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正社員 イーキャリアFA

【洋食調理スタッフ】渋谷に2017年春OPENのホテル勤務!(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15379956

仕事内容

★☆新規オープン「TRUNK HOTEL」の調理スタッフ採用☆★
2017年春OPEN予定「TRUNK HOTEL」における洋食(フレンチ)調理のお仕事です。
既存店研修からスタートし、新ホテルに配属です!

“東京FOOD”・・・「東京らしさ」とはフレンチを美しく進化させた新しいスタイル。
日本ならではの季節感を大切にします。そして、日本の美を繊細で華麗な盛り付けで表現します。

【 仕事内容 】
当ホテル内で行われるパーティやイベント、結婚式などの調理をしていただく事もございます。
ソースはベースから作っていくため、肉の下処理や、素材の熟成を時間をかけて行ったり、
野菜、魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。

さらに、温かいものを温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちにお召し上がり頂くため、
お客様の口に届くまでの時間をすべて計算しながら調理を行っていきます。

原価計算や材料発注等といった、実務的な業務も行って頂きます。

経験を積んで頂くことで、メニュー考案など幅広い仕事に携わることができます。
また、当社には、本場フランスで活躍していたシェフなど
経験豊富なスタッフが多数在籍しているため彼らから直接技術を学び取ることができます。


◆◇◆◇求める人物像◆◇◆◇
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 20
勤務地 東京都渋谷区
交通 -
給与 年収 200万円~500万円まで
待遇・福利厚生 正社員 月給22.6万円?30万円
【年収例】
■シェフ候補:360万円以上(調理経験3年以上)
■キッチンスタッフ:272万円以上(調理経験2年以上)
※あなたの経験・スキルに合わせて決定します。
昇給(年2回)、賞与(年2回)実績あり、各種手当(インセンティブ、単身赴任手当、都内生計手当、帰省旅費手当、各種お祝い金)、各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金)、持株会、GLTD保険(団体長期障害所得補償保険)、団体医療保険
休日・休暇 月9日
夏季休暇、冬季休暇、年次有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
※年間休日108日以上

応募方法

応募資格 ・高卒以上
・調理経験2年以上の方
・フレンチ、イタリアン、洋食経験者
◎やる気にあふれた方、お待ちしております!

20歳以上30歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 東証一部上場企業
■ウェディングプロデュース
ハウスウェディング/レストランウェディング/ホテルウェディング/オートクチュールデザイン&著名人ウェディング
■ホテル運営  ■レストラン運営  ■海外ウェディングプロデュース 、リゾートウェディング/アジア婚礼プロデュース
■その他 婚礼周辺サービス
オリジナルハネムーン/ブライダルクレジット/トリートメント&スパ
代表者 -
設立 1998年10月
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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