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正社員 DODA

店舗スタッフ(店長・料理長候補、すし職人)月給27万円以上/寮完備&即入寮可!(正社員) / 丸山商事株式会社

丸山商事株式会社 求人ID:17120297
求人の特徴
  • 中途入社30%以上
  • 女性社員50%以上
  • 2年以上連続売上UP
  • 週休2日
  • 学歴不問
  • 未経験歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 研修制度・教育制度充実
  • 資格取得支援制度
  • 独立支援制度

仕事内容

具体的な仕事内容
【具体的には】
◎ホール・キッチン業務
◎売上管理
◎スタッフ教育
◎店舗マネジメント全般
◎商品企画
◎メニュー開発 など

上記の業務をお任せしますが、まずはホール・キッチン業務を通して
オペレーションやフローに慣れていただき、少しずつ業務領域を広げていきましょう。
知識やスキルについては店長や先輩社員がしっかりと指導します。
チームワークを大切に、店舗スタッフとコミュニケーションをとりながら取り組んでください。

【店舗の特徴】
全店舗に共通しているのは、8割は女性のお客様が占めているということ。
食へのアンテナ感度が高く、“本当に美味しいもの”を食べに来られるお客様が多いです。

●京おばんざい 豆まる
東京にいながら京都の家庭料理を満喫。京都産の素材にこだわっており
「公共社団法人 京のふるさと産品協会」から《旬の京野菜提供店》に認定されています。

●すし処 鮨丸
全て天然の素材。年間130種以上の新鮮魚介を扱っています。
地元でしか手に入らない希少な鮮魚や変わりネタも味わえる店舗です。

●あなご(和食)・燗酒 はかりめ
あなごの別称である「はかりめ」。数少ない専門店として刺身・薄造り・焼き霜・湯〆と
穴子のお造りをはじめ、穴子しゃぶや白レバー串など珍しいメニューも提供しています。

●路地 幻のやきとん & 焼酎Bar
新宿路地裏に佇む高級赤提灯の店舗。「白金豚」という花巻産の高級ブランド豚を
備長炭で炙り、アンデス山脈で手掘りで採塩される希少な秘塩で焼き上げます。

●房’s 新宿 Tokyo Cuisine&Wine
ソムリエが選ぶグラスワインは36種。希少銘酒まで取り揃え、料理に合ったワインをおすすめ。
イタリアンフレンチの流れを汲んだ料理も絶品です。

チーム/組織構成
若手を中心として、ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。




1916年、新宿三丁目で旅館事業をはじめて以来、
100年以上にわたって事業を発展させてきた丸山商事。
現在「Tokyo Cuisine&Wine 房's」「路地 幻のやきとん & 焼酎Bar」
「すし処 鮨丸」「あなご燗酒 はかりめ」「京おばんさい&お茶屋Bar 豆まる」などの直営店舗と
しゃぶしゃぶや焼き肉などのFC事業を展開しています。
今回募集するのは、直営店舗で活躍いただく人材。
来年には新業態出店の計画も進んでおり、社内体制を強化していく予定です。
直営店舗は素材や空間づくりにこだわったオリジナリティ豊かな店舗。
食材、酒類の知識やハイレベルなおもてなしを身につけて活躍ください!

3001893821 9 3001893821 2

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
雇用形態 正社員
勤務時間 13:00~24:00(交替制・実働8時間)

※店舗によって若干異なる場合もあります。
勤務地 ●房’s Tokyo Cuisine&Wine
新宿店/各線「新宿駅」東口徒歩1分 西新宿店/各線「新宿駅」南口徒歩1分

●路地 幻のやきとん & 焼酎Bar
各線「新宿駅」東口徒歩3分、各線「新宿三丁目駅」徒歩2分

●京おばんざい 豆まる
各線「東京駅」南口徒歩2分、各線「有楽町駅」徒歩2分、千代田線「二重橋前駅」徒歩3分

●すし処 鮨丸
各線「新宿駅」東口、各線「新宿三丁目駅」徒歩3~5分

●和個室処 あなご・燗酒 はかりめ
各線「銀座駅」A5出口徒歩1分、各線「東銀座駅」A1出口徒歩1分
交通 -
給与 月給27万円~40万円
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■制服貸与
■研修制度
■退職金制度
■家族手当
■職務手当
■社員寮完備
■独立支援制度
■美味しいまかない付き
■グループ全店舗割引制度
休日・休暇 ◎週休2日(月8日もしくは6日の選択制)
◎夏季休暇
◎冬季休暇
◎有給休暇

応募方法

応募資格 【学歴・年齢不問】 飲食業界経験者歓迎!未経験者もOK!

【こんな方を歓迎します】
■ジャンル問わず、ホールまたはキッチン業務の経験者
 (アルバイトでもOK)
■接客・サービス業の経験者

こだわりやオリジナリティのある店舗で食材や酒類の知識、
調理や接客スキルを磨きたい方にぴったりです。

【未経験でも意欲的な方は大歓迎】
■人と接したり、楽しませることが好きな方
■チームワークや協調性を大切にできる方
■飲食関連のさまざまな資格を取得し、手に職をつけたい方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【 STEP1 】 書類選考
エントリーいただいた内容をもとに選考を行います。
  ▽
【 STEP2 】 面接(1回)
  ▽
【 STEP3 】 内定

※入社日・面接日は相談に応じます。
※面接時に即決させていただく場合もあります。

企業情報

会社名称 丸山商事株式会社
所在地 -
事業内容 ■飲食業(直営店舗およびFC店舗)
・Tokyo Cuisine&Wine 房's(新宿店・西新宿店)
・やきとんに焼酎 路地
・あなご(和食)・燗酒 はかりめ
・すし処 鮨丸
・京おばんさい&お茶屋Bar 豆まる
・しゃぶしゃぶ温野菜(新宿店・新宿東口駅前店・新宿西口店・新橋銀座口店・幡ヶ谷店)
・牛角(新宿東口店)

■観光ホテル・不動産賃貸業
・下田ビューホテル
・別邸 洛邑
■その他
代表者 丸山 勝子
設立 -
資本金 1億円
従業員数 450名
平均年齢 -
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