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【総合職】一流ホテルを支える「ホテルスチュワード」(正社員) / 株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】

株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】 求人ID:17295305
求人の特徴
  • 20代管理職登用実績あり
  • 中途入社30%以上
  • 2年以上連続売上UP
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 採用枠5名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 育児支援制度

仕事内容

【ホテルスチュワードとは】
大手ホテルには複数のレストランや宴会場があり、使用されている食器は高価で数も膨大。
そのため調理部門やサービス部門の他に、食器類や器材を的確に管理するスチュワード部門という部署があります。
お客様の前には出ないため、その存在はほぼ知られていませんが、
調理やサービスとの間で使用する食器やグラス・什器をコントロールし、
ホテルの資産を管理する重要な専門部署です。

【具体的には】
◆宴席に合わせた食器類の段取り調整
◆食器洗浄や仕上がりチェック、メンテナンス
◆食器類や機材、消耗品の在庫・購買管理
◆バックヤード全体の衛生管理

【★実作業の習得からセクションリーダーへ】
実作業を通して数百種類以上ある食器類の名称・用途・材質からケミカル類・設備器機の取り扱いや衛生知識、
また、扱う食器類によって異なるオペレーションスキルを習得。
その後、アルバイトへ指示を出すセクションリーダーへと成長していきます。

【★マネジメント力を磨き、「事業所責任者」に成長!】
大手ホテルでは事業所責任者を頂点に、社員+数百名のアルバイトがチームで業務にあたります。
リーダーを経験後、調理やサービス部門との打ち合わせや人員配置、新人社員やアルバイトへの指示・指導する事業所責任者に。
人材育成や労務管理、ホテル折衝などのマネジメントスキルは定期的な研修やOJTで身につけられます。

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ポイント1ここがポイント!

◆盤石の経営基盤を誇る『JASDAQ上場企業グループ』
◇全国158カ所へ事業展開『業界シェアトップクラス』
◆未経験OK!入社後の研修で『心強い同期』もできる
◇現役員も全員現場からのたたき上げ
◆地域限定社員など『長く働ける』制度を多数用意!
◇『若手が活躍中』確かなキャリアプランを描ける環境

ポイント2未経験からのキャリアアップ例

・新人(入社〜1年) ※作業習得後、業務の流れを把握
・中堅(入社1〜3年)※作業リーダー、PA指導育成 
・係長(入社2〜5年)※小規模事業所責任者、セクション管理
・課長(入社5〜8年)※中〜大規模事業所責任者(売上、経費、人員等の統括管理)
・次長(入社8年〜) ※エリア責任者(複数ホテルの管理、管理職育成)
※途中、営業・企画・人事などの部門へのキャリアチェンジも可能

ポイント3【取締役インタビュー】 意欲と行動力がチャンスに。

ホテルで皿洗いのアルバイトをしていた時、
当社の創業社長から
「新しい会社を創るから一緒にやらないか」
と誘われたのが入社のきっかけでした。

最初に担当したホテルが外資系ホテルと提携しており、
そこでスチュワードの在り方を学びました。
同時に、この仕事を全国に広げていきたいと思うように。
それが会社と私のスタートです。
現在は着実に事業を拡大し、
業界トップクラスであり続けることを目標としています。

——*◆ 現場で心掛けていたことは…

40歳で役員になるまで、私もずっと現場にいました。

当社の場合、事業所責任者になれば予算を持ち、
パートナーの面接・採用・昇給まで権限が与えられます。
裁量が大きいからこそ自分が先頭に立って引っ張ること、
ホテルやパートナーと協力して
より良いサービスを提供することを心掛けていましたしね。

——*◆ これから入社する方へ…

当社の資産は“人”です。

特に入社後数年のうちは色々な経験をして、
適性に合うキャリアパスを描いてほしいと思っています。

役員は全員現場出身なので苦労も喜びも知っています。
だからこそ、当社は社員へ数多くのチャンスを
提供し続けたいと考えています。

積極的な姿勢とリーダーシップを発揮できれば
必ずチャンスを掴める環境が当社にはあります。
経験を積みながら、ぜひ将来のコアメンバーを目指してください!

