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正社員 type

調味料素材(エキス)開発スタッフ◆賞与6ヶ月~8ヶ月程度◆年間休日126日◆住宅手当あり◆残業月平均10h程度(正社員) / 日清食品グループ(日清食品株式会社)

日清食品グループ(日清食品株式会社) 求人ID:20471854
求人の特徴
  • 上場企業
  • マイカー通勤可
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 土日祝休み
  • 年間休日120日以上
  • 急募(締め切り間近)
  • 未経験歓迎
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 社宅・家賃補助あり
  • 育児支援制度
  • 持ち株制度・ストックオプション

仕事内容

■調味料の素材となるエキスなどの開発業務
畜肉・魚介・野菜などの材料をもとに、うまみやコクのベースとなるエキス作りをお任せします。

《具体的には・・・》
◇うまみの抽出:商品のコンセプトや求める味にあわせ、原料を選択し、抽出します。
【技術例】メイラード反応、減塩、乳化、香気分析、高速液体クロマトグラフィー(LC-MC)、ガスクロマトグラフィー(GC-MS)熱水抽出、加圧抽出、アルコール抽出など

◇エキスの乾燥:材料や理想の味に合わせて適正な方法で乾燥させます
【技術例】酵素分解、減圧濃縮、膜濃縮、乾燥化、スプレードライ(SD、噴霧乾燥)、真空ベルト乾燥(CVD、VBD)、ドラムドライ・真空ドラムドライ、流動層乾燥、押出造粒、流動層造粒など

★市場に出る製品を見ながら開発できる醍醐味
★新たな挑戦も大歓迎
「新しいエキスを使ってスープを創りたい」「こういう原料・材料でこれを創りたい」というように、やりたいことをやれる環境が整っています。積極的なチャレンジは、みんなが歓迎する社風。多くのプロフェッショナルが在籍しているため、専門知識をもとに手を貸してくれるメンバーばかりです。

【全世界から愛される製品作りを支えるやりがい】
エキスの製造は協力会社が担っていることが多く、多くの食品メーカーは専門の協力会社からエキスを購入しています。そんな中「日清食品」では、自社の研究所で自社製品のエキス作りを実施。他社から既製品を購入することでは得られない、自社製品のコンセプトに合わせた理想の味を追求することが可能です。グローバルに展開する当社において、次の大ヒット商品を生み出すエキスづくりに挑戦しませんか?

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ポイント1世界で愛されている「地球食」の根幹を支える!

1958年、世界初の即席めん「チキンラーメン」が誕生。
1971年には「カップヌードル」が生まれ
今やインスタントラーメンは
世界で年間1000億食以上が消費される「地球食」へ。

そして、これらの即席めんという
ビッグマーケットを作り出したのが日清食品です。

カップヌードルの美味しさを決めるのは、
スープの味の根底となるエキス。
日清食品はエキスを非常に大切に考えており
専門開発チームを保有しております。

今後さらに美味しい製品作りに向け、
当製品の味を決める【調味料素材(エキス)開発スタッフ】を増員募集。
エキス開発で得た知見で海外展開にも注力して参ります。

ぜひあなたの今までの経験を存分に活かして、
日清食品で新しいキャリアをスタートさせませんか?

ポイント2緑が溢れる最新の研究施設で働く

日清食品グループの技術・開発・研究拠点である「グローバルイノベーション研究センター」。光や風といった自然環境の揺らぎを積極的に取り込んだ空間、そして地産地消する資源の循環システムを導入するなど、環境を考慮しながら食の先端技術の研究に取り組んでいます。
最先端技術を行なえるような広い施設のため、都心から少し離れた場所となっていますが、社員のほとんどは電車通勤。八王子からの専門送迎バスを利用する社員が多く、転職後引っ越すことなく活躍しています。残業もほとんどないため、無理なく通勤することが可能です。

ポイント3「地球食」をリードする先進的企業ならではの働きやすさ

世界初の即席めん「チキンラーメン」の発売からはじまり、宇宙食ラーメンの開発まで全世界の“食”を支えてきた日清食品だからこそ、働きやすい環境が整っています。
■年2回の賞与で年間6ヶ月~8ヶ月分支給
■年間休日126日&最高20日間有給休暇(取得率7~8割)
■残業は月平均10時間以内
これからも業界をリードする企業として、充実した待遇や福利厚生で、社員一人ひとりの活躍を後押しします。

