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正社員 type

【給食運営スタッフ】<調理師資格取得を目指せる>/賞与年2回(正社員) / 株式会社エム・ティー・フード

株式会社エム・ティー・フード 求人ID:22255043
求人の特徴
  • 中途入社30%以上
  • 女性社員50%以上
  • 残業少ない
  • マイカー通勤可
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 採用枠5名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 急募(締め切り間近)
  • 未経験歓迎
  • 社宅・家賃補助あり
  • 育児支援制度
  • 資格取得支援制度

仕事内容

調理師・調理スタッフとして、病院・福祉施設での利用者への給食の調理とそれに付随する業務をお任せします。

【具体的には…】
仕込み/調理/盛り付け/配膳/下膳・食器洗浄 など
◎栄養士資格をお持ちの方は、仕込み・盛り付けなどの提供準備のほかに事務作業(食数管理/発注/在庫管理/献立作成)もお任せ。資格を活かして活躍できます!

【職場環境について】
各施設に在籍する調理スタッフは20~30名。シフトに融通が利きやすいよう、余裕のある人員配置です。年齢層は20~30代が中心ですが、育児からの社会復帰や調理師資格取得を目標として30~40代から入社したメンバーもいます!

【★アイデアを活かして「食」を通じた社会貢献】
担当する病院・施設スタッフと協力し、イベントの発案も可能。季節のイベントや旬の食材をご利用者様により楽しんでいただくため、今までも多くのイベントが開催されています♪

たとえば、「バイキング風給食」や「魚の解体ショー」など! 私たちスタッフもご利用者様と一緒に楽しみました。あなたのアイデアが新しい催しのきっかけになるかもしれません!

【★ライフステージが変わっても、柔軟に働ける】
産休・育休は希望者の9割が実際に取得し、そのうち9割が希望の職場に復帰。時短勤務制度もありますので、ライフステージが変わっても働き続けることが可能です。

また、引っ越しなどやむを得ない事情があった場合は異動の希望を出すことも可能。勤務地が多数ごさいますので、お近くの勤務地をご紹介するなど、柔軟に対応します。

【身につくスキル・キャリアパス】
【調理師などの資格取得をサポート】
働きながら、調理師など国家資格の取得を目指すことが可能です。和・洋・中と多彩なジャンルの料理に関する知識や技術が身につきますよ!

【さまざまな食形態を学べる】
病院や福祉施設の給食は、利用者の咀嚼・嚥下機能に応じた食形態(常食・刻み食・ペースト)となっています。栄養士が利用者の体調やアレルギーを考慮した献立を決定し、健康を管理。「生きるための食」を間近で学ぶことができます。

【入社後の成長サポート】
仕込みや盛り付けの初歩的な業務からチャレンジ。調理未経験の方には、包丁の持ち方からレクチャーしていきますのでご安心くださいね。

調理経験をお持ちの方は、即戦力としてスキルを存分に発揮できます!病院や施設はご利用者様と距離が近いため、「今日も美味しかったよ!」など嬉しいお声が直接いただけるんです♪

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ポイント1あなたの「食べる幸せ」ってなんですか? どこまでも《食の奥深さ》を見い出せる仕事です。

あなたにとって、「食べる幸せ」ってなんですか?

高級な料理を食べること? 好きなものばかり食べること? それとも、体にいいものを食べることでしょうか。

「食べること」と「生きること」は、切っても切れない関係。当社では、病院や福祉施設での給食運営を請け負っています。この仕事に就くと、さまざまな角度から「食」を知ることができます。

まず、和・洋・中などジャンルに縛られることはなく、いろんなジャンルの調理が経験できます! そして栄養バランスはもちろんのこと、体調に合わせた献立や食形態、アレルギーに対応した食事など、食べる方に合わせた食事を提供します。家庭ですぐ実践できる料理のコツや、将来「知っておいて良かった」と思える知識もたくさん身につきますよ。

そしてなにより、食べる方との距離が近く「今日も美味しかった!」「食べるのが楽しみになったよ」という感想がいただけることが大きなやりがい。

人それぞれの「食べる幸せ」を間近で感じられるのが、エム・ティー・フードです。私たちと一緒にお仕事すれば、あなたもきっと『食の奥深さ』のとりこになるはず!

