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正社員 イーキャリアFA

■バイヤー■老舗海鮮居酒屋のバイヤーポジション(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15266229

仕事内容

◇全店舗分バイイングから、メニュー開発まで。
在庫管理や発注業務だけでなく、メニュー開発にも携わって頂きます。

日本全国からより品質と安全性の高い素材を探し、
よりコストのかからない流通経路の開拓をお願い致します。

【お任せする仕事内容】
▼メニュー仕入部および社長で新メニューを固め、必要な食材を選定。
取引業者に案内して頂きます。
┗季節やコストを考え、最適な産地を考えていただきます。

▼各店の在庫状況を見て、業者に発注。
┗昼⇒その日に必要なもの、夜⇒明日必要なものといったように、
直営・FCを含めた全店分の発注を行ないます。

▼週1~2回は、農家や市場に出向き、仕入価格の交渉を行なう。
┗商品開発と連携を取り、より良い食材仕入れルートの開拓をお願い致します。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > バイヤー
雇用形態 正社員
勤務時間 18
勤務地 東京都
交通 -
給与 年収 400万円~まで
待遇・福利厚生 【年収】
400万円~
※経験を考慮致します。

賞与:年2回(約2ヵ月)
給与改定:年1回以上

【待遇・福利厚生】
健康保険 
厚生年金 
雇用保険 
労災保険
通勤手当 
役職手当
マイスター手当
インセンティブ制度 優秀社員表彰
研修旅行制度 慶弔見舞金制度
食事補助制度 健康診断 予防接種
退職金制度 評価基準公開制度
起業支援制度
休日・休暇 夏季・冬季休暇
慶弔休暇
年末年始
有給休暇 
特別休暇

応募方法

応募資格 ◇食材の専門的知識がある方
┗季節ごとに最適な産地やコストがわかり、
農家や市場との価格交渉が出来る方
※バイヤー経験のある方歓迎致します。

18歳以上59歳以下
【年齢制限理由】
定年年齢を上限として、労働者を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
この求人は人材会社を経由して応募する求人です
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非公開となっている求人の社名や、そのほか応募に関する詳細につきまして、転職EXおよび情報提供元であるイーキャリアFAではわかりかねますので、求人応募完了後に人材紹介会社様にご確認ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 直営およびフランチャイズチェーン展開

■六次産業企業としての進展
生産・加工・流通販売までの一貫した
六次産業体制の構築を大きなベースとしております。
2011年に漁業権を保有する子会社、
魚鮮水産株式会社を愛媛県八幡浜市に設立し
自社生産・供給をスタート。

昨年4月に、新潟地方卸売市場の買参権を、9月に島根県の大田水産物地方卸売市場における買参権を取得するなど、
全国から鮮魚の直接調達を強化しております。
素材×時間×温度の商品価値をお客様のもとへお届けできるよう、
一次・二次・三次産業の有機的・総合的結合である
六次産業を発展させております。

【教育制度】
教育実習店舗が各エリアにあり、教育制度が充実。
「教育こそ最大の福祉なり」の理念のもと、
人生の成功者を創り出しています。

人を活かす“人事3原則”
「実力主義」「個人尊重」「チャンス無限大」の人事3原則が自慢です。

個店主義
地域に愛される一番店を目指します。アイデア大歓迎!

【ワンポイント情報】
業界不振が続いている中、本企業は成長を続けております。
今回は全国展開をさらにしていくべく、スペシャリストの募集をしております。

【階級別社内セミナー】
当社オリジナルの「強育原簿」による教育制度、
社内教育施設「ABCアカデミー」での基礎研修・調理実習
新店立ち上げ業務及び教育方法トレーニング
マネジメント業務、調理スキルも一から学べます。
代表者 -
設立 -
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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応募に関するよくある質問(転職EXによく寄せられる一般的な質問)

Q他の人は何社くらい応募していますか?
A 人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、
応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。

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