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正社員 イーキャリアFA

【料理長】人気結婚式場の料理長(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15409254

企業メッセージ

ウエディング・レストランでご提供するお料理の総監修を行って頂きます。

■ウエディング運営(土日祝日)
結婚式でのフルコース提供。完全貸切の結婚式会場のため、その場でお作りしたお料理をご提供しております。躍動感溢れるオープンキッチンとなっており、お客様の様子を直接見ながら、料理を進めていくことが可能です。
※一部、完全貸切でない店舗も有。

■レストラン運営(平日)
ランチ・ディナーの一般営業。フレンチ、和食のコースをご提供しております。
特別な日にご利用頂くレストランとしてふさわしいサービスを展開します。

料理長には、店舗で定めた方針・目標へ到達するよう、料理提供・メニュー開発・人材育成・数字管理・顧客管理などを行って頂きます。

また、お客様に愛される店舗作りをするために、クオリティー向上に努めて頂きます。お客様に合わせた一皿に仕上げるよう、お客様とキッチンの間を行き来しながら、温度やボリューム、味付けや盛り付けの最終調整を行って頂きます。

また、何度も訪れたくなるようなシーズンメニューの考案や、フェア内容を構築し、地域に根ざした愛されるレストランになるよう、仲間を統率しながら店舗運営を担って頂きます。

※勤務地は全国各会場にあります。転勤の可能な方歓迎。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ウェディングプランナー・ブライダルコーディネーター
サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 葬祭関連職
雇用形態 正社員
勤務時間 28
勤務地 浜松市中区 ※転勤の可能性あり
交通 -
給与 年収 400万円~500万円まで
待遇・福利厚生 月給30?40万円 ※別途、インセンティブ(毎月)+役職手当(マネージャー以上)あり
賞与:年2回(2/8月)
昇給:年1回(3月)
諸手当: 通勤交通費支給(上限3万円/月)、 役職・住宅・全国勤務・単身赴任の各手当

各種社会保険完備
各部門年間MVP (最大賞金100万)
殿堂入り
従業員持株会制度(助成有り)
自社レストラン利用補助制度(2万円/年)
休日・休暇 公休日 月9日(年間休日120日)
夏季休暇 5日
年末年始休暇 5日
記念日休暇
アイデア休暇(ユニークな申請をすると取得可能)
長期休暇制度 (勤続3年で特別有給休暇30日付与 )
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇

応募方法

応募資格 【学歴資格】
高卒以上
経験者は優遇いたします。
(ホテル・互助会など会場は問いません)

28歳以上35歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 ブライダル事業
レストラン事業
代表者 -
設立 -
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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