ポイント2大好きな「食」を通じて社会の役に立てる喜び!(栄養士)

調理の仕事は未経験。学生時代に取得していた【栄養士】の資格を活かした仕事がしたいと思い、エム・ティー・フードに入社しました。

その決め手は、病院や福祉施設などで働くことができること。大好きな「食」の分野で、社会貢献できている実感が得られます。

現在は児童発達支援センターに勤務していますが、実際に「ここで働いていて良かった」と思う場面にたくさん出会います。たとえば、保護者の方からいただいた「家では食べられなかったものが食べられました!」というお声。本当に嬉しかったですね。

ご利用者様がバランスよく栄養を摂れるように、工夫を凝らした献立を作っているので、日ごろの頑張りが報われた瞬間でした。

ポイント3「食」のプロとして、顧客との信頼関係を構築!(本社スタッフ)

常により良いサービスを追求し、現場施設への訪問・改善提案を欠かさず行なっています。施設のご利用者様に食事を楽しんでいただくためには、施設を運営する企業とも連携することが大切なのです。

今まで現場に提案してきたことの一例として「スプーンでしか食べられない方もいらっしゃるので、個別に盛り付けを考えませんか」「パソコンでの献立システムに任せすぎず、ご利用者様の体調に合わせてレシピを変えていきませんか」などがあります。

こうした「食」のプロフェッショナルとしての責任感と情熱が、クライアントとの信頼関係につながっていると思います。

ポイント4取材担当者より

健康に配慮したおいしい食事を提供するだけでなく、「食」を最大限楽しむためのイベント開催なども活発な同社。担当施設のスタッフと協力して実現した『ハマチの解体ショー』や『中華・フレンチフェア』などは、ご利用者様からも大好評だったのだとか!本社業務支援部門を中心として、お店さながらの料理を振る舞ってもらうイベントも人気だそうだ。こうした催しを通じて、ご利用者様だけでなくスタッフたちも日々新たな気持ちで「食」と向き合え、奥深さを感じながら働ける環境。調理師資格を目指せたり、さらには社会貢献も叶えられ、さまざまな角度から充実したキャリアを重ねられる会社だと感じた。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 シフト制(実働8時間)

【シフト例】
・早番  6:00~15:00
・中番  9:00~18:00
・遅番 11:00~20:00
※営業所により異なる場合があります。

★時短勤務制度あり★
ライフステージが変わっても活躍できるよう、時短勤務制度を設けています。お子さんが10歳になるまでは実働6時間からの時短勤務が可能。産休を取得した社員の9割が希望の職場に復帰しています!

【残業について】
シフト時間できっちり交代するよう徹底しているため、残業はほぼありません。

【目安残業時間】
10時間以内
勤務地 首都圏(東京・神奈川・埼玉)および宮城県の病院または福祉施設
◎勤務地は希望を考慮します。
◎バイク・マイカー通勤OK!

【勤務地】
・敬仁病院/東京都足立区
・よるべ沼代/神奈川県小田原市
・特別養護老人ホーム らんの里/神奈川県伊勢原市
・大内病院/神奈川県南足柄市
・東名厚木病院/神奈川県厚木市
・箱根老人ホーム/神奈川県足柄下郡箱根町
・ひかりの里/神奈川県足柄上郡
・愛名やまゆり園/神奈川県厚木市
・横須賀老人ホーム/神奈川県横須賀市
・鶴見西口病院/神奈川県横浜市鶴見区
・総合児童福祉施設あいせん/神奈川県川崎市川崎区
・秦野厚生病院/神奈川県秦野市
・介護付有料老人ホーム和らぎ/神奈川県南足柄市
・ほうあんふじ/神奈川県小田原市
・あずみ苑厚木/神奈川県厚木市
・吉川中央総合病院/埼玉県吉川市
・高齢者総合福祉施設 あけぼの/埼玉県上尾市
・赤心堂病院/埼玉県川越市
・東葛クリニック病院/千葉県松戸市
・あずみ苑若葉/千葉県千葉市若葉区(6月1日オープン)
・あずみ苑勝田台/千葉県八千代市(6月1日オープン)
交通 -
給与 月給20万円~30万円+残業代別途全額支給+賞与年2回
※経験・年齢を考慮のうえ、当社規定により優遇します。
※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変更はありません。

