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正社員 イーキャリアFA

福利充実【人気居酒屋】調理長候補募集!(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:9966025

企業メッセージ

あなたの経験・適性・希望に合わせ、ホール(店長候補)または調理場(調理長候補)でご活躍いただきます

=====
具体的には
=====
店長経験のある方には、即時店長をお任せしたいと考えています。
これから店長を目指したい方、飲食未経験の方であれば、
店長候補・副店長候補として徐々に下記の業務を覚えていきましょう!

また、調理スタッフに関しては、経験をお持ちの方には早い段階で調理長を、
未経験の方には調理長、副調理長の下について実務に携わりながら
料理の技術と腕を磨いていただきます。

なお、スーパーバイザーやエリアマネージャー、複数店舗のマネジメント経験などのある方は、
運営受託店舗のSV候補としてお迎えします。

【SV候補】
当社で運営を受託しているカフェ業態が、あなたの舞台です。
はじめは実際に現場に入り、店舗オペレーションや
メニュー・スタッフ・お客様の特徴を覚えることからスタート。
徐々にマネジメントをお任せしていきますので、早い段階で複数店舗を統括する
ポストにステップアップしていただきたいと思います。
★将来、運営受託部門の事業拡大の際には外食コンサルタントとして
 ご活躍いただくことも可能です!

【店舗運営業務】
店舗運営、お客様への接客、ホールスタッフの育成やシフト管理等をお任せします。
売上、材料仕入れ、人件費、消耗品費、販促費などを管理し、
店舗経営者としてマネジメントしてください。
また、サービス面では、ホールスタッフ、調理場との連携を図りながら、
滞りなく料理を提供し、すべてのお客様に満足して頂けるよう務めます。
メニューの企画・考案もするので、アイデアを活かすチャンスも十分です!

【調理業務】
食材の仕入れ、仕込み、調理、メニュー開発などを行なっていただきます。
食材は淡路島直送の旬のものを扱うため、その都度仕入るものも変化。
毎日その日の食材を把握し、時にはお客様からの
「こんな料理できないかな?」といった様々なリクエストにも、
臨機応変にお応えしていきましょう。
またホールのスタッフから料理の評価をヒアリングし、
新しいレシピの開発にも積極的に役立ててください。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 都内各地の直営6店舗(和食海鮮居酒屋・イタリアン)または運営受託店舗(カフェ)での勤務。
※勤務地・業態は希望を考慮して決定します。
交通 -
給与 年収 300万円~500万円まで
待遇・福利厚生 【ホール】
店長経験者:月給28万〜40万円 
店長未経験者:月給24万〜28万円

【調理場】
調理長経験者:月給30万〜40万円
調理長未経験者(副料理長候補):月給28万〜35万円

【SV候補】
月給33万〜50万円

※経験・スキル・年齢などを考慮し、規定により優遇します。
※飲食業未経験者の方は月給24〜28万円となります。

【年収例/店長】380万円(28歳・経験2年)
【年収例/調理長】400万円(30歳・経験3年)
【年収例/SV】600万円(35歳・経験4年)

■昇給年2回
■昇格あり

■交通費全額支給
■社会保険完備
■まかない付き
■バイク通勤可(手当支給)
■制服貸与
■淡路島研修ほかスキルアップ研修有
■毎月インセンティブ有
■社員割引有り 他
休日・休暇 □月6〜8日休
□夏期休暇
□冬期休暇
□誕生日休暇 他

10:00〜24:00(実働8時間/シフト制)
※終電考慮致します。

応募方法

応募資格 【学歴不問】 ◎飲食業経験者や調理経験のある方、歓迎! ◎未経験・第二新卒もまずはご応募ください!

【以下ひとつでも当てはまる方は歓迎します!】
◆飲食店での店長経験をお持ちの方
◆料理のジャンルを問わず、料理長などの経験がある方
◆人を喜ばせるのが好きな方
◆明るく元気なコミュニケーションを大切にしたい方
◆常に自主性を持って仕事に取り組める方
◆「経営を学びたい」といった上昇志向のある方

★店長経験のある方には、即時店長をお任せしたいと考えています!
★調理経験者の方は、早い段階で調理長へステップアップ可能です!

40歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 当社では、直営店以外にも「関東進出を果たしたい」「収益性を高めたい」といった
クライアントと提携した“運営受託事業”を新規事業として展開しています。
すでにメディアでも話題のパンケーキ専門店の運営がスタート!
今後こうした運営受託の店舗を増やしていく計画ですから、
経験豊富な方には店舗を統括するSVとしてご活躍いただくことや
将来は店舗運営のコンサルタントを目指すことも可能です!
代表者 -
設立 -
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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