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正社員 type

支配人候補/未経験歓迎/最短1年で支配人に/2年間の研修/定着率93%/完全週休2日/賞与年3ヶ月(正社員) / 株式会社ワンダーテーブル

株式会社ワンダーテーブル 求人ID:20728262
求人の特徴
  • 20代管理職登用実績あり
  • 中途入社30%以上
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 服装自由
  • 土日祝休み
  • 採用枠5名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • 急募(締め切り間近)
  • 未経験歓迎
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 管理職・マネージャー職採用
  • 社宅・家賃補助あり
  • 育児支援制度

仕事内容

高価格帯ブランドから、当社オリジナルブランドまで
バラエティに富んだレストランを展開する当社。
そんなレストランの運営・マネジメントなどの店舗管理をお任せします。

≪具体的には≫
まずはあなたの経験や適性を見て、できる仕事からお任せしていきます。
・フロアでの接客
・料理の配膳など
少しずつ店舗運営を学びながら、支配人を目指し仕事の幅を広げてください。

≪支配人になったら≫
広告予算の決定や人材の育成、店舗管理など、フロア・キッチンの店舗統括をお任せします。
一般的な飲食店であれば、SVの指示のもと動くことも少なくないと思います。
しかし、当社であれば店舗の売上達成のための計画づくりから、
店のカルチャー醸成までのすべてを支配人が指揮するなど、大きな裁量が与えられるのが特徴です。

例えば、看板メニューを最高においしそうに見せるために
テーブルクロスの素材や色、照明の角度など一つひとつにこだわり抜くことも仕事の一つです。
希望次第では新商品や新業態などの開発業務にもチャレンジ可能!

※NY発『ピーター・ルーガーステーキハウス』の
日本初出店の店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります!

【手がける商品・サービス】
お客様のことを本気で考え、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを行う。
それがワンダーテーブル流のホスピタリティです。
例えば、2度目にご来店いただいたお客様には、
「気に入ってくださったメニューが今日も入荷してますよ!」とご挨拶する。
また来たくなる場所を目指しています。

【海外でも、日本でも絶大な人気を生み出すために】
◆何かの分野でNo.1に!にこだわる
単なるイタリアンでなく、モッツアレラチーズに特化した「オービカ モッツァレラバー」
国内随一の店舗規模を誇る「バルバッコア」など、
この分野ならどこにも負けないブランドを展開し、着実に店舗数を拡大させています。

◆インバウンドの獲得
近年急激に需要が増えてきたインバウンド(日本を訪れる外国人ゲスト)市場。
私たちはそのインバウンド需要にも着目し
たくさんの海外ゲストが集まるような体制づくりをしています。

確実に勝てる戦略を見極めて店舗展開を行っているからこそ
たくさんの人に親しまれる人気店を作ることができています。
当社であなたも人気店を作ってみませんか?

【飲食業界では珍しい『社員定着率93%』】
お客様への対応にこだわるように、社員の働く環境にもこだわっています。

■ 完全週休2日制(相談次第で曜日も選べます)
■ 深夜営業なし(メリハリをつけて働けます)
■ 賞与は年間3ヶ月支給(頑張りをしっかり給与に還元します)
■ 海外研修あり(ナパ・カリフォルニア、イタリア、タイ海外店舗支援)
■ 社長、役員とのランチ会(何でも話せる場を毎年用意しています)

さらに現在もっと働きやすくなるように新制度も作っています!
例えば、ランチの時間だけ働く「ランチ支配人」という制度。
よりスタッフが働きやすい環境を実現するために、
これからも新しい制度を追加していく予定です!

【身につくスキル・キャリアパス】
支配人候補生になってからなんと1年で支配人にキャリアアップした人がいます。というのも、当社は本人のやる気や実力を踏まえて、積極的に責任あるポジションを任せているから。支配人に昇格後は、マネージャーや店舗統括へ。さらにそこから新商品や新業態の企画開発や、海外事業へのチャレンジなど、キャリアアップの道をご用意しています!

