寿司職人見習い(調理全般) 経験不問◎女性活躍中♪資格取得支援制度あり高収入を実現できるキャリアステップもあり!! 正社員 / 沼津魚がし鮨グループ　沓間水産(株)

【料理人、すし職人見習】
「包丁を持ったことがない」そんな方でも大丈夫。
当社では、包丁の握り方はもちろん、
魚の種類やさばき方、鮨の握り方まで
一つずつ丁寧に教えます！
一人前のすし職人を目指せる育成環境を整えています。

入社後は、各店舗にて見習いとしてスタート。
調理だけでなく、お客様への接客も学びながら成長していきます。

【ステップアップの流れ】
魚を仕込む、さばく、握る。そのほか調理全般と、
段階的に学んでいただきます。

STEP1：包丁の持ち方・野菜カット
STEP2：魚の下処理（骨取り・皮引き）
STEP3：魚の捌き方を習得
STEP4：切り付け
STEP5：寿司の握りへ！

半年〜1年で基礎を習得し、
その先は職人としての道へ進みます。

また、「人」を大切にしてくれる会社なので
困ったことはすぐに聞ける環境です！
安心してくださいね♪

＼＼未経験・初心者OK！／／
調理スタッフ経験のある方はもちろん、
包丁を握ったことの無い方まで大歓迎。
欠かせない存在としての職人を、
お店の花形として板場に立てるまで
しっかり一人前に育てます。

業務拡大につき、正社員大募集

年間、来店者数350万名以上
魚のまち沼津を中心に約40拠点。
毎朝セリ落とした駿河湾の幸をデカネタ！
鮮度抜群でお届け！

【経験が一番!!をモットーに】
1年目から包丁を持たせます。
初心者の方には、教え、実際に体験させ、
経験を積ませます。
経験して体で覚えていくことで何よりも早く
確実に技術を身につけることができます。

◎経験を積んだ後にも、
長期で活躍できる職場です。
調理師学校を出ていなくても問題ありません。
当社では、未経験から一人前の板前に
育てるまでの教育制度が整っています。


＼　未経験からのチャレンジ応援！　／

これから新しいことを始める方大歓迎！
魚がし鮨は頑張るあなたを
全力でサポート♪

◎未経験者歓迎！
未経験からでも一流の鮨職人に！
未経験の方も約1年位で
一通り覚えることができます。
入社してすぐ仕込みから、
魚のさばき方、
寿司の握り方、料理作りまで、
1から指導していきます。

また、ひと通りの業務が
できるようになった後には、
能力や希望に応じたポストもあり、
輝くポジションをご用意☆

◎資格取得制度も充実
調理師免許、ふぐ調理免許など、
働きながら取得したい方も大歓迎。
資格取得の支援制度や
免許所持者には手当もあります。
鮨のにぎりや魚のおろし方などの
社内検定制度もあり、
検定結果により昇格あり。
成長を実感しながら働けます。

◎女性活躍中！
男社会と思われてきた職場ですが、
調理は性別に関係なく活躍できる仕事。
女性ならではの感覚や繊細さを
発揮してがんばってみませんか!?