【井上商事株式会社】スイーツパラダイス・コラボカフェ店舗運営スタッフ◆未経験歓迎/月給31万円以上/賞与年2回◆（正社員）

『★★ スイパラは、収入もキャリアも“オイシイ”。★★ここでしか味わえない仕事に、挑戦しませんか？』

スイーツの食べ放題で有名な『スイーツパラダイス』を運営している当社。
飲食業界で、収入やキャリアをアップしたい方に“オイシイ”環境があるんです！

★月給は31万円以上で、“オイシイ”。
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
ケーキや洋菓子を中心に、30種類以上の豊富なメニューが人気のスイパラ。
全国19店舗を展開しており新事業も好調です。そんな安定基盤の当社で、
今後を支える重要なポストをお任せするため、月給は31万円〜でお迎えします！

★キャリアを積めて、“オイシイ”。
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
店長をお任せした後、SV候補として複数の店舗のマネジメントをすることも可能。
昇格すると月給は44万円以上にUP！将来的に、商品企画や経営戦略を担うポストに
ステップアップもできますよ♪

★アイデアを提案できて、“オイシイ”。
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
裁量が大きいため、自分のアイデアやお客様の声から新商品を提案できる環境です。
人気のアニメやアイドルなどのコラボカフェも展開中。世界観を大切にした
フードメニューの提供、オリジナルグッズの販売などに携われます。

スイパラが挑戦しているのは「飲食の新しいカタチ」。
?ここでしか味わえない仕事に、あなたも挑戦しませんか？

【具体的な業務内容】
＜具体的には＞
■売上管理
■接客
■シフト作成
■スタッフ採用・教育
■食材の発注
■商品立案
■会議資料の作成
※月2回の店長会議では「こんなお店にしたい」といったプレゼンの機会も！

◎スイパラの店舗について
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
店舗によりますが平均80〜110の席数がある空間に、
若年層から主婦層まで幅広いお客様がご来店されています。
1店舗につき正社員は3〜4名、アルバイトスタッフは20名〜30名ほど。
接客・調理スタッフあわせて8〜13名で1日の営業を回しています。

◎現場の声から生まれたサービス例
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
「ホテルクオリティーのスイーツ開発」
「パスタソース開発によるオペレーション改善」などが現場のアイデアから実現。
また、店長のアイデアから新サービスが生まれることも！
リピーターのお客様も多く、当社は何度も足を運びたくなるような
多様な仕掛けを考えています。

◎コラボカフェの運営にも携われる！
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
人気のアニメやキャラクター、アーティストなどとのコラボカフェも展開する当社。
作品の世界観を大切にしたフード・スイーツメニューの提供、
オリジナルグッズの販売などに携わることができます♪
★これまでのコラボ実績（https://www.sweets-paradise.jp/collaboration/）

【入社後の一ヶ月間は】
入社後1ヶ月で「フード・ケーキ」「ホール」の2ポジションを順番に経験。その後、少しずつスタッフ管理や売上管理などの店長業務をお任せします。本部の担当者と一緒にトレーニングし、およそ3ヶ月で一人前を目指します。
週に1度のペースで勉強会にも参加。売上の管理方法、スタッフの教育方法などもイチから学ぶことできます。初歩的な質問も大歓迎の場なので、ちょっとした疑問もどんどん聞いてください！

【達成感を感じる瞬間】
◎スケールが大きい分、手応えも大きくなります。
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
スイパラは食べ放題のほかに、コラボカフェともなるとグッズ売上も見込めるので、一般的な飲食店ではなかなか見られない売上規模になります。大きなスケール感を味わいながら日々の店舗運営業務に取り組め、そういった環境で経験を積めることは自身のスキルアップにも繋がっていくでしょう。

【この仕事の大変なところ】
▲スケジュール管理・優先づけが大切です。
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
一言に店長業務と言っても、売上管理、シフト作成、スタッフ採用、食材発注…と幅広いです。店舗以外の業務として本部と打ち合わせや店長会議もありますから、計画的に仕事を進める意識が大切。一つの業務だけに集中して取り組むのではなく、業務の優先順位をつけて日々働く点に難しさがあるでしょう。