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正社員 イーキャリア

レストラン調理スタッフ◆面接1回/即日勤務OK/転勤なし/残業少なめ/大手ホテルグループ◆(正社員) / 株式会社オークラニッコーホテルマネジメント名古屋

株式会社オークラニッコーホテルマネジメント名古屋 求人ID:24602424
求人の特徴
  • 残業少ない
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 転勤なし・勤務地限定

仕事内容

『安定の「ホテルオークラ」グループで働こう!あなたのアイディアをカタチにするチャンス!』

当社は、ホテルオークラグループで「オークラ ホテルズ & リゾーツ」
「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル」「ホテルJALシティ」の
3つのホテルチェーン(国内52件、海外30件)の運営を担っている会社です。

この度は、2019年に開業したばかりの「ホテルJALシティ名古屋錦」のレストランで
調理スタッフとしてご活躍いただける方を募集いたします。

★アイディアをのびのびとカタチにできるレストランです。
当レストランのスタッフは総勢14名(うち正社員は10名)。
風通しの良い雰囲気で、年齢・経験・ポジションを問わず全員で意見を出し合っています。
あなたの意見やアイディアも、良いものは皆でカタチにします。ぜひ積極的にご提案ください!

★腰を据えて働ける場所をご用意します。
今回は、名古屋事業所限定採用のため入社後の異動や転勤はありません。
休日は月8〜10日で残業も少なめ。繁忙期が続いた後にはしっかり休めるように管理しています。
働きやすい環境なので、オープン時から続けているスタッフもいます。

★大手グループの安定感のなかで働けます。
50年以上の歴史を持つ「株式会社ホテルオークラ」の子会社である当社。
今年から再来年にいたるまで、新施設も展開予定。
安定した基盤のなかで成長を続ける企業で、末長く働きませんか?

【具体的な業務内容】
◎調理の実務経験をお持ちの方を優遇します(特に洋食調理の経験がある方歓迎)

当ホテルのレストラン『Cafe Canal 1610』で、調理業務全般をお任せします。
調理の技術はもちろん、チームワークとコミュニケーションを大切にしていただける方をお待ちしています。料理長の指示のもと、これまで培ってきた経験を発揮してください。

●具体的な業務内容
○朝食ブッフェ、ランチタイム、ディナータイムに提供する各種メニューの調理、
 仕込み作業、盛り付けなど、キッチン業務全般
○その他調理部門における管理業務(在庫管理や発注など)
○メニュー開発

>>★『Cafe Canal 1610』って?
ビジネスや観光で名古屋にお越しのお客様や、女子会や飲み会など特別な日を
お過ごしになる地元のお客様に、地元の旬の食材をふんだんに使用した、バラ
エティに富んだ創作料理を提供しています。体に嬉しい食材を使用した朝食ブ
ッフェやランチのセミブッフェ、目にも楽しいディナーコースなど、様々なア
イデアを盛り込んだオリジナリティ溢れる料理が自慢です。

>>★「魅せる料理」にも挑戦!
朝食ブッフェではお客様の前でオムレツを焼いたりする実演調理を行うことも。
「魅せる料理」に挑戦して料理人としての自信につなげてください。

【入社後の一ヶ月間は】
●ご経験に応じた業務をお任せします。
まずは当ホテル、レストランのことをよく知っていただいた上で、前職での経験やスキルのレベルに応じて業務をお任せします。経験の浅い方には先輩スタッフがきめ細かく指導、フォローしますので安心して取り組んでください。

【達成感を感じる瞬間】
★自身のアイデアをカタチにできます。
当レストランは、スタッフ同士の風通しが良く、気軽にアイデアや改善点を提案できる環境です。月1回のミーティングにはキッチン・ホール問わず全員で意見を出し合い、良いアイデアを積極的に採用。年齢や経験・ポジションなどの垣根はありません。ホテルオークラという大きなグループ組織の中で、新しいアイデアを形にできるチャンスがあるのはスキルアップややりがいにつながります。

