験・技術において決定したいと考えています
給与改定/年1回(3月)
賞与/年2回(2月、8月)
交通費支給(当社規定)
全国勤務手当(10,000円/月)
住宅手当(5,000円/月)
社会保険完備
従業員持株制度
団体保険加入制度
勤続10周年記念旅行制度
再雇用制度
子育てサポート企業
休日・休暇 年間休日120日
公休 月9日
夏季休暇(5日間)
年末年始休暇(5日間)
年次有給休暇
特別休暇(慶弔・産前産後・介護他)
長期休暇制度
勤続3年毎に30日の休暇を取得できる
記念日休暇制度
アイデア休暇制度

応募方法

応募資格 ◆調理業務に一貫して従事されている方 (ジャンル問わず)
◆料理長経験のある方
◆コミュニケーション能力の高い方

25歳以上45歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 ウェディング事業の展開とプロデュース・レストラン・ホテルの開発・運営 婚礼プロデュース事業では全国16拠点で展開。また婚礼衣裳事業では13拠点で展開している。また、各式場の中のレストランの運営・企画も行っており、全国10ヵ所に展開している。また、ホテル事業では長野にあるホテルを改築(リノベーション)し、ホテル・レストラン・ブライダルを展開、現在同社が運営を行っている。
代表者 -
設立 2000年
資本金 569.623千円
従業員数 -
平均年齢 -
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