NEW 正社員
『レストラン業界の地位向上にも力をいれております!』
◆東京レストランツファクトリーとは?
・日本酒と和食の魅力を伝える「ぬる燗佐藤」
・高級焼鳥のパイオニア的ブランド「鳥幸」
・焼師が焼き上げる焼鳥とジビエ料理を提供する「荒木山」
・本格中華の「花椒庭」 など
代表的なブランドに加えバルやイタリアン等、多彩な飲食ブランドを展開。
国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として
妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で
“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案しています。
海外のレストラン企業と提携したプロジェクトもスタートしました!
<恵比寿に新ブランドがOPEN!>
その他にも、新展開を計画中!
新店は、鉄板焼きを主体としたスタイル。
カウンターメインの活気あるお店です。
<“焼鳥”が国内外でトレンドへ>
海外で「和食」の代表となっている“鮨”。次に来るのが“焼鳥”となっています。
おしゃれな焼鳥はもちろん、割烹との融合など、焼鳥ならではの奥の深さと愛好性で
様々なタイプの高級店も増加中!
“焼鳥”を経験することで、幅が広がり、独立やキャリアアップ、海外への挑戦など
…可能性が大きく広がります!
◎鉄板焼き、和食経験者を大歓迎!
◎焼き鳥経験者はもちろん、焼き鳥を学びたい方も歓迎です。
◎居酒屋の経験者も大歓迎!
私たちと一緒にこれからの飲食店を創造していきませんか。
【具体的な業務内容】
あなたには、料理長・料理長候補
として活躍して頂きたいと思っております。
≡具体的な業務内容≡
・仕込み
・営業中の調理
★幅広く料理長としての業務を担当いただきます。
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
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雇用形態 | 正社員 |
勤務時間 | <シフト制> 10:00〜23:30(実働8時間) ※店舗により異なります。 ※月の勤務時間は220時間前後が標準です。 ★23時以降の深夜営業なし。 |
勤務地 | 東京、四谷、神泉、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、 恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋、 日本橋、六本木、横浜、鎌倉 ※勤務地の希望は考慮致します。 |
交通 | - |
給与 | ■月給32.5万円〜52万円 ※月45hのみなし残業代と60hの深夜手当を含みます。 (残業を強要するものではありません) ※飲食経験(料理長経験)をお持ちの方の場合です。 ・飲食店での経験をお持ちの場合は、月給30万円〜 ・全くの未経験の方の場合は、月給28万5200円〜 ※上記給与+インセンティブあり |
待遇・福利厚生 | 【昇給・賞与】 ■昇給年2回 ■昇格年4回 【諸手当】 ■インセンティブあり(店長・料理長) ■役職手当 ■結婚手当 ■出産手当 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 └健康・厚生年金・雇用・労災・介護 ■交通費支給(3万円迄) ■表彰制度/勤続・MVP ■慶弔見舞金制度 ■給与即払い制度有 ■従業員割引 ■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会 ■実業団バスケットボールチーム運営 ■定期健康診断 ■制服貸与 ■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円) ■賄い付き(無料) |
休日・休暇 | 【月8日休み〜月9日休み/変形労働時間制】 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇※取得実績あり ■育児休暇※取得実績あり ■介護休暇 ■ハネムーン休暇 など ※5日以上の連続休暇の取得も可能です |
応募資格 | 【歓迎される経験・スキル・資格】 ■和食、日本料理、居酒屋、焼鳥、洋食、イタリアン、フレンチなど… 調理経験をお持ちの方 【未経験者へのメッセージ】 ★年齢不問 ★調理師免許不要 ★男女不問 ★転職回数不問 【募集背景】 ミシュラン一つ星を評価を得た鮨店「sushi AMANE」や、 ミシュランガイドに掲載される「MIFUNE」など… 私たちのお店は海外でも高く評価されております! 国内の各店舗で経験を積み、 適性に合わせたキャリアUPを会社としても全面的にサポート! 成長志向の若手・ルーキーや世界を舞台に活躍したい人を支援しております! ぜひ当社でチャレンジしてみませんか? (採用予定人数:) |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | 【選考スケジュール・プロセス】 書類選考→一次面接→二次面接→内定 【注意事項】 このままイーキャリアよりご応募ください。 なお、応募者多数の場合、選考を通過された方のみにご連絡する可能性がございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 ※応募の秘密は厳守いたします。 ※面接日・入社日はご相談に応じます。 在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。 ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。 |
会社名称 | 東京レストランツファクトリー株式会社 |
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所在地 | 【本社所在地】 東京都目黒区大橋2-22-7村田ビル2F |
事業内容 | ★焼鳥の新しいシーンを創出した焼鳥屋や、日本酒の新たな価値を生み出した高級和食店を中心に、ミシュランからB級グルメまで幅広い業態を出店エリアのマーケットに合わせてブランドを展開していきます。 世界中に日本のファンをつくることを目指しています。 ★事業内容 レストラン、日本料理、洋食料理、バー等飲食店の経営 飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業 飲食店・ホテル・旅館の受託運営 ケータリングサービスの企画運営 ★運営店舗 店舗数57店舗:国内54店舗、海外3店舗(NY2店舗、台湾1店舗) ※2022年7月1日現在 |
代表者 | 渡邉 仁 |
URL | https://tokyo-rf.com/ |
設立 | 2003年 |
資本金 | 4,500万円(0年0月現在) |
売上 | 53億円(2019年7月期) |
従業員数 | 300名 |
平均年齢 | 33歳 |
主要取引先 | - |
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