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寿司・和食料理屋の店舗スタッフ(調理・ホール)★月8日休み(正社員) / 株式会社にっぱん◆立喰いで本格江戸前寿司を提供するパイオニア!◆築地・大田市場直送の新鮮素材を取扱

株式会社にっぱん◆立喰いで本格江戸前寿司を提供するパイオニア!◆築地・大田市場直送の新鮮素材を取扱 求人ID:17452247
求人の特徴
  • 20代管理職登用実績あり
  • 中途入社30%以上
  • 2年以上連続売上UP
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 採用枠5名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 急募(締め切り間近)

仕事内容

都内を中心に当社が展開する
着席型/立喰い型の寿司店や魚菜料理ダイニング、
和食店のスタッフとしてご活躍いただきます。

「調理はもちろん、仕入等の店舗運営もマスターしたい!」
「和食経験を活かして、次は寿司を覚えたい!」

など、キャリアチェンジしたい方、得意なことでさらに力を発揮したい方、環境改善したい方、さまざまな要望を踏まえたうえで、最適な配属先を決定しますよ。

《入社後の流れ…》
▼経験の浅い方には——
店舗全体の業務に携わりながら、調理技術も早い段階からチャレンジしていただきます。
経験を積むのはやはり実践していくしかありません!

▼経験豊富な方には——
店舗に慣れていただきながら、存分に力を発揮していただけるように配慮致します。
近い将来の「店舗責任者」候補として、店舗運営もレクチャーしていきます。
年齢・社歴に関係なく、早く店長ポストに就く可能性も広がっていますよ。

【「必ず月8日休み」「手当キッチリ」で長く働けます!】
当社ではシフト制による「月8日休み」を徹底していて、
他店からのヘルプ対応なども取り入れ、
希望休が取れたり、急な出勤とならないような配慮がなされています。
また、年2回の昇給&賞与に加え、残業・深夜手当はキッチリ全額支給。
ハードな勤務時間はありえません。ケタ違いの働きやすさを体感してください!

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ポイント1ここがポイント!

【月8日休】ハードな勤務時間とは無縁の働きやすさ
【スキルを磨ける】学びたい事に合わせた役割を用意
【様々なキャリア】店長・料理長に本部勤務の道も
【成長企業】寿司・和食店を都内中心に42店舗展開

ポイント2面接場所のアクセス

http://www.susinippan.co.jp/infos/index/00043

ポイント3飲食店で働くあなたの可能性、もっと広げませんか?

—★さまざまな「可能性」を広げていける職場!

当社では、皆さんのスキルや希望を最大限に考慮。
本格的な寿司の握りを一から学ぶも良し、
店舗マネジメントを覚えて店長職を目指すも良し。
さまざまな「働き方」が用意された中、
スキルアップを果たして欲しいと思います。

—★多くの裁量の中で「自分のお店」づくりを!

当社では、店舗責任者に多くの裁量を与えていますので、
仕入れの量や素材に関しても
ベースを崩さなければ、ある程度は自由にして頂いてOK!
決して簡単ではないですが、
主体的にお店を動かす面白さを味わえます。

—★そして「長く働く」ことを一番の目標に。

当社では、シフト制による月8日休みを徹底し、
オン・オフの切り替えがしっかり利く環境を整備。
社員の定着率も上昇傾向にありますし、
女性の板前も活躍中です。
多くの方が自身のペースで長く働く事を目指しています。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 10:00〜23:00
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
※店舗により異なります(シフト制)
勤務地 ☆東京・神奈川・大阪にある店舗の内、希望を考慮し決定します☆

【寿司 魚がし日本一】
京橋/日本橋/茅場町/大手町/西日暮里/田無/霞が関/五反田/川崎/
品川/秋葉原/神田/羽田空港/池袋/渋谷/新宿/新橋/田町/中野/
飯田橋/吉祥寺/浜松町/赤坂見附/浅草橋/麹町/御徒町/センター南/大阪 他

