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【ジョエル・ロブション】アシェットデセール専任スタッフ募集!(契約社員) / 株式会社フォーシーズ

株式会社フォーシーズ 求人ID:22450674
求人の特徴
  • 上場企業
  • 急募(締め切り間近)
  • 転勤なし・勤務地限定

仕事内容

【ジョエル・ロブション】最高級の素材を、最大限に引き出す世界屈指のレシピを学べます!
デセールの腕を磨く。安定した基盤のある企業が運営するレストランでのデセール専任スタッフを募集中!
恵比寿の地で名高いフレンチレストラン。世界中で数々の高級レストランを展開するシェフが手がけるレストランでは、
デセールは専任のパティシエが担当します。
現場では20?30代のスタッフが活躍中。海外で修行を積んだ人、キャリアアップの一貫で入社してきた人、
新卒入社当時からレストラン一筋の人、さまざまなスタッフが、日々真剣に自分の仕事に取り組んでいます。


【仕事内容】
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、
厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、
普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを手作りしていただきます。
デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。
そのほか、デザートワゴンの製作もお願いします。

いろんな経歴を持った精鋭スタッフがそろっています。
現在はシェフデセールを筆頭に、恵比寿に約8名、六本木に約4名のデセールが在籍しています。


(※)店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、
レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。
ケーキ屋さんで働きたい方は職種が異なるためご注意ください。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 契約社員
勤務時間 -
勤務地 ◆ガストロノミー ジョエル・ロブション
 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 2F・3F

◆ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 1F

◆ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
 東京都港区六本木 6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
交通 -
給与 年収 250万円~400万円
待遇・福利厚生 月給175,000円~300,000円
※残業手当は別途支給
※経験・スキルを考慮の上、優遇します。

・時間外手当
・深夜手当
・休日手当
・住宅手当
(家賃の35%/上限月2万5000円/従業員本人が世帯主かつ名義人、借家または社宅のみ)
・家族手当
(月1万5000円以上/扶養家族数に応じて支給)
・交通費全額支給
・慶弔見舞金
・保険制度
・財形貯蓄制度
・退職金制度
・自社保養荘4ヶ所
・契約保養荘(全国約5,000ヶ所)
・業績賞与(前年支給実績:1ヵ月分/年1回)
休日・休暇 月間9日
夏季休暇5日(正社員登用後)
冬期休暇5日(正社員登用後)
有給休暇
慶弔休暇

応募方法

応募資格 《必須スキル》
ホテル・レストランでのデセール経験が1年以上ある方

・自分のスキルを高めて行きたい方
・主体的に業務に取り組める方
・コミュニケーション能力を活かして業務に取り組める方



25歳以上39歳以下
【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 株式会社フォーシーズ
所在地 -
事業内容 -
代表者 -
URL
設立 -
資本金 -
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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