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(福岡)店長・料理長候補(ラーメン一杢) JR九州グループの外食事業を担う企業/教育・福利厚生充実【転職支援サービス求人】(正社員) / JR九州フードサービス株式会社

JR九州フードサービス株式会社 求人ID:22407781
求人の特徴
  • 学歴不問
  • 社宅・家賃補助あり

仕事内容

掲載予定期間:2020/5/21(木)〜2020/8/19(水)


【福岡】店長・料理長候補(ラーメン一杢)※JR九州グループの外食事業を担う企業/教育・福利厚生充実


【安定のJR九州グループ/教育研修充実<店長大学>/残業月30時間以内、残業代100%支給/離職率3%】

■業務内容:
店長候補(店舗マネジメント業務)として、調理・接客・店舗マネジメントを行います。ご入社後は、JR九州グループが博多駅中に展開する『博多ラーメン一杢』にて勤務頂きます。
具体的には、調理及び厨房内作業全般をお任せします。ラーメンを中心とした調理:ラーメン、チャーハン、餃子、焼き鳥、各種サイドメニュー等の調理を行っていただきます。将来的には、食品衛生管理、メニュー考案、コスト管理、人材育成など料理長候補の業務をお任せ致します。

■店長候補(店舗マネジメント業務):
店舗の運営、店舗スタッフのマネジメント業務を担当します。入社当初は、店舗での接客業務を通じて業務を覚えていきます。店舗運営に携わりながら、自身の店舗や同社がより拡大・発展するような消費者目線に立った既成概念にとらわれないアイディアなどを積極的に盛り込み、店舗を盛り上げていくことも可能です。

※求める人物像…店舗をマネジメントする上で、アルバイトや顧客とのコミュニケーション力が特に重要となります。人を喜ばせるのが得意な方、好きな方にはフィットするポジションです。一方、幹部候補として将来マネジメント力を発揮するには「頭を使って科学的に考え、実行する」訓練も同時に必要です。店舗マネジメントは頭脳労働であり、そのような素養に富んだ方を求めています。

■キャリアパス:
店長(店舗マネジメント業務)をご経験いただいた後、将来的には、本部スタッフとしてのキャリアの道も可能性としてあります。具体的には、スーパーバイザ―(SV)や商品企画、また、それらを店舗マネジメントと兼任してご担当していただくことも十分に考えられます。

※入社時から本部スタッフ配属の予定はございませんので、予めご了承ください。

■教育・研修制度:
同社では、社員の店舗マネジメント能力育成を目的に、全社員を対象に『店長大学(店長アカデミー)』を定期開催しています。社員のレベルに応じて、店舗マネジメントに長けた講師の方々により、段階的なプログラムを設け、社員のキャリア形成を支援します。

【チーム/組織構成】

募集要項

雇用形態 正社員  
<雇用形態補足>
補足事項なし

<試用期間>
3ヶ月
補足事項なし
勤務時間 9:00~18:00 (所定労働時間8時間)
休憩時間:60分
時間外労働有無:有
勤務地 <勤務地詳細>
【1】博多ラーメン一杢
福岡市博多区博多駅中央街1‐1博多デイトス地

【2】九州圏内の各店舗
※九州圏内の各店舗
交通 <勤務地補足>
博多駅にある『博多ラーメン一杢』での店舗配属を予定しております。

<転勤有無>
当面なし
将来的に、九州地域の各店舗、東京店舗などへの勤務の可能性もあります。

<想定勤務地>
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
給与 <予定年収>
250万円~300万円(残業手当:有)

<月給>
176,500円~
基本給:176,500円~

予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。

<賃金形態>
月給制

<昇給有無>


<残業手当>


<給与補足>
※上記年収は目安となります。年齢と最終学歴により年収を決定いたします。
■モデル年収:30代前半+大学卒<330万円スタート> 等

※上記月給には、通勤・地域・時間外・深夜・休日手当を含まない

■昇給:年1回(5月)■賞与:年2回(夏・冬)■決算賞与:業績により支給(過去3年連続で支給)
待遇・福利厚生 通勤手当、住居手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度

<待遇・福利厚生補足>
通勤手当:福岡35,000円、東京50,000円まで
住居手当:家賃補助制度あり
寮社宅:社宅制度(借上げ制度あり/社内規定による)
社会保険:各種社会保険完備
退職金制度:勤続5年以上の社員のみ(定年:60歳)

<教育制度・資格補助補足>
※充実した教育・研修体制有り
■【店長大学】:店舗マネジメントについてのオリエンテーション・フォローアップ研修があります(2か月ごと等定期的に開催予定)。登用前研修も行い、店舗運営サポートがあります。

<その他補足>
■地域手当
■海外研修旅行
■JR九州従業員持株制度
休日・休暇 【休日・休暇】

有給休暇10日~20日
休日日数105日

【店舗マネジメント職】
■年間休日:105日(月8日以上/シフト制)
■年次有給休暇:10日~20日
(年次有給休暇は、採用時に10日付与)

応募方法

応募資格 学歴不問

<必要業務経験>
■求める経験・スキル:
・ラーメン店、あるいは中華料理店等での厨房・調理経験がある方
・店舗マネジメント業務に興味・関心がある方

■歓迎経験:
・外食業界における店長経験やリーダー経験などのご経験がある方は歓迎(アルバイト経験等でも可)

※同社では、店舗マネジメントは“頭脳労働”だと考えています。将来幹部を目指して頂く方には、頭を使って科学的に考え、実行する店舗運営力を求めます。そのようなマネジメント力を身につけることに興味があり、素養に富んだ方を歓迎します。
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス -

企業情報

会社名称 JR九州フードサービス株式会社
所在地 〒812-0013
福岡県福岡市博多区博多駅東1-10-7
JR九州 博多駅東ビル2F
事業内容 ■事業内容:九州旅客鉄道100%出資会社として、飲食店業・食品販売業(82店舗※2017年9月時点)を展開しています。
◇麺事業…うどん、ラーメン
◇居食屋事業…うまや、驛亭
◇専門店事業…華都飯店、洋食麻布満天星、吉野家、うちのたまご直売所 他
◇駅弁当事業…博多駅構内駅弁当売店

■事業エリア:◇九州(福岡42 店、熊本8 店、鹿児島6 店、大分5 店、宮崎4 店、長崎1 店)◇東京(都区内8 店、立川1 店)◇中国(上海4 店)※上海現地会社による運営
代表者 代表取締役社長 中澤 武信
URL https://www.jrfs.co.jp/
設立 年1996年2月
資本金 100百万円
売上 6,600百万円
従業員数 1,000名
平均年齢 -
主要取引先 -
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