【入社後の成長サポート】
人材の育成に力を入れている当社。未経験の方をただ現場に立たせて不安にさせるようなことはしません!約2年間、月2回以上の研修を行う「ワンダーテーブル・カレッジ」でビジネスマナーやコミュニケーション術を学んでいってください。基礎の研修だけではなく、専門的な知識も学ぶことができます。

■ 支配人研修(マネジメントなど)
■ 契約農家での見学
■ ソムリエやワインアドバイザーの資格取得研修
■ 衛生管理講習
■ マーケティング講習 
■ 英会話などの語学研修 など
■ 海外研修

たくさんのスキルを身につけて、一人前の支配人として活躍してください!

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ポイント1「おもてなし規格認証 最高位」を2店舗同時に取得。 日本最高峰のノウハウを“未経験”から学べます。

■世界10か国、180店舗を目指すグローバル外食企業
・ブラジルスタイルの料理が楽しめる「バルバッコア」
・アメリカで80年親しまれる「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」
・アメリカ料理とイタリアンの融合「ユニオンスクエア トウキョウ」
・水牛のモッツァレラチーズが話題の「オービカ モッツァレラバー」
などバラエティ豊かなブランドを展開しています。

■日本初!おもてなし規格認証の最高位取得
高品質なサービスが認められ、
経済産業省が定める「おもてなし規格認証」の
「最高位 ★★★(紫認証)」を
日本の飲食業界で初取得しました。

■未経験から店舗経営を全て手掛ける“支配人”を目指せる幹部候補生
最短1年で支配人になった社員もいるなど
若手の潜在力に期待して挑戦のポジションをご用意しています。
店舗によって年間数億円規模の裁量も任せることもあります。

■2年かけてノウハウを学べる「ワンダーテーブル・カレッジ」
契約農家での収穫体験やソムリエの資格を取るための知識を
学べる研修もあるので未経験も大丈夫!

世界で磨かれ、日本で唯一認められる会社の
将来のコア人材として一からスタートしませんか?

ポイント2幅広い業態の店舗で接客を追求していけるのが楽しいです。

この会社の魅力は高級路線の海外レストランからしゃぶしゃぶ専門店のお店まで、色々な業態の店舗があることです。バラエティに富んだブランドの店舗で学ぶことができるので幅広い知識や技術を習得できる無限の可能性が広がっています。自分の店をまるごと任せてもらえるというのは楽しいけどとても大変です。でも、お客様が好き、接客が好き。それを追求していける環境なので飽きる暇もないくらいに経営を楽しみながら働いています。今はお客様の印象に残る衝撃的なサービスはないかと日々考え中です!

ポイント380年続く歴史を継承し、革新していく喜びを感じませんか?

「50年前にアメリカで食べたローストビーフをまた味わいたい」そう話すお客様が来店されたことがありました。当店のローストビーフを食べて「あの時と全く同じ味だ…」と一言。お客様は満足そうに店を後にされました…。80年続くブランドを背負うには大変な期待と重責が伴います。その中で今の時代にフィットした新しいサービスを考えなければなりません。プライムリブを最高の状態で提供するために照明からテーブルクロスまで細かくこだわったこともありました。この仕事には世界で愛されるブランドから、新しい一歩を踏み出す先駆者になれるという面白さがあります。ぜひあなたにも、この面白さを感じてほしいです。