★契約社員も同時募集中!詳しくはお問い合わせください★

【賞与について】
年2回(7月、12月)
└2019年実績:2.7ヶ月分
待遇・福利厚生 ◆給与改定:年1回(4月)
◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆扶養手当
◆資格手当(管理栄養士 月20,000円、栄養士・調理師 月5,000円)
◆早番手当
◆残業手当(全額支給)
◆年末年始手当
◆退職金制度
◆社食・食事補助あり
◆社宅あり
◆マイカー通勤可
◆役職手当
◆家族・扶養手当
◆永年勤続表彰
◆優良社員表彰
◆制服貸与
◆各種レジャー・宿泊施設など割引制度
◆入社フォロー制度
◆入社祝い金 1万円(入社3ヶ月後に支給)
◆従業員紹介制度(社員:3万円、パート:1万円)

【産休・育休取得状況】
希望者の9割が取得し、そのうち9割が復帰!復帰後の時短勤務制度の活用も可能です。
休日・休暇 ◆週休2日制(公休月8~9日・シフト制)
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆産前・産後・育児休暇

募集背景

『食を通じて社会に貢献する』をモットーに、創業から約40年にわたり多くのお客様と信頼関係を築いてきた当社。さらなる事業拡大と体制強化のため、調理スタッフを増員する運びとなりました。

応募方法

応募資格 ◆学歴・年齢・経験不問
◆「食」への興味や探求心をお持ちの方

【当てはまる方はぜひご応募ください!】
□料理が好きな方、調理師を目指している方
□飲食店で調理経験がある方(アルバイト可)
□幅広いジャンルの料理を身につけたい方
□社会貢献につながる仕事がしたい方
□長く働ける会社をお探しの方

【歓迎する経験・スキル】
★調理の実務経験をお持ちの方
★調理師・栄養士の資格をお持ちの方

【この仕事に向いている人】
調理スタッフ同士はもちろん、病院・施設職員の方とも連携をとりながら仕事を進めていきます。そのため、コミュニケーション力を持っている方は活躍しやすいでしょう。また、調理ではレシピ通り正しく進めていくことが肝心。物事を順序立てて考え、取り組める方が向いているでしょう。

【この仕事に向いていない人】
決まった時間にすべてのメニューを揃えて完成させる必要があるため、イレギュラーがあった場合には柔軟な対応が求められます。同じことを淡々と繰り返す仕事を望んでいる方には難しいかもしれません。加えて、清潔な調理環境に配慮できない方にも厳しいでしょう。
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス まずはWEBからご応募ください
詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください

企業情報

会社名称 株式会社エム・ティー・フード
所在地 【採用連絡先】
東京都港区南青山1-26-1 寿光ビル3F
事業内容 ◆メディカルフードサービス
└病院給食・福祉給食おける調理、提供、仕入、献立管理業務を中心とした給食業務全般
◆コントラクトフードサービス
└社員食堂や学校給食などにおける調理・提供・仕入れ・献立管理業務を中心とした給食業務全般
◆ショップサービス
└病院・オフィス・工場などの売店の運営
◆商品開発・販売
└フードカート・保存食(マジックライス)などの開発および販売
代表者 代表取締役社長 鳥羽瀬 勇人
URL http://www.mtfoods.jp/
設立 1981年2月
資本金 2000万円
売上 -
従業員数 1340名(2020年1月時点)
平均年齢 -
主要取引先 -
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