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正社員 女の転職type

キッチンスタッフ(料理長候補)★月9日休み★食の多彩なジャンルに挑戦!(正社員) / 株式会社ラムラ

株式会社ラムラ 求人ID:29382005
求人の特徴
  • 女性活躍
  • 中途入社30%以上
  • 採用枠5名以上
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 急募(締め切り間近)
  • 未経験歓迎
  • 育児支援制度
  • 研修制度・教育制度充実
  • 資格取得支援制度

仕事内容

【ラムラのこだわり】
★9割が国産食材
★野菜や魚介類など生産者と直接取引
米は契約農家から直送のダイレクト産食
★無農薬・減農薬、無化学肥料、減化学肥料の食材使用を目指しています!
★自社農場あり

さまざまなジャンルで運営する飲食店にてキッチン業務を担っていただきます。

~キッチン業務~
■仕入れ・調理・盛付け
■メニューの提案、開発 など

<入社後の流れ>
基本的な動きをレクチャーしたあと、
スキルに応じてできることからスタート!
徐々に覚えていただき、成長してください。

各店舗では「ワンオペ勤務廃止」を
実践しており、必ず2名以上が待機しています。
最初のうちは先輩がフォローします。

一通りできるようになったら
ぜひキッチン運営をよりよくするアイデアを
形にしていってください♪

【気になる!先輩の入社理由は?】
「国内食材使用率9割など、食材にこだわりを持っている」
「さまざまな業態があり、将来的にもチャレンジできそう」
「社員教育や待遇面が整っていたから」
「ラムラへの入社を家族も喜んでくれた」

アルバイトで飲食業界に携わり、
正社員として働く際にラムラを見つけてくれたメンバーや
人事担当の親身な姿勢に心を動かされたという社員もいます。
ぜひ、あなたの思いも聞かせてください!

【メニュー開発にも積極的にチャレンジ!】
当社は、若手でもアイデアを出せる雰囲気です。
メニュー開発はいかに新しいものを提案できるか、
先輩・後輩問わず頭を悩ませています。

悩み抜き、自分が発案したメニューで
お客様に喜んでいただけると喜びも格別です!

ブランドごとに料理のジャンルから
コンセプト、お店の雰囲気まで全て違います。
当社でさまざまな経験を積んで、
料理人としてステップアップしてください。

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ポイント1バラエティ豊富な業態で可能性が広がる! 未経験でも安心して飲食業界に挑戦出来る 環境が整っています♪

当社は、創業40年。国内外に50ブランド130店以上の飲食店を経営する企業です。

運営店舗は、和食・イタリアン・フレンチ・中国料理・韓国料理・焼肉・居酒屋・デリ(惣菜)・カフェなど多種多様!そのため、「まだどんな分野が向いているか分からない」という方も働きながら方向性を見定めていけます。

大切にしているのは「人に喜ばれて生きる」という“ラムラスピリット”。料理はその要、店舗の主役です。キッチンスタッフには、自覚と誇りを持ってもらいたいと考え、技術や意欲を評価した人事制度を取り入れています。

その結果、入社3年目・20歳で料理長に抜擢された社員も!やりがいを感じながら成長していける場所です。

ポイント2女の転職!取材リポート

(株)ラムラは、国内外で多彩なジャンルのフードビジネスを展開しています。社員にとってはロールモデルとなる先輩・上司が大勢いるため、学びのフィールドが広がっているといえるでしょう。将来的には新店舗や新業態の立ち上げなども経験でき、どんなポジションにいたとしても、“経営者目線”が身につくと感じました。「飲食業界で上を目指したい」「将来独立したい」など、目標がある方にとっては特におすすめしたい会社です。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
雇用形態 正社員
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制
(週平均40時間以内)

【シフト時間幅】
10:00~23:00
※配属店舗により営業時間が異なります。
勤務地 全国(宮城・東京・埼玉・神奈川・千葉・愛知)の各店舗
★本格和食、洋食、中華料理、焼肉など業態多数

※配属先は希望を最大限考慮します。
交通 -
給与 月給21万円~50万円+各種手当+賞与年2回

※社会人経験がある方は月給25万円スタートなど、個別で経験・能力を考慮し、決定します。
※上記には固定残業代(20時間分/2万6025円~4万3520円)を含みます。固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。

【給与例】
◆350万円/調理スタッフ:入社1年/26歳(月給26万円+各手当+賞与2回)
◆380万円/調理スタッフ:入社3年/28歳(月給28万円+各手当+賞与2回)
待遇・福利厚生 ◆各種社会保険完備
◆昇給年1回※昇格随時
◆賞与年2回
◆交通費支給
◆手当(役職・家族・深夜・休日出勤)
◆地域住宅手当※規定あり
◆制服貸与
◆食事補助
◆退職金制度
◆スタッフ紹介制度
◆健康診断
◆慶弔見舞金各種
◆引っ越し補助金制度
◆確定拠出年金制度
◆社内ポイント付与制度
◆スポーツ同好会(フットサル、バスケット、野球etc)
◆社内レクリエーション
休日・休暇 ◆月9日
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇
◆育児支援休暇(産前・産後・育児)
└男女ともに取得・復職実績あり
◆介護休暇

応募方法

応募資格 ★学歴不問
★職種未経験、第二新卒も大歓迎!
人柄や意欲を重視しており、応募に必要な経験やスキルはありません。
未経験や経験浅でも、将来役立つ能力が身につき、
長く働きながらキャリアが積める環境です♪

【あると望ましい経験・能力】
■魚を扱った経験(下処理~刺身など)
■肉を扱った経験(枝からさばいた経験はなくてもOK)
■精肉店や高単価焼肉店での勤務経験があれば優遇!

☆飲食でのアルバイト経験も大歓迎!

私たちは「人に喜ばれて生きる」を
理念として掲げて活動しています。
「人に喜んでもらえる仕事がしたい」
と思われる方は、ぜひご応募ください!
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
選考プロセス まずはWEBからご応募ください
詳しい選考プロセスについてはご応募先にご確認ください

企業情報

会社名称 株式会社ラムラ
所在地 -
事業内容 ■総合フードサービス

<運営ブランド>
「土風炉」「大地の恵み 北海道」「鳥元」「過門香」「銀兎(GINTO)」「音音」「石庫門」「魚魯魚魯(GyoroGyoro)」「日月火」「麹蔵」「土古里」「韓豚屋」「common cafe」「Ottotto Brewery」など

雑誌などで話題のお店を国内で139店舗経営。海外進出や通販事業、食材自社生産など新業態の事業にも積極的に展開しています。
代表者 村川 明
URL
設立 1982年5月
資本金 5,000万円
売上 236億8600万円(2020年3月期実績)
従業員数 2755名 (2021年9月現在)
平均年齢 -
主要取引先 -
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