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正社員 イーキャリアFA

【年間休日105日/退職金制度/和食・洋食】メニュー開発(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15337159

企業メッセージ

【担当業務】同社の飲食店で提供するメニューの開発業務に取り組んで頂きます

同社は、関東に飲食店を展開している企業です。2000年、100億円企業となったあとでも本物の味にこだわるスタイルは変わっておりません。さらなる質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するためのチェーンストアシステムの構築を目指しております。そんな同社で、商品部の一員として洋食もしくは和食のメニュー開発業務を行って頂きます。

【具体的には】
?メイン業務?
■営業部と連携して企画立案
■原価計算
■試作開発
■社内プレゼン
■メニューの改善
■メニューマニュアル作成 など

?その他?
■購買部と連携をして買い付け
■市場調査
■海外への勉強出張
※前年度はアメリカでステーキやパンケーキの調査を行いました。

【メニューについて】
?和食の場合?
■年4回の季節メニュー
■宴会や法事、女子会などの特別メニュー

?洋食の場合?
■年1回のメニュー改定
■年4回の季節メニュー

【開発スピード】
1ヶ月に10品程度試作を行って頂きます。

【入社後】
入社後は、現在のメニューなどを知って頂くためにも、店舗での研修を受けて頂きます。
※期間は、人によって異なります。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 埼玉県
交通 -
給与 年収 400万円~700万円まで
待遇・福利厚生 【年収】400万円?700万円

【福利厚生】
■各種社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険)
■通勤手当
■家族手当(配偶者:1万円/月、扶養者:5000円/月)
■寮社宅
■時間外手当
■退職金制度
■職位手当 など

【勤務時間】
9:00?18:00(実働時間8時間、休憩60分)
※業務状況により変動有り
休日・休暇 【年間休日105日】
■週休2日制(土日)
■特別休暇
■長期勤務休暇(7日間 ※10年勤務の方)
■育児休暇
■介護休暇
■産前産後休暇 など

応募方法

応募資格 【MUST】
■洋食または和食のメニュー開発経験(5年程)
■普通自動車運転免許

【WANT】
■調理師免許
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 ・ファミリースペシャリティレストラン
・ファミリー料亭ダイニング
・ケータリング事業
代表者 -
設立 1970年代
資本金 5000万円
従業員数 -
平均年齢 -
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