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正社員 イーキャリアFA

牛肉、豚肉製品の品質および衛生管理業務(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15439379

仕事内容

と畜から牛肉、豚肉製品になるまでの品質及び工程管理

牛肉・豚肉を部位に分けてカットし、ブロック肉まで加工する食肉工場で、均一な製品を作るために、作業者が決められた手順において正しく作業が出来ているか、作業工程を管理する業務。

・現場巡回
家畜をと殺・解体し、牛肉製品・豚肉製品・副産物(内臓)製品を製造する工程が正しい手順で行われているかどうか、1日1度は現場を巡回する。
4つのラインがあり、順番に確認していく。
・衛生指導
従業員に対する衛生指導、啓蒙活動を行います。
害虫駆除業者から害虫がかかったかの実績報告を受け、害虫対策を考える。
・クレーム対応
異物混入などの問題があった場合、原因究明と対策説明を文書にまとめて報告する。
営業の方と一緒に顧客に説明する場合もあり。
・放射能測定
検体採取(冷蔵庫に取りに行く)
放射能測定機に検体を載せ、測定。データ報告を行う。
・備品発注
手袋・マスク・白衣など必要な備品の集計・発注等行い、経理へ必要書類を提出する。

食の安全・安心に関わる重要な業務。
製造工程に実際に入る機会はなし。
製造工程マニュアルを読み込んで理解を深め、先輩社員の補助からスタートし、業務を覚えていく。

【使う機器、技術】
品質管理・衛生管理の知識

【転勤の可能性】

募集要項

募集職種 技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 生産技術・生産管理(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 品質管理・保証(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 医薬品関連 > PMS(製造販売後調査)、安全性情報担当
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 医薬品関連 > 生産技術・生産管理(医薬品)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 医薬品関連 > 品質管理・保証(医薬品)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 埼玉県和光市
交通 -
給与 年収 200万円~400万円まで
待遇・福利厚生 月給:210,000円?250,000円(年収294万?350万円)
基本給:90,000?110,000円
職能手当:100,000?120,000円
事務手当:20,000円
賞与:年2回(計2ヶ月分

通勤手当は、上限50,000円まで支給
休日・休暇 土、日
年度ごとに年間休日が設定されます。
企業カレンダーに基づく
基本は土日が休日、繁忙期の12月に一部土曜日出勤あり
祝日は出勤日
連お盆休み・年末年始

労災保険 健康保険 厚生年金 雇用保険

応募方法

応募資格 食品衛生学の知識(大学・専門学校で授業をとっていたもしくは実務経験があればOK)

40歳以下
【年齢制限理由】
技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 食品の卸販売およびオリジナルブランドの開発・製造・販売
代表者 -
設立 1970年代
資本金 約60百万円
従業員数 -
平均年齢 -
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