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(広島/福山) 店長候補【転職支援サービス求人】(正社員) / 株式会社食辛房

株式会社食辛房 求人ID:15419646

仕事内容

店長候補として、調理業務、発注業務、食材・衛生管理業務、接客業務、新メニューの開発、集客戦略の立案、人材採用・育成・シフト管理など店舗運営全般に携わります。

■業務の特徴:
・勤務地は、福山沖野上店、福山駅家店、福山春日店、サファ福山店、舟入店、白島Qガーデン店、広島駅前店、船越店の何れかで、希望を考慮し決定します。
・10時~翌日0時のシフト制となります(実働7時間/日)。平日13時出勤、土日10時出勤、シフトによって12時出勤の場合もあります。
・入社後3~4ヶ月は、肉場、焼き場、サラダ場の各ポジションの仕込み方法やレシピ等、キッチンでの作業をひと通り覚えます。その後、ホールでの接客を体験します。同時に、3~4ヶ月程度かけて発注や食材の管理、衛生管理、シフト管理等を覚えます。ひと通りの業務を身に付けた後、人材採用や育成等マーケティングに必要な知識を学び、店舗運営全般を担当します。また、将来独立を考えている方もイチから経営感覚を学ぶことができ、スキルアップが可能です。

■ポジションの魅力:自由な店舗運営ができる同社では、社内外の研修も充実しており、成長意欲のある人にはマッチした環境です。年齢に関係ない実力主義のため、飲食未経験からスタートした社員(26歳)が入社1年3ヶ月で店長に昇格した実績もあるなど、短期間でキャリアアップすることも可能です。また、仕事の自由度が高く、理念に沿っていればユニークな取り組みを自由に行えます。自店だけの新メニューの開発や、テレビ局に企画書を送って無料でテレビ取材に成功した店長もいます。自身で考えて作ったメニューやサービスが目の前で顧客に喜ばれる、やりがいの感じられるポジションです。

■環境:
・賞与年2回の他、家族手当や子ども手当てなどの福利厚生が充実しており、家庭がある方も安心して働けます。また、年に1度は4連休を取れる「夏期休暇制度」があるなど、働きやすい環境が整っています(2014年度の離職率6%)。
・社員とアルバイト総勢170名が参加するイベント「経営指針発表会」では優秀店舗が壇上に上がり、年間最優秀店舗の座をかけて涙あり、笑いありのプレゼンで1年間の成果発表をし、表彰します。夏の社員旅行(沖縄や韓国)や、冬の忘年会旅行など社内イベントも充実しており、社員同士プライベートでも関係を築いています。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
雇用形態 正社員
勤務時間 10:00~0:00(所定労働時間7時間)
休憩時間:120分
勤務地 福山沖野上店
広島県福山市沖野上町1-9-6

福山駅家店
広島県福山市駅家町万能倉61-1

福山春日店
広島県福山市春日町6-1-2
交通 【上記勤務地最寄り駅】
JR福塩線/福山駅
JR福塩線/万能倉駅
JR山陽本線/東福山駅
給与 【年収】
400万円~500万円
【月給】
230,000円~300,000円
■給与改定:年1回
■賞与:年2回
■モデル月給:300,000~370,000円(店長)
■モデル年収:480万円(27歳・店長・入社2年目/月給30万円+家族手当1万円+賞与+目標達成手当)
※店長には業績に応じて毎月目標達成手当を支給します。
待遇・福利厚生 家族手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

■福利厚生施設利用制度
■社内表彰制度
■転勤手当、役職手当、食事手当
■制服貸与、服装自由
■社員割引
■社員旅行、社内イベント(年3回)、各種イベント(年2回)
■経営指針発表会(1年間の成果発表・表彰)
休日・休暇 週休2日制
有給休暇~20日
休日日数76日

シフト制(月6日休み)
夏期休暇(4連休)、年末年始休暇

応募方法

応募資格 学歴不問

■必須条件:
未経験応募可能です。

■歓迎条件:
・飲食店での店長経験
・飲食や接客の経験、知識
・スポーツや団体競技など、チームで何かに取り組んだ経験
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社食辛房
所在地 -
事業内容 ・飲食店経営(焼肉、韓国料理)
・韓国食材販売
・出張BBQ事業
代表者 徳永 孝進
設立 -
資本金 10百万円
従業員数 170名
平均年齢 29歳
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