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正社員 イーキャリアFA

調味料商品開発(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:14699216

企業メッセージ

野菜果実を用いた調味料を主とした食品の商品開発
・販売会社からの製品開発依頼を基に試作品の配合・作成を繰り返し、製品化までの実施

(流れ)
・テーマリーダーとの打ち合わせ
・液種、価格、容器を踏まえた配合表の作成と製造場所・製造工程検討
・試作品作成(数タイプ)
・味をみて、実機想定の装置での試作品作成
・試作品に対するフィードバックを受けて、再度試作品作成(数度繰り返し)
・ラインテスト
・品質保証申請書の作成、品質保証審査
・商品化

【活かせるスキル】食品開発に関する経験

【部署】商品開発部門

【出張】あり、月数回程度

募集要項

募集職種 技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 基礎・応用研究(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員
勤務時間 28
勤務地 群馬県沼田市
交通 -
給与 年収 400万円~600万円まで
待遇・福利厚生 年収:400?600万円
入社3か月後に正式に等級格付を実施

労災保険 健康保険 厚生年金 雇用保険
休日・休暇 土、日、祝日
土曜日は年間5日間ほど出勤あり

応募方法

応募資格 【実務経験】
 必要
 食品開発の経験3年以上

【学歴】
 学部卒以上

<補足>
 (食品開発の具体的な必要経験)※すべてなくても可
・常温流通食品における微生物に関する知識、または経験
・殺菌条件設定に関する基本的な知識または経験
・製品表示作成における基礎知識または経験
・賞味期間設定に関する基本的な知識または経験
・温度履歴測定技術

(歓迎経験)
・調味料配合作成経験
・殺菌、賞味期間設定経験
・官能評価に関する知識
・商品プレゼンテーション
・JAS等の法的基準の理解力

(歓迎資格)
・殺菌管理主任技術者
・品質管理主任技術者
・巻締主任技術者
・フォークリフト免許
・TOEIC500点程度

(歓迎の専門)
農産製造学/調理学/食品微生物学/酵素化学/生物化学/有機化学

28歳以上33歳以下
【年齢制限理由】
技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 青果物加工品、調味料などで有力な商品を持つ大手食品メーカー
代表者 -
設立 1961年
資本金 -
従業員数 -
平均年齢 -
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