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正社員 イーキャリアFA

新着・オイスターバー≪牡蠣のソムリエ募集!≫(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15181464

仕事内容

当社の運営するオイスターバーで接客スタッフの仕事をお任せします。『オストレア』は銀座や赤坂などに店舗を構え、「牡蠣」「ワイン」など、こだわりのメニューを提供しています。店舗によっても異なりますがお客様単価は「4000円?1万3000円」、席数は「38?68」となります。

■『専門家』を目指してください。
牡蠣の産地を訪問する「産地訪問・研修」やソムリエによる「ワイン講習会」などを実施。こうした研修で得た知識が、お客様との会話・提案につながっていきます。「お席へのご案内」「オーダー受付」「料理の提供」「下げ物」などの基本もOJTを通じて指導していきます。

■お客様を、あなたのファンにしてください。
「季節ごとのおススメの牡蠣」「よく合うワイン」などの提案を通じ、上質な時間をお客様に過ごしていただくのが『オストレア』流。1日の店舗回転数は1?2回転と、じっくり料理を楽しむお客様が多いのです。せわしない接客スタイルとは無縁、丁寧なサービスが提供できます。

■お店づくりにも、個性が出ます。
店舗によって立地が異なれば、お客様層や雰囲気も違います。お客様単価の例を出しますと、新橋店で「4000円」ほど、銀座8丁目店では「1万3000円」ほどと様々。ですので現場をよく知っている店舗の皆さんにメニューの開発や、価格帯の設定、PRの方法までお任せしています。

■もちろん、キャリアアップも可能。
ゆくゆくはあなたに、アルバイトをはじめとしたスタッフマネジメント・売上、客足、客単価、在庫といった計数管理・マーケティング戦略などを身に付け「副店長」「店長」として活躍したいただきたいと考えています。そのための各種ステップアップ研修・管理者研修も、当社では充実しています。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 ■都内各店舗のいずれか
※配属は希望を考慮し、相談の上決定します。
※転居を伴う転勤はありません。
・赤坂見附店・銀座8丁目店・六本木店・銀座コリドー通り店・新橋店・
恵比寿店・新宿三丁目店
交通 -
給与 年収 300万円~500万円まで
待遇・福利厚生 月収:22?35万円
想定年収:360万円?560万円
年収例:270万円(飲食業経験者/入社1年目)360万円(副店長)
420万円(店長)

■昇給年1回(7月)※評価によります。
■決算賞与年1回 ※業績によります。
■交通費支給(月5万円まで)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■役職手当
■職能手当(調理士・ソムリエ)
■社内規定による退職金制度
■慶弔見舞金

<研修・教育に注力しています>
■生産地訪問・研修
■ワイン講習会
■各種表彰制度
■資格手当

<交流会>
■定期懇親会
■レクリエーション(お花見・忘年会)

<あると嬉しいこんな制度も>
■制服貸与
■まかないつき
■社員割引制度
■家族など招待制度
休日・休暇 ◆休日:週休2日制、夏期休暇:あり、年末年始:あり
◆勤務時間:11時?24時(シフト制)

応募方法

応募資格 飲食店でのサービス経験
※レストランサービス経験者歓迎
※ソムリエ資格者歓迎

40歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 【若い!元気がいい!!活気がある!!!】
フードサービス業としてフランチャイズ店舗からスタートし、1から自社ブランド構築までの今日まで築き上げてきました。これからも新業態、新店舗は出店を控えている成長企業です。どの店舗に行っても若いメンバーを中心に活気ある店舗運営を行っており、失敗を恐れずチャレンジする気持ちと信頼関係を築ける人間性の豊さを大事にしています。
代表者 -
設立 2006年
資本金 1億円
従業員数 -
平均年齢 -
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