【ヤマカノ醸造株式会社】＜未経験歓迎＞【登米市】商品開発 ◇転勤なし/創業100年以上／仙台みそや醤油等を製造する老舗企業◇【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/6(月)〜2024/7/28(日)


＜未経験歓迎＞【登米市】商品開発 ◇転勤なし/創業100年以上／仙台みそや醤油等を製造する老舗企業◇


◆◇未経験から商品開発に携われる◎先輩社員が丁寧に指導してくれるので安心です◎／創業百余年を数える味噌醤油の醸造元◇◆

■仕事内容：
家庭用調味料から加工業者向け調味料のリニューアル、新製品開発のための一連の業務を行います。（配合表作成、試作、原価計算、場合により試食会）
また、製造した製品（味噌、醤油、つゆ、たれ）の品質分析（塩分測定など）の業務にも従事していただきます
【変更範囲：変更無し】

■業務の特徴：
◎食品に興味がある方、物事にじっくり取り組むことが好きな方を歓迎します
◎先輩社員が丁寧に指導します
◎商品開発のプロジェクトに参加するチャンスもあります
◎営業に同伴し、技術説明等のサポートも行います

■当社について：
◇当社では、登米産の特別栽培大豆と特別栽培米を使用した、原材料にこだわった味噌や、昔ながらの本場仙台味噌の醸造手法を守りながら時間をかけて味噌を造っています。
◇特別栽培大豆と特別栽培の米を使い、製造課程から手間暇をかけてつくった登穀味噌。国産大豆に完全脱皮を行い、麹歩合8割のやや辛口の登米味噌。昔ながらの手法で仙台味噌特有の大豆の旨みと深い香りを生かした仙台みそ。厳選した原料と低温長期熟成よってさわやかな香りとすっきりした旨味、甘味をもった米こうじみそ。当社の伝統の醸造法で、豊穣の大地が育んだ味をまごころ込めて造っています。
◇北上川の流れに抱かれた登米の清冷な環境の中で造られる、香り・味・色のバランスが整った当社のしょうゆは、まろやかな味と風味豊かな芳醇な香りと冴えた色合いです。

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】