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正社員 イーキャリアFA

大手テーマパーク運営企業のフードメニュー開発担当(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15159461

企業メッセージ

パーク内レストランにおけるメニュー開発を担っていただきます。
●季節ごとのメニュー開発(フード、ドリンク)
●ファーストフードからテーブルサービスのメニュー作成。
なお、具体的な業務の中身としては、下記のようなことを行います。
●テーマやシーズンごとのコンセプトを盛り込んだメニューのアイデア出しと案作成。
●メニュー案実現のための具体的なプラン(材料費、仕入れ、管理、調理作業工程 等々)の作成。
※上記検討にあたっては、マーケティング・購買・製造・オペレーションを担当する各所との調整を行う。
●調理作業工程のマニュアル作成 等

<このポジションの魅力>
・自分の開発したメニューの評価が、ゲスト満足度といった形で目に見えてわかるため、やりがいを感じるこ
とが出来る。
・社内外の各所を巻き込んで一つ一つのメニューを開発するため、メニューが実際に店に出た際の感慨が
大きい。
・関西屈指の調理機器が揃う大型の厨房、プロの料理人の元で経験を積むことができる。
・メディアにもよく取り上げられており、自分の関わったメニューがテレビの特集に取り上げられる可能性もあります。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 大阪府
交通 -
給与 年収 400万円~600万円まで
待遇・福利厚生 400万円?520万円
残業手当
労災保険 雇用保険 厚生年金 健康保険
休日・休暇 土曜 日曜
※ただし業務都合により休日出勤の場合あり
年末年始 慶弔休暇

応募方法

応募資格 高卒以上
【WANT】
●調理師免許保持者

【MUST】
●ホテルレストラン及び宴会でのメニュー作成及び調理経験
●キッチン現場責任者の経験
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 テーマパークおよび関連施設の運営
<エンターテイメント&レジャー業界へのビジネス提案>
代表者 -
設立 1994年12月
資本金 500億
従業員数 -
平均年齢 -
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