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正社員 イーキャリアFA

新和食ジャンル店舗の和食調理(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:21334011
求人の特徴
  • 急募(締め切り間近)

仕事内容

料理人の技術と感性が活きる空間ライブ感溢れるカウンターで創る新和食ジャンル「京くずし割烹」(五感を満たす新ジャンルの割烹料理)山城屋庄藏(やましろやしょうぞう)での和食調理全般業務をお任せいたします。
該当店舗における調理又は接客サービスに配属し、第一線の現場で仕事の基本を学んで下さい。その後、適性に応じて店舗異動や担当異動を行い、最終的に店舗運営上の総合力を身に付けたスペシャリストへと育って頂きます。
料理の「味覚」に加えて、配膳時の「香り」、器に手が触れた時の「触感」、スタッフの心地良い説明、お客様が創り出す店内の雰囲気などによって完成するものと考えています。料理人の“技”と“感性”が活きる空間であなたも腕を磨いていただきます。
店舗毎の裁量が大きく独立採算制度の明確さが特徴です。だから、「自分たちの店を繁盛させるには?」と考え行動することにより社員同士の一体感が生まれています。また、調理スタッフにも接客をお任せします。お客様の反応を直接感じることで、新たなアイデアが生まれるからです。生きた経営を身近で学びたい方や将来自分の店を持ちたい方にも実力向上のチャンスが多くある店です。

http://www.yamashiro-ya.jp/
◆営業時間
ランチ 12:00~14:30(L.O.13:30)
ディナー 17:30~23:30(L.O.22:00)
定休日 無休
総席数 48席(内6名2部屋、4名1部屋)
客単価 3,500円(ランチ平均) 5,200円(通常平均)

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 東京都渋谷区
交通 -
給与 年収 300万円~400万円
待遇・福利厚生 年収:300~400万円

昇給・昇格制度有、半年毎のインセンティブ制度有、報奨金制度有、社会保険完備、交通費全額支給、食事補助有、店舗の半額利用特典有(系列店含む)、制服貸与、経験に応じて仕入れや経営に関する社内勉強会有、保養提携カード加入、団体生命保険加入
休日・休暇 夏季・冬季休暇、有給休暇、特別休暇

応募方法

応募資格 ・和食経験者
※「京くずし割烹」を学びたい方
※調理・接客共を通して、広い視野で店舗運営を学びたい方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 詳細は面談時にお伝えします。
代表者 -
URL
設立 -
資本金 -
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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