【和食 青ゆず寅】
丸の内/豊洲/横浜

【青柚子】
秋葉原/二子玉川

【Aoyuzu】
恵比寿

【Vittorio Pomodoro Tsukiji】
銀座

【油そば専門店 油や】
大手町

【鮨 美寿思】
汐留

【鮨 美寿志】
大阪

【魚がしそば】
新橋
交通 -
給与 月給/28万円〜38万円
※経験・年齢などを考慮の上、当社規定により決定します。


【昇給・賞与】
給与改定/年2回
賞与/年2回

【諸手当】
交通費全額支給
時間外手当(8時間以上勤務の場合、15分ごとに支給)
深夜手当(22時以降の勤務の場合、15分ごとに支給)
役職手当

例)年収400万円 店舗スタッフ 経験2年
待遇・福利厚生 社会保険完備
従業員持株会
財形貯蓄
食事補助
制服貸与
従業員割引
休日・休暇 月8日(シフト制)
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇 など

募集背景

スタンディングスタイルの寿司専門店『魚がし日本一』をはじめ、居酒屋タイプの寿司店や魚菜料理ダイニング、魚料理店、和食店といった日本の食文化である「魚と米」を大切にした飲食事業を展開する当社。

築地市場の水産物、大田市場の水産物と青果物セリ権を持つことを強みに
成長を続けており、2018年3月には『丸ビル』内に入る店舗のリニューアルも決定しました。
事業拡大が進む中、新メンバーの募集です!

応募方法

応募資格 《年齢不問》寿司職人も目指せます。★調理経験豊富な方は、即戦力の店長候補として歓迎 ★飲食経験が浅い方・業界経験ゼロの方のチャレンジ応募もOK
---------------

★寿司職人として実務経験を持つ方は大歓迎!
「調理だけではなく、店舗運営を学びたい」
「チェーン店の流れ作業に嫌気がさしてしまった」
「ポストが詰まっていて、上を目指せない」

といった想いを抱き、
転職を考える方のご応募をお待ちしています。

★経験の浅い方のチャレンジもOKです!
・飲食店舗での勤務経験はあるが、寿司を握った事はない
・スーパーの鮮魚売り場などで魚を捌いてきたが、飲食店経験がない
・正社員として、長く腰を据えて働きたい
など——
意欲重視の採用をおこないますので、積極的な挑戦に期待します。

※一度飲食業界から離れてしまった方が、
復帰の舞台としていただくことも大歓迎です!
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス ▼Web選考
エントリーいただいた内容をもとにWeb選考を行います。

▼面接
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。

▼内定・入社
面接後、2日以内に結果をご連絡いたします。

【備考】────────────────────────────
◎面接日時・入社日は相談に応じます
◎在職中で今すぐ転職できない方も、是非ご相談ください

企業情報

会社名称 株式会社にっぱん◆立喰いで本格江戸前寿司を提供するパイオニア!◆築地・大田市場直送の新鮮素材を取扱
所在地 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館10階
事業内容 ◆外食事業
◆新業態開発事業
◆ショッピングサイト運営事業

【ブランド一覧】 
◎立喰い寿司 & 本格江戸前寿司 「魚がし日本一」
◎鮨 美寿思/美寿志
◎三ツ星の魚菜料理 「青柚子」
◎Food & Wine Dining 「AOYUZU」
◎魚河岸料理 「青ゆず寅」
◎イタリアンバル・シチリア料理 「Vittorio Pomodoro Tsukiji」
◎東京名物油そば専門店 「油ゃ」
◎魚介専門 まぜそば 「魚がしそば」

東京都心部を中心に、計46店舗を展開中
代表者 代表取締役社長 近藤 洋一
URL http://www.susinippan.co.jp/
設立 1982年5月
資本金 2億9,894万5,000円
売上 53億400万円(2017年2月期実績)
従業員数 810名(2017年3月現在)
平均年齢 -
主要取引先 -
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