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正社員 イーキャリアFA

飲食プロデュース会社が運営するオイスターレストランの料理長(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:15457461

企業メッセージ

【料理長候補】
店舗運営における料理部門の確立、社員育成、年間計画、予算設定、目標達成への販促考案 etc. 当社がプロデュースを手がけた店舗で料理長候補として活躍して頂きます。お任せするのは調理スタッフの育成、季節ご とのメニュー開発、食材仕入・原価管理などの計数管理など。どうすればお客様に楽しんでいただきファンとなるかを考え、「思い出に残るおいしい食事」を提 供していただきたいと思います。

【店舗】
オイスターレストラン(40席位)
カウンターキッチンと成っておりますので、接客も行って頂きます。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 30
勤務地 新宿区
交通 -
給与 年収 400万円~500万円まで
待遇・福利厚生 【給与】
33万?50万円以上(年齢・経験・能力を十分に考慮し優遇します。)

【勤務時間】
9時間拘束(シフトで勤務)
残業は月間30時間程度
深夜なし

【インセンティブ】
店舗の責任者(店長や料理長)に対して、予算・顧客貢献などの指標を各月達成した場合にその成果を称え報奨金が支給されます。

【永年勤続年数】
入社して5年・10年・15年が経過した際に、その勤続を称え報奨金が支給されます。

【福利厚生】
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給、家族手当、資格取得手当
年1回査定(昇格は4月・10月に検討)
賞与年2回(業績連動性)
直営店飲食代割引、ご両親誕生月ご招待、社内レクレーション(年1回)、合同バースデー会(毎月)、お子様出産祝い、お子様誕生日祝い etc.
休日・休暇 月8日(ローテーション制)、有給休暇、慶弔休暇、正月休暇、バースデー休暇

応募方法

応募資格 ◆産地(カキセンター)からの仕入れを行いますので、目利き、交渉ができる方
◆和食の調理経験がある方(魚を捌ける方)
◆技術力を重視します

30歳以上45歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 飲食店経験
プロデュース
コンサルティング
代表者 -
設立 -
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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