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契約社員 イーキャリアFA

【経験者】 世界最高峰のフレンチレストランのデセール(製菓業務)/恵比寿・六本木(契約社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:21273806
求人の特徴
  • 土日祝休み
  • 急募(締め切り間近)
  • 社宅・家賃補助あり

企業メッセージ

同社運営の「ロブションブランド」のレストランで製菓(デセール)業務をお任せします。

<店舗紹介>
史上最短でミシュランの三ツ星を獲得した、フランスを代表するシェフ、ジョエル・ロブション氏が世界中で展開するさまざまなレストランのうち、最高峰のブランドとして誕生したのが、恵比寿のガストロノミー「ジョエル・ロブション」です。
最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出したモダンフレンチの集大成を存分に楽しむことができます。
※ジョエル・ロブション氏:ミシュラン三つ星を史上最短で獲得した伝説的シェフ


【具体的な業務】
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化します。
厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルかつストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りします。
1.ケーキやデザートの製作
2.デザートワゴンの製作


【ご注意ください】
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではありません。
レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。ケーキ屋で働きたいという方は職種が異なるためご注意願います。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 契約社員
勤務時間 -
勤務地 東京都港区
交通 -
給与 年収 200万円~400万円
待遇・福利厚生 【給与】
■年収:210万円~360万円
月給:175,000円~300,000円
※残業手当は別途支給。
※経験・スキルを考慮の上、優遇します。

交通費全額支給、業績賞与(前年支給実績:1ヵ月分/年1回)

<月収例>
・実務経験1年:月収246,873円
(内訳)
月給:175,000円
残業手当:50,873円(残業40時間の場合)
住宅手当:21,000円(家賃60,000円の場合)

・実務経験3年:月収257,198円
(内訳)
月給:183,000円
残業手当:53,198円(残業40時間の場合)
住宅手当:21,000円(家賃60,000円の場合)

【雇用形態について】
契約社員からのスタートとなります。(6ヵ月後正社員登用制度あり)

【勤務時間】
08:00~00:00

【待遇・福利厚生】
各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金、時間外手当、深夜手当、休日手当、住宅手当(家賃の35%/上限月2万5,000円/従業員本人が世帯主かつ名義人、借家または社宅のみ)、家族手当(月1万5,000円以上/扶養家族数に応じて支給)、財形貯蓄制度、退職金制度、自社保養荘4ヶ所、契約保養荘(全国約5,000ヶ所)


【転勤の有無】
有り
休日・休暇 週休2日制(シフト制/月9日※2月のみ8日、うるう年の2月は9日)

<正社員登用後>
夏期休暇5日、冬期休暇5日、年次有給休暇、慶弔休暇

応募方法

応募資格 ホテル・レストランでのデセール経験1年以上
選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
事業内容 サマリー:
同社は売上、店舗数ともに業界No.1の「ピザーラ」、ビザ&パスタ「クア・アイナ」など、どんな食シーンにも対応できる50以上の業界の飲食店を展開しています。 

1.提供サービス
1)宅配
・宅配ピザ業界ナンバーワンの「ピザーラ」
・旬のネタを楽しめる宅配寿司「柿家鮨」
・日本初の宅配パエリア専門チェーン「ビバ・パエリア」

2)カジュアルレストラン、フードコート、ファーストフード
・あつあつの串かつを立ち飲みスタイルでお楽しみいただける「串かつ でんがな」
・ハワイ生まれのグルメバーガーレストラン「クア・アイナ」
・ピザ&パスタレストラン「トゥ・ザ・ハーブズ」
・イートインタイプのピザーラ「ピザーラエクスプレス」
・大かまどで炊いたご飯が魅力の「大かまど飯 寅福」
・本場香川の讃岐うどん店「宮武讃岐製麺所」
・そば屋「吉祥庵」
・お酒と共にお蕎麦を楽しむ新感覚の蕎麦屋「ソバキチ」 

3)高級和食
・本格天ぷら専門店「銀座 天あさ」「天ぷら天青」

4)高級フレンチ
・世界最高峰のフレンチレストラン「シャトーレストランジョエル・ロブション」
・カウンターでフレンチを楽しめる「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」他、全950以上の店舗の経営、食品卸

2.収益モデル
上記店舗での収益
代表者 -
設立 1980年4月
資本金 1億円
従業員数 -
平均年齢 -
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