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正社員 イーキャリアFA

リゾートホテルでの洋食調理?福島?(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:21328291
求人の特徴
  • 急募(締め切り間近)

仕事内容

ビジネス利用などを目的とする形態のホテルとリゾートホテルが大きく違うのは、「食」の分野での期待度です。ホテルや旅館を運営する上で、「調理」「料飲」部門をうまく運営できるかどうかがその施設の運営の鍵を握っているといっても過言ではないでしょう。「原価率はどうやってコントロールする?食材の管理は?仕入れについては?盛り付けの見た目を美しくするには?料理の質を安定させるには?」これらの疑問を全て満たすのは、机上の理論ではなく、現場でのリアルな経験をいかに積んでいるかということです。将来お店をやってみたいとなんとなく思っている、実は料理するのは意外と好き、旅館再生部門に特に興味がある、という方には、「調理は専門職」という思い込みの枠を外して経験して頂きたい分野です。サービスだけでなく調理を経験することで、「厨房の事は全く分からないので料理人に好きにやってもらう」のではなく、自らがサービス・調理の垣根を超えて改善のための具体的なアクションプランを立てられるという強みに気づいて頂けることと思います。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 福島
交通 -
給与 年収 300万円~500万円
待遇・福利厚生 年収:300~500万円

・通勤手当、超過勤務手当
・福利厚生制度 制度/社員融資制度、社員割引制度、財形貯蓄制度
・退職金制度、各種慶弔見舞金など
・教育制度 社内ビジネススクール、海外視察旅行、ディレクター研 修、接客基本技能マニュアル研修など
休日・休暇 慶弔休暇、年次有給休暇(初年度10日)、リフレッシュ休暇制度あり

応募方法

応募資格 洋食調理経験(フレンチ・イタリアン・スパニッシュ・・・等)
・どこか一箇所でも長く勤めた経験のある方
・一貫性や強靭性のある方
・高卒以上
■■こんな方にお勧め■■
◎当社のビジョン・価値観に共感できる。
◎お客様の笑顔が働く喜びだ。
◎グローバルな視点でサービスを発想・提案・提供していきたい。
○地域の魅力を発掘し、付加価値をつけて提供していきたい。
○上質で洗練されたサービスを学びたい。
○日本の地域文化やホスピタリティを世界に発信していきたい。
○若いうちから生きたマネジメント・経営・マーケティングを学びたい。
○問題提起と改善策を自ら実行して、会社や施設を良くしていきたい。
○相手が誰であれ、自分の思うことはきちんと言いたい。相手の言うことはきちんと聞きたい。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 詳細は面談時にお伝えします。
代表者 -
URL
設立 -
資本金 -
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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A 人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、
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