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フレンチデリ&レストランの店長候補 (勤務地は軽井沢)(正社員) / 株式会社セルクル

株式会社セルクル 求人ID:20793165
求人の特徴
  • マイカー通勤可
  • オフィス内分煙・禁煙

仕事内容

CERCLE軽井沢の店長候補募集!
■□■ライフスタイルをサポートするお店です
軽井沢のハルニレテラスに、レストラン&デリ「CERCLE(セルクル)」はあります。ハルニレテラスは、別荘に住む方や軽井沢ライフを楽しむみなさんの新しいコミュニティーの場として注目されています。
CERCLEは、軽井沢で暮らすお客様に、より豊かな軽井沢ライフをサポートするためのお店です。たとえば、ホームパーティをするためのおもてなし料理のご用意をお手伝い、また、たまにはゆっくりとレストランで食事、お料理好きな方のためには当店がセレクトしたオリーブオイルや塩などをおすすめ…、さらに、ワインとともにそのワインに合う料理やチーズもおすすめする…。
従来のデリが持つ手軽さと、一流レストランにもひけをとらない美味しさと高級感をミックスした当店は、ソムリエの資格をもつ代表がオープンさせました。
料理はフレンチをベースに、イタリアンなどのテイストを採り入れたシンプルながらも味わい深いもの。
使用する素材は、地元の高原野菜をはじめ、その時期一番美味しいものを探すなど、「美味しさ」にこだわった素材を使用。
常連のお客様も多く、スタッフがお客様のホームパーティに招待されたことも。

■□■欲張って働いてください
今回のスタッフ募集は、店長候補の募集となります。また、CERCLEは、レストランとワインショップ、デリカテッセン、グロッサリー、キッチン雑貨など複合業態の店舗なので、魅力的な空間を造り上げるスタッフでもあります。
当店はアルバイトを含めて少人数で動かしている店舗なので、スタッフ皆が協力しあって、店舗を運営しています。
調理スタッフとはいえ、料理の提供やデリの販売などの接客も同時に行っていただきます。つまり、当店としては一つの業務だけでなく、いろいろな業務にも取り組むことができる“マルチタスク”をめざせる職場なのです。
少人数だからこその利点は、自分たちの考えを反映しやすいという点にもあります。
軽井沢に魅力を感じる方、本格的なデリ、そしてワインについて学びたい方、ご応募お待ちしております。

■□■周囲の環境
自然に囲まれた軽井沢。その中でも注目されているハルニレテラスに店舗はあります。静かで落ち着いた雰囲気のエリアは、そこで働く人々の心も癒してくれます。
店舗オペレーション管理(デリ・ワインの販売、料理・飲料の提供、調理補助など)、店舗売上管理と対策、仕入(在庫)管理、シフト作成など

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ポイント1仕事のやりがい

デリカデッセン、チーズ、そして、ワイン、ワインに合う料理など、シェフ、そしてソムリエである代表から学ぶ機会も多いです。デリ、チーズ、ワインなどについて、「知りたい!」「学びたい!」という方、ぜひご応募ください!

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
雇用形態 正社員
勤務時間 勤務形態:シフト制シフト時間幅:9:00~22:00実働時間:8時間00分/日シフト制(残業あり)
勤務地 CERCLE wine&deli KARUIZAWA / 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2145−5 ハルニレテラス
交通 -
給与 月給 27 〜 35万円
各種保険完備
待遇・福利厚生 社会保険制度あり
給与改定年1回
交通費支給月20,000円まで
ワインの購入など社員割引あり
休日・休暇 月8日休み(季節により変動あり)
冬期リフレッシュ休暇

募集背景

CERCLE軽井沢の新たな店長候補を募集

応募方法

応募資格 経験者のみ
学歴不問
飲食サービス(フレンチもしくはイタリアン)の経験1年以上

■活かせる能力■
・レストランサービスの経験
・ワインの知識

■求める人物像■
・何事にも前向きに取り組める方
(調理に留まらずホールなどいろいろな仕事に取り組んでいただきます)
・明るく挨拶などがきちんとできる方
・「軽井沢が好き!」という方
・「本格的なフレンチ(あるいはデリやワイン、チーズ)について学びたい!」という方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【STEP1】応募

【STEP2】書類選考
履歴書をお送りください。

【STEP3】社長面接
弊社店舗にて面接を行います。

【STEP4】採用決定
勤務開始時期などについて打ち合わせをします。

【注意点】
人柄を重視した選考を行っております。面接日や面接場所、入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。

企業情報

会社名称 株式会社セルクル
所在地 -
事業内容 レストラン、ワインショップ、デリカテッセン、ケータリング
代表者 鎗田順一
URL -
設立 2009年04月
資本金 4000000
売上 -
従業員数 20
平均年齢 -
主要取引先 -
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