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > ホテル、宿泊サービス
サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※7:00〜23:00の間でシフト勤務。
※業務の状況に応じて、夜勤や長時間シフトの場合もあります。

◆勤務シフトは柔軟に作成!
シフトは1カ月毎に作成するので、業務に支障がなければ休みたいときに公休を取ることも可能です。

《シフト例》
7:00〜15:00
12:00〜20:00
15:00〜23:00
勤務地 【関西エリア採用強化中!】
首都圏、東海、関西、福岡、長崎などの取引先ホテル内当社事業所に配属。
★勤務地は希望を考慮

勤務地はあなたの希望や通勤距離を考慮して決定しますので
面接時にお気軽にご相談くださいね。


▽勤務地例
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、横浜ベイホテル東急、東京ベイ舞浜ホテル、名古屋マリオットアソシアホテル、グランドエクシブ浜名湖ゴルフ&スパリゾート、リーガロイヤルホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、京都ホテルオークラ、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸、ホテルオークラ福岡、ハウステンボス、ホテルアムステルダム など全国159カ所以上
交通 -
給与 月給19万〜30万円
※年齢・経験を考慮し、当社規定により優遇いたします
※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください

【昇給・賞与】
昇給/年1回
賞与/年2回

【諸手当】
交通費支給(月額上限4万円まで)
住宅手当
家族手当
現場手当
赴任手当
職務手当
時間外手当
休日出勤手当
深夜勤務手当

例)年収640万円/41歳 次長
年収500万円/34歳 課長
年収430万円/27歳 課長
年収340万円/25歳 係長
待遇・福利厚生 社保完備、独身寮(東京/千葉)、従業員共済会(結婚出産/子女入学/永年勤続など各種祝金/資格取得助成金制度有り)、退職金制度

◎教育制度・資格取得制度
入社導入研修(入社6カ月/1年後研修)、昇格者研修、各種能力開発研修(コミュニケーション/リーダーシップ/コーチング/問題解決等)、各種知識取得研修(洗浄知識/什器知識/衛生管理知識/ホテル用語等)食品衛生責任者、衛生推進者、スチュワード資格試験、第2種衛生管理者 等
休日・休暇 月8日(交替制)
年次有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇 など

募集背景

創業33年。ホテル・結婚式場で使われる食器什器を管理する
スチュワード業務を一括請負⇒完全責任を負う新スタイルで事業を拡大。
一流ホテルや結婚式場等、全国158カ所以上の取引先を持つ業界屈指の企業です。
2020年に向けて市場はまだまだ拡大中。
当社も大型案件の受注が続く為、体制強化を担う新メンバーを募集!

未経験の方も大歓迎!
現場をまとめるポジションや幹部を目指せるよう、大事に育てます!

応募方法

応募資格 【未経験・第二新卒歓迎!】■学歴・職歴不問 ■43歳までの方 ★スキルを学び成長したい方、大きな仕事をしたい方歓迎! ★研修もしっかりで安心!
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現社長は高校時代の皿洗いのバイトからスタート。
役員も全員が現場出身で、どんどん上を目指せる環境があります。

◆こんな方が向いています。

◎人と接したり、教えたりすることが好きな方
◎フットワークが軽く、臨機応変に行動できる方
◎リーダーシップを発揮し、早期にキャリアアップしたい方
◎チームワークを大切にできる方

◆先輩たちの前職もさまざま!

ファストフード、自衛隊、アパレル、美容師、元力士など、
異業種から転職してきた先輩ばかりです。


年齢制限の理由:若年層の長期キャリア形成を図るため

【★万全な教育体制があるから、未経験者でも安心!】
入社後3日間の導入研修、6カ月後研修、1年後研修の他、作業マニュアルを活用したOJTを計画的に実施。まずは食器洗浄やメンテナンス等から覚えます。個別に指導するので未経験でも安心。成長に合わせて「パート・アルバイト指導研修」「面接担当者研修」「リーダー研修」等、段階別研修で着実なステップアップをサポート!
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス ▼書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考をいたします。
※選考後、今後の面接日程などについてご連絡いたします。
面接の希望日時等がある方は、ご相談ください。

▼面接 1〜2回
※東京本社または大阪、名古屋、福岡等の各営業所にて行います。
※上記面接場所にお住まいが遠い方は、全国の事業所で面接ができる場合がございますので、お問い合わせください。
※U・Iターン希望者の方は、現住所からお近くの本社・営業所での面接の可能です。

▼内定
面接終了後、追ってご連絡させていただきます。
入社月はご相談に応じます。

企業情報

会社名称 株式会社セントラルサービスシステム【売上高176億円 『JASDAQ上場企業グループ』の中核会社】
所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町10-1 

【営業所】
大阪/大阪市西区西本町1-7-2
東海/名古屋市中区錦2-17-11
福岡/福岡市博多区博多駅南1-11-27
事業内容 ホテル、レストランにおけるスチュワード業務
(食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理、衛生管理)
厨房清掃業務、厨房衛生管理
客室清掃・一般清掃業務
代表者 三瓶 秀男
設立 創業1984年12月/設立2008年4月
資本金 5,000万円
従業員数 4,178名(パート・アルバイト含む)※2017年9月30日現在
平均年齢 -
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