ポイント4取材担当者より

訪問したのは、ロウリーズ赤坂店。日本でローストビーフと言えば、誰もが知っているであろう店舗で取材させていただけた。高級感のあるシックな内装。照明や椅子の一つひとつにまでロウリーズブランドを演出する凄まじいこだわりを感じられた。さらに驚いたのが、お客様とのリレーションを専門に手掛ける、ゲストリレーションという役職があること。来店されるお客様の好みやプロフィールを全て記憶して、一人ひとりに合わせた接客をしているそうだ。そんなお客様に喜ばれる店づくりを徹底しているからこそ、「おもてなし★★★」を取得することができるのだと感じた。
しかも、若手の育成にも一切手を抜くことはない。2年間の研修やマンツーマンの指導、一人前になってからのキャリアも豊富に用意されている。また、働きやすい福利厚生も充実しているので、飲食業界でキャリアを築いていきたい人にはぜひともオススメしたい企業だ。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 10:00~23:30の間で完全シフト制(実働8時間)
※月間所定勤務時間176時間・月間所定勤務日数22日。
※店舗形態により多少異なります。
勤務地 ■バルバッコア(六本木ヒルズ、新宿、渋谷、青山、高輪、心斎橋、梅田)
■バルバッコア・クラシコ(丸の内)
■オービカ モッツァレラバー(六本木ヒルズ、東京ミッドタウン、横浜、梅田)
■ロウリーズ・ザ・プライムリブ(恵比寿、梅田、赤坂)
■テールドトリュフトウキョウ(南青山)
■ユニオンスクエアトウキョウ(六本木)
■YONA YONA BEER WORKS(神田、赤坂、青山、吉祥寺、新宿東口、歌舞伎町、新虎通り)
■モーモーパラダイス(歌舞伎町)
■ローストチキンハウス(丸の内)
■天吉屋(新宿)
■東京ベリーニカフェ(西新宿)
■鍋ぞう(ららぽーと新三郷、下北沢、吉祥寺サンロード、
    川崎ラチッタデッラ、戸塚、池袋サンシャイン60通り、浅草雷門、
    渋谷センター街、渋谷公園通り、港北、町田、立川南、
    西池袋ロマンス通り、新宿三丁目、新宿明治通り、新宿東口、新宿西口)
交通 -
給与 月給24万円~
※経験や能力・前職の給与などを考慮し決定します。
※固定残業代(4万2000円/30時間相当分) 含む。
※上記超過分は別途支給します。

(年収例)
年収435万円/月給30万円+賞与3ヶ月/4年目・33歳・支配人
年収330万円/月給23万円+賞与3ヶ月/入社初年度・21歳・支配人候補 

■料理長も同時に募集中です!
月給28.2万円~(年収405万8000円~)
※経験や能力・前職の給与などを考慮し決定します。
※固定残業代(5万300円/30時間相当分) 含む。
※上記超過分は別途支給します。
待遇・福利厚生 ■昇給年1回
■賞与年2回(6・12月)★3ヶ月分支給!
■公出手当
■深夜手当
■勤務手当
■各種社会保険完備
■交通費支給(当社規定による)
■独身寮(月額3万5000円)
■食事付き
■社員割引制度
■退職金制度
■ヒューマックス施設割引制度(映画・レジャー施設)
■部活動
休日・休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■年次有給休暇(入社半年後に10日付与します)
■慶弔休暇 など

※年間休日104日

募集背景

■日本初!経済産業省が定める「おもてなし規格認証 最高位」を取得
■何かのNo.1にこだわり、国内外の外食ビジネスを成功させるレア企業
■アメリカのステーキハウス「ピーター・ルーガーステーキハウス」と独占契約
順調な成長に伴い、これからのワンダーテーブルを担う新しいメンバーを募集します!

応募方法

応募資格 ■未経験歓迎!
■第二新卒歓迎!
■学歴不問

【歓迎する経験・スキル】
≪こんな方は歓迎します!≫
■様々なブランドでの店舗経営に興味がある方
■接客を通してお客様を笑顔にしたい方
■飲食業界でも働きやすさを妥協したくない方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス まずはWEBからご応募ください
詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください

企業情報

会社名称 株式会社ワンダーテーブル
所在地 【採用連絡先】
東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー22F
事業内容 ★日本初!経済産業省が定める「おもてなし規格認証 最高位」を取得
★何かのNo.1にこだわり、国内外の外食ビジネスを成功させるレア企業
★アメリカのステーキハウス「ピーター・ルーガーステーキハウス」と独占契約

事業内容
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集・加盟店の指導

展開する多種多様なブランド
「ローストチキンハウス」「鍋ぞう」「モーモーパラダイス」「OBICA MOZZARELLA BAR」「東京ベリーニカフェ」「Terres de Truffes」「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」「Union Square」「バルバッコア」「YONAYONA BEER WORKS」「天吉屋」「Jean-Georges TOKYO」
代表者 代表取締役社長 秋元 巳智雄
URL http://www.wondertable.com/
設立 1946年7月30日
資本金 8千万円
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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