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募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 ■シフト制(5:00〜22:45の時間帯で実働7時間45分/休憩60分)

<シフト例>
5:00〜13:45
7:00〜15:45
11:00〜19:45
13:30〜22:15

※残業は、月10〜20時間程度を想定しています


【営業時間】
◆朝食
平日/6:30〜10:00
土日祝/6:30〜10:30(L.O.9:30)
◆ランチ
11:30〜15:00 (L.O.14:00)
◆ディナー
17:30〜22:00 (L.O.21:00)
※現在は時間を短縮して営業中
勤務地 ■ホテルJALシティ名古屋 錦『Cafe Canal 1610(カフェ カナル)』
愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号

◎転勤はありません。名古屋事業所限定の正社員としての採用です。
※【転勤なし】ホテルJALシティ名古屋 錦のレストランでの勤務です
交通 地下鉄東山線「伏見駅」から徒歩約7分
地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩約9分
給与 ■月給:200,000〜310,000円

※スキル・経験などを考慮の上、当社規定により決定いたします。
※試用期間6か月あり/期間中、給与などの変動はありません。
※残業手当は別途支給いたします。
待遇・福利厚生 【昇給・賞与】
■昇給:年1回(人事考課による)
■賞与:年2回(年間2ヶ月分※業績による)

【諸手当】
■交通費支給/上限月3万円まで
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■住宅手当
■家族手当
■食事手当
■残業手当
■深夜手当

【福利厚生】
■社会保険完備
■制服貸与
■オークラニッコーホテルズグループ優待
休日・休暇 ■シフト制(月8〜10日)
■有給休暇(入社後6ヶ月後10日付与)
■慶弔休暇
■介護休暇
■育児休暇

◎年間休日110日

応募方法

応募資格 【必須の経験・スキル・資格】
◎調理師免許
【歓迎される経験・スキル・資格】
以下のご経験をお持ちの方は歓迎します。
◎ホテルやレストランで調理業務の経験がある方
◎洋食(イタリアン、フレンチ等)の調理経験のある方
【求める人物像】
◎料理人としてスキルアップしていきたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎メニュー考案にもチャレンジしたい方
◎将来は、料理長など責任者を目指したい方
◎名古屋を拠点に長く働きたい方
【募集背景】
ホテルオークラグループのひとつ「ホテルJALシティ名古屋錦」。
堀川のほとりにたたずみ、周囲にはオフィス街や美術館、劇場、科学館などが広がっており、
ビジネスや観光の拠点として多くの方が訪れます。
今回は、ホテル内にある直営レストラン『Cafe Canal 1610』の体制強化のため
調理スタッフを募集。大手グループの安定性のある環境で、
調理の腕をきわめたいという方を求めています。
(採用予定人数:)
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス 【選考スケジュール・プロセス】
☆人物重視の選考です
前向きな意欲と人間性を評価します!

【Step1】書類選考
 履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)をお送りください。
 ▼
【Step2】面接(1回を予定)※WEB面接も可
 担当者による面接を行います。面接日時は相談に応じます。
 ▼
【Step3】内定

【注意事項】
◎このままイーキャリアよりご応募ください。応募の秘密は厳守いたします。
◎入社日はご相談に応じます。在職中で今すぐ転職できない方もぜひお問い合わせください。
◎ご応募から内定まで約2週間を予定しています。
ご不明な点がございましたら、お電話やメールにて、お気軽にお問い合わせください。

企業情報

会社名称 株式会社オークラニッコーホテルマネジメント名古屋
所在地 【本社所在地】
愛知県名古屋市中区錦1-16-36

<本部所在地>
〒105-0001
東京都港区虎ノ門2丁目10-4
事業内容 ホテル運営・管理
代表者 荻田 敏宏
URL https://www.nagoya-nishiki.jalcity.co.jp
設立 2015年
資本金 42億7,200万円(0年0月現在)
売上 -
従業員数 1500名
平均年齢 -
主要取引先 -
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