ポイント4取材担当者より

業界のリーディングカンパニー日清が今回募集するのは、世界中で食されている商品に携わるポジション。転勤の少ないポジションの募集となるので、地元に戻りたい方や、お近くにお住まいの方にはオススメしたい求人だ。中でも注目すべきは、日清ならではの働きやすい環境。土日祝は完全休み&残業少なめで、プライベートとも両立しやすいそう。大手食品メーカーだからこそ、待遇も充実。家族手当や住宅手当などの手当はもちろん、社員食堂では補助で食事ができるなど、嬉しいポイントが盛りだくさん。落ち着いた環境で長く働きたい方にとってはピッタリの環境だろう。

募集要項

募集職種 技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 生産技術・生産管理(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 品質管理・保証(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > セールスエンジニア(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > テクニカルサポート(化粧品・食品・香料)
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 医薬品関連 > 臨床開発(CRA)
雇用形態 正社員
勤務時間 9:00~17:40(休憩60分)
※フレックス制度あり

【残業について】
残業は月平均10時間程度です。
勤務地 【グローバルイノベーション研究センター】
東京都八王子市戸吹町2100

【転勤・出張の可能性】
可能性は少ないですが国内外を含め、将来的な転勤の可能性はあります。
交通 JR八王子駅から専用送迎バスで30分
JR秋川駅から専用送迎バスで10分
※自動車通勤も可能
給与 月給25万4300円~35万2900円+賞与年2回(基本給6ヵ月~8ヵ月程度/年間)+各種手当(住宅手当・家族手当など)
※経験・スキルを考慮して決定します。
※試用期間は6ヶ月です。
※想定年収:500万円~800万円(想定時間外労働10時間/月を含む。経験、年齢、家族状況により変動)
待遇・福利厚生 ◆昇給年1回(4月)
◆賞与年2回(6・12月)※昨年実績計6ヶ月
◆各種社会保険完備
◆健康診断
◆団体生命保険
◆通勤交通費全額支給(※自動車通勤可)
◆残業手当
◆家族手当
◆住宅手当
◆資格手当
◆外勤手当
◆配偶者手当
◆退職金制度
◆制服貸与※クリーニングは会社が行います
◆共済会
◆企業年金基金
◆食事補助
◆社員食堂あり※食事代半額補助
◆従業員持株
◆財形貯蓄
◆住宅資金融資
休日・休暇 年間休日126日※2018年度実績

◆完全週休2日制(土日)
◆祝日
◆有給休暇(入社時から発生。初年度は10日)
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇

募集背景

インスタントラーメンのパイオニアとして、自社で一貫した製品作りを行なっています。今回募集するのは当製品の味を作るエキス開発者。美味しさを追求し続けるため、基礎調味料分野の開発経験者を募集します。ぜひ最新の研究機関で、世界的に愛される製品の味作りに挑戦しませんか?

応募方法

応募資格 ◆大学卒(理系学部)以上
◆食品素材メーカー、食品メーカー、液体調味料メーカーでの調味料素材に関する研究開発経験
◆能動的な姿勢とコミュニケーション能力

【歓迎する経験・スキル】
◇野菜や魚介エキス、ペースト調味料開発経験者
◇製造管理や資材管理の経験者
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス まずはWEBからご応募ください
詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください

企業情報

会社名称 日清食品グループ(日清食品株式会社)
所在地 【採用連絡先】
東京都新宿区新宿6-28-1
事業内容 即席めんを中心とした加工食品の研究・製造・販売

☆世界初の即席めん「チキンラーメン」を生み出した会社です。
他にも世界初のカップめん「カップヌードル」など
人気のブランドを多く扱っています。
また今後も次の世界初を創造すべく挑戦を続けていきます。
代表者 代表取締役社長 安藤 徳隆
URL http://www.nissin.com/jp/
設立 2008年10月
資本金 50億円(日清食品ホールディングス(株)資本金 251億2200万円)
売上 2329億3200万円(日清食品グループ連結 5164億円)2018年3月期
従業員数 12102名(日清食品グループ連結)
平均年齢 -
主要取引先 -
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