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正社員 イーキャリアFA

【年収:〜540万円】自社展開飲食店における料理長候補(商品開発から現場のキッチン責任者育成まで幅広くお願いします)(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:21858497
求人の特徴
  • マイカー通勤可
  • 急募(締め切り間近)

仕事内容

自社が展開するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェ店舗にて、お客様へ「おいしい」と「満足」を提供するために、商品の企画からお客様に届くまでを想定し、総合的にプロデュース頂きたいと思います。
・焼肉業態での新規商品提案や既存商品の改定(味・盛り付け・オペレーション)
・新業態の商品開発、その他既存業態の商品ブラッシュアップ
・仕入れやルートの選定、交渉
・各店舗の核となるキッチン責任者の育成
・道具や設備の管理状況確認や適正化への改善行動

具体的には生み出した商品が、全てのお客様に同一クオリティで提供されることを目的に、味付けや盛り付け、オペレーション方法の管理や、それらを具現化するための各店舗のキッチン責任者の育成まで、幅広い範囲で関わることが可能です。あなたの食を通じてお客様を笑顔にしたい!という熱い想いをぶつけられる場所がここにあります。まずはサリックストラベルのメインである焼肉業態に携わって頂きます。先々としてはご活躍に応じて、新業態の商品開発や、別既存業態の商品ブラッシュアップ、オペレーションの構築や教育まで幅広くお任せする予定です。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 下記の中から複数店を管理頂きます。

中居店 川口市
浦和高砂店 さいたま市
岩槻城南店 さいたま市
大宮丸ヶ崎店 さいたま市
大宮大和田店 さいたま市
えびす屋 さいたま市
浦和町谷店 さいたま市
大宮大成店 さいたま市
大宮天沼店 さいたま市
ビ-ンズ さいたま市
北与野アルーサ店さいたま市
北与野店 さいたま市
北与野店 さいたま市
浦和根岸店 さいたま市
浦和大谷口店 さいたま市
浦和三室店 さいたま市
ふじみ野店 ふじみ野市
下間久里店 越谷市
せんげん台店 越谷市
吉川店 吉川市
吉川店 吉川市
久喜吉羽店 久喜市
江南町店 熊谷市
戸田下前店 戸田市
戸田氷川町店 戸田市
行田押上町店 行田市
行田若小玉店 行田市
三郷店 三郷市
所沢亀ヶ谷店 所沢市
新座店 新座市
川越下赤坂店 川越市
川越店 川越市
芝店 川口市
東本郷店 川口市
草加花栗店 草加市
東松山店 東松山市
八潮店 八潮市
みずほ台店 富士見市
松伏店 北葛飾郡
北本店 北本市
蓮田店 蓮田市
川崎高津店 川崎市
幕張インター店 習志野市
五香六実店 松戸市
みのり台店 松戸市
柏旭町店 柏市
野田店 野田市
南流山店 流山市
亀有店 葛飾区
西国分寺店 国分寺市
八王子中野上町店八王子市
交通 -
給与 年収 400万円~550万円
待遇・福利厚生 月給:300,000円〜400,000円
■昇給年4回(四半期ごとに評価)
■賞与年2回(会社業績により支給)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■定期健康診断
■交通費(全額支給)
■マイカー通勤OK(駐車場完備)
■退職金制度(勤続3年以上)
休日・休暇 ■年間休日113日
(月に9~10日休み)
■有給休暇
(入社半年経過後10日~)

応募方法

応募資格 ・高卒以上 
・普通自動車免許所持
・以下のいずれかの条件に該当する方

1)料理・調理の知識精通している方
(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)
2)5年以上のキッチン業務経験をお持ちの方
3)1年以上本部での商品開発業務経験をお持ちの方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 厳選した和牛を提供するオリジナルブランドの焼肉店や、和・洋・中・カフェなどの焼肉以外の自社ブランド飲食店を展開するほか、安楽亭ブランドのフランチャイズ店舗も運営しています。
代表者 -
URL
設立 1992年11月1日
資本金 5,000万円
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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