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土や日休みもあり!話題沸騰中!チーズレストランの【店長候補】(正社員) / 株式会社アプト★メディア露出多数!パーティースペース『hacocoro』・チーズレストラン『DAIGOMI』を運営

株式会社アプト★メディア露出多数!パーティースペース『hacocoro』・チーズレストラン『DAIGOMI』を運営 求人ID:17453483
求人の特徴
  • 20代管理職登用実績あり
  • 中途入社30%以上
  • 女性社員50%以上
  • フレックス勤務
  • 残業少ない
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 服装自由
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • 急募(締め切り間近)
  • 社内ベンチャー制度

仕事内容

【チーズ専門レストラン『DAIGOMI』とは?】
「チーズが好きな人」の
「チーズが好きな人」による、
「チーズが好きな人」になってもらうための、
チーズ専門レストラン。
それが『DAIGOMI』です。

現在、南青山と池袋に店舗があり、連日大盛況!
1カ月先まで予約が取れないほどです。
国内外の生産者から厳選したチーズを
常時40種類提供し、様々な人気メニューを
生み出すことで早くも多くのファンを獲得。
メディアでも大々的に取り上げられています!

【店舗運営全般に挑戦!】
◇ホール接客業務
◇調理業務
◇新メニューの開発業務
◇売上管理やアルバイトスタッフの採用〜育成管理業務
◇新たな仕入れ先の開拓〜食材の仕入れ業務
などなど、店舗運営に関わるあらゆる業務に対して、
スキルや適性に応じて積極的にお任せしていきます。
入社後は店長の指示を受けながら業務を覚え、
活躍のフィールドをどんどん広げてください!

【まさに「チーズの本気」が伝わるメニュー!】
看板メニュー『チーズ屋さん本気のカルボナーラ』は、
4種類のチーズを使用した濃厚なソースを、
「パッケリ」という分厚く、
大きなパスタに絡めたカルボナーラ。
よりチーズの美味しさや魅力を心底堪能できるように
考案された、チーズ好きのためのメニューで、
「チーズの本気」を実感できますよ!

【1000種類以上あるチーズの魅力をもっと日本に伝える】
世界には1000種類以上のチーズがある
といわれていますが、その多くは日本では、
なじみのないモノばかり。
まだまだ本当の意味で、チーズが持つ魅力、
そして奥深さを理解していません。
だからこそ私たちが積極的にチーズの持つ魅力を
様々な趣向を凝らして発信していくことで、
チーズ好きの輪を広げていきます!

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ポイント1ここがポイント!

【2011年設立】イベントの企画や飲食店の経営で実績
【南青山&池袋】チーズレストラン『DAIGOMI』運営
【運営全般】新メニュー開発にも挑戦できるチャンス
【醍醐味】人気店を全面プロデュース〜運営できる
【20代中心】社長が31歳!フレッシュなメンバー
【土日休みも】プライベートの時間もしっかり確保

ポイント2人気チーズレストランで店舗運営全般に挑戦できる!

──★話題沸騰!チーズ専門レストラン『DAIGOMI』

東京・南青山と池袋に出店している『DAIGOMI』は、
チーズ専門レストランとして
連日、多くのお客様にご来店いただいています。

1カ月先まで予約が埋まるほどの人気の理由、
それは国内外から厳選した多種多様なチーズを取り寄せ、
一つひとつのチーズの魅力を存分に味わえるメニューや、
チーズに会うお酒を酒造元と共同開発するなど、
まさに「チーズ好きのためのお店」を追求しているから。

チーズが持つ奥深い魅力を知らない方々に対して、
大きな感動や発見を与えることができるのは、
『DAIGOMI』で活躍する最大の魅力です!


──★自由な発想で魅力的な店づくりに挑戦★

『DAIGOMI』の運営に関わっている社員は現在5名。
平均28歳のフレッシュなスタッフたちと共に、
自由な発想とアイデアを活かしながら、
次々と独創的かつ人気メニューを生み出しています。

特に看板メニューとなっている
『チーズ屋さん本気のカルボナーラ』
『チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット』は、
チーズ本来の持つ美味しさを
とことん味わい尽くせる至極の一品。

あなた自身もこれから創意工夫しながら、
これまでにない料理を生み出すチャンスがあります。
経験や成長次第で、すぐに店舗運営全般のお任せも!
私たちと共に、チーズの魅力を追求してみませんか?

