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調理長候補◆経験者募集/月給30万円以上も可/京都から転勤なし/老舗京料理店『京すいしん』◆(正社員) / 株式会社黛(SUISHIN GROUP)

株式会社黛(SUISHIN GROUP) 求人ID:24543875
求人の特徴
  • 女性活躍
  • 20代管理職登用実績あり
  • 中途入社30%以上
  • オフィス内分煙・禁煙
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 未経験歓迎

仕事内容

『飲食業界でキャリアアップを目指してみませんか!?』

創業50年を超えるSUISHIN GROUP。
京都を中心に18店舗を展開する、安心と安定のある会社です。
今回の配属先となるのは京都らしい情緒ある空間・料理を提供している『京すいしん』

一通りの業務を行えるようになったら、やる気があれば活躍できる各ステージをご用意してます。調理経験やマネジメント経験が豊富な方にはすぐにでも料理長として活躍していただきたいと考えています。
副料理長(主任)⇒調理長(係長)⇒エリア統括(課長・SV)⇒次長⇒調理部長と目指せる環境があります。
過去には、最短3ヵ月で料理長に昇格した社員もいます。

創業50年は京都でいうと、まだまだこれからの店。
100年で老舗と言われる京都で、5年後、10年後の将来を描きながら、
SUISHIN GROUPを引っ張っていただける方のご応募をお待ちしております。

【具体的な業務内容】
■京情緒あふれる寛ぎ空間で和食料理を提供する『京すいしん』での調理長候補募集

あなたには調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。
実力・やる気次第で主任や、料理長にステップアップ可能!過去には、最短3ヵ月で料理長に昇格した社員もいます。
現場主導だからこそ、あなたの頑張りを正当に評価します。

具体的には・・・
<調理>
◎仕込み
◎調理
◎衛生管理
◎アルバイトへの指導 など

料理人→副料理長(主任)→料理長→統括料理長→総料理長というステップアップ制度があり、
料理人として調理技術を学びながら成長できる環境を整えています。
ただ『スタッフ育成・マネジメント』を学びたい方はその道に路線変更も可能。
当社では“自分らしい働き方”が選べます!

【入社後の一ヶ月間は】
今回の配属先となる店舗には、どちらにも指導役の先輩スタッフがいます。飲食のイロハから学んでいただくので、分からないことがあるのは当たり前のこと。恥ずかしがらずにどんどん質問してください。

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募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 ◎変形労働時間制
1日の実働時間 8時間00分(勤務時間帯(目安) 7:00〜23:00)

シフト制/店舗により勤務時間が異なります。
勤務地 ■『京すいしん』京都駅前店
京都府 京都市下京区 東塩小路町719 SKビル1F

◎その他の系列店でも募集しています! お気軽にお問い合わせください。
※■『京すいしん』京都駅前店 ※各線京都駅から徒歩4分。通勤に便利な立地です。
交通 各線「京都駅」徒歩4分。通勤に便利な立地です。
給与 月給26万〜32万円+インセンティブ

※前職及び年齢・経験・能力を考慮の上、決定いたします。
※店舗の売上目標(店舗ごとに店長が立てます)を達成した際には、月5000円〜4万円の売上達成手当が支給されます。
待遇・福利厚生 【昇給・賞与】
◆昇給年1回
◆賞与年2回

【諸手当】
◆交通費実費支給(上限2万円)
◆役職手当
◆食事手当/6000円
◆売上達成手当/最大4万円

【福利厚生】
◆保険制度(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
◆お弁当支給
◆退職金制度
◆社内表彰制度
◆東京・海外での研修
◆誕生日祝い金
◆制服貸与
休日・休暇 【休日】
月6〜8日 ※自己申告制の希望シフト

※ほぼ希望通りにお休みが取得できています。
土日祝などにも休日をとることが可能なのは、正社員比率が高いからこそです。

【有給休暇】
10日 ※有給取得も積極的に推進しています。

・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

応募方法

応募資格 学歴不問

【必須の経験・スキル・資格】
年齢・経験・学歴一切不問!
未経験・既卒・第二新卒・ブランクのある方も大歓迎です!
【歓迎される経験・スキル・資格】
調理経験(アルバイトでの経験も大歓迎!)
【求める人物像】
<以下のような方を求めています>
◆尊敬し合える仲間と働きたい方
◆現場で意見を出し合ってお店をつくっていきたい方
◆社員のキャリアアップを後押ししてくれる会社で働きたい方
◆安定した環境で力を磨き、発揮したい方
◆京都で腰を据えて働きたい方
【未経験者へのメッセージ】
当社でいちから和食を学んでいるスタッフは多いので、「飲食業界は初めて」「料理はあまりしたことがない」という方も大歓迎。「京都で働きたい」というU・Iターン希望者もお待ちしています。
【募集背景】
昭和44年の創業以来、景気に左右されることなく独自の道を歩み続けている黛グループ。京都の飲食業界で複数のブランドを展開している盤石の基盤を持つ安定企業です。
現場主義にモットーにしており、本部は現場に必要なバックアップを行うという運営方法をとっております。
この度は安定した社内環境・人材体制を整えていくために増員募集を行います。
(採用予定人数:)
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【選考スケジュール・プロセス】
書類選考→面接(1回)→内定

【注意事項】
このままイーキャリアよりご応募ください。
追って、こちら(075-223-5521)から面接日をお知らせいたします。

※電話でのご応募も受け付けています。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日・入社日はご相談に応じます。

在職中で今すぐ転職できない方はぜひご相談ください。
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名称 株式会社黛(SUISHIN GROUP)
所在地 【本社所在地】
京都府中京区両替町通姉小路上る龍池町423-1
事業内容 【飲食事業】
京都を中心に約20店舗を展開。ブランドは以下になります。

■酒房すいしん
■接方来
■京町家すいしん
■京すいしん
■御池酔心
■酔心
■いろはかるた
■サンマルク
■プロント
■SUMIKA
■先斗町かっぱ寿司
■そば酒房 徳兵衛 京都駅ビル店
代表者 杉原 淳
URL http://www.suishin.co.jp/
設立 1969年
資本金 5,000万円(0年0月現在)
売上 -
従業員数 800名
平均年齢 -
主要取引先 -
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