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店舗開発、FC開発
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 10:00〜24:00のうちシフト制(実働8h)
勤務地 南青山(表参道駅から徒歩5分)、または
池袋(池袋駅から徒歩3分)にあるチーズレストランDAIGOMI

◆南青山店
東京都港区南青山6-15-4プラウドフラット南青山B1F
※東京メトロ各線「表参道駅」から徒歩5分

◆池袋店
東京都豊島区池袋1-1-7 第2伊三美ビルB1
※JR・東京メトロ各線「池袋駅」から徒歩3分
交通 -
給与 月給:180,000円〜350,000円
(想定年収:250万円〜450万円)
※試用期間3ヶ月(期間中の待遇変更はありません)
※試用期間後、能力給を出来高で20,000〜60,000円支給

【昇給・賞与】
昇給:あり
賞与・インセンティブ:年2回

【諸手当】
通勤手当(上限2万円/月)
残業手当

例)年収300万円/25歳 店舗スタッフ 経験1年
年収350万円/26歳 店舗スタッフ 経験2年
年収400万円/27歳 店長 経験3年
待遇・福利厚生 社会保険完備
社員旅行あり(年1回)
休日・休暇 完全週休2日制(水・土(池袋)/または日・月(南青山))
夏期休暇(3日間)
年末年始休暇(5日間)
有休休暇(入社半年経過後10日〜)

募集背景

「心ふるえる体験」をビジョンに掲げ、2011年の設立以来、記憶に残るイベントをプロデュースするパーティクリエイションサービスや、独特のコンセプトを持つ飲食店の運営をする当社。
中でもチーズ専門レストラン『DAIGOMI』は多くのメディアで取り上げられ、一気に人気店に!
今後さらなる事業拡大に向け、店舗運営責任者候補として活躍する方を広く募集します。
経験者はもちろん未経験者もやる気があれば大歓迎です!

応募方法

応募資格 【土日休みも取れる!20代が中心に活躍中&未経験大歓迎】◎未経験者/28歳まで  ◎経験者/飲食業界での実務経験がある方(店長や料理長等)
---------------

【未経験者】
◎28歳まで(若年層の長期キャリア形成を図るため)

【経験者】
◎飲食業界での実務経験がある方(店長や料理長等)

【活かせるスキル・経験】
◇メニュー開発や調理経験
◇売上管理やスタッフ指導等の店舗運営

【こんな方、歓迎します!】
◇人気店の店舗運営全般に挑戦したい方
◇ノウハウや経験を積み自分の店を持ちたい方
◇チーズに興味がある方
◇新しいテーマに挑戦していきたい方

【土日休みも取れる!】
「なかなか土日を休むことができなくて…」
「平日にしか休みは取れないんでしょ?」
という方にはぜひ、この仕事をオススメしたいです!

今回募集する店舗では、現状、
南青山店が「日・月定休」、
池袋店が「水・土定休」という体制。
どちらの店舗に配属されても週末、
どちらかは必ず休めるのが魅力です!
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス ◎採用プロセス:

▼WEB・書類選考
お送りいただいた応募データをもとに選考をさせていただきます。
選考後、追って面接日のご連絡を差し上げます。

▼面接1回

▼内定
ご応募から採用内定までは2〜3週間程度を予定しております。

企業情報

会社名称 株式会社アプト★メディア露出多数!パーティースペース『hacocoro』・チーズレストラン『DAIGOMI』を運営
所在地 東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1
事業内容 ■パーティクリエイションサービス「 hacocoro(ハココロ)」
■チーズレストラン「DAIGOMI」
■ケータリングサービス「goody~nomad restaurant~」
代表者 代表取締役社長 / 遠藤幸一郎
URL http://aptweb.jp/
設立 2010年11月
資本金 -
売上 -
従業員数 29名(2017年12月現在)
平均年齢 -
主要取引先 -
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