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正社員 イーキャリアFA

キッチンスタッフ(調理主任候補)/和食全般,日本料理・割烹・懐石…(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:29794575
求人の特徴
  • 急募(締め切り間近)
  • 社宅・家賃補助あり
  • 育児支援制度

仕事内容

当店は、昭和2年に創業た日本料理店。現在は都内で10店舗展開しています。
四季折々の厳選素材を使用し、料理人の「手仕事」で、ていねいにつくりあげる本格的な会席料理、日本料理をご堪能いたただけます。数寄屋造りの掘りごたつの個室空間で、和装スタッフの心を込めたおもてなしでお迎えしています。

今回はキッチンスタッフを募集します。
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛りつけなどの調理場での業務をはじめ、スタッフの管理・育成、原価管理などのマネジメントまで幅広くおまかせします。お料理のクオリティ向上には、スタッフの育成が必要不可欠!現場での結束力を高めるまとめ役として、技術指導や働きやすい雰囲気づくりをおねがいします。

【まずは調理主任をめざしてください】
今までの経験・スキルを活かして即戦力としてご活躍ください。調理主任から、副料理長、料理長へとさらなるキャリアアップのチャンスもあります。

【伝統的な調理技術を継承し、100年企業をめざしています】
母体企業の創業は、1927年(昭和2年)で90年以上にわたって、伝統的な調理技術を継承し、徹底した手仕事にこだわったお料理をご提供。現在は、7業態・24店舗の飲食店を展開しており、新店舗の出店も進めており、さらなる成長をめざしています。また、当社は社長や役員との距離が近く、従業員一人ひとりを大切にしています。…

※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。

募集要項

募集職種 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 小売・外食・アミューズメント関連職(その他)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 東京都中央区
交通 -
給与 年収 400万円~500万円
待遇・福利厚生 【給与】
月給28万円~35万円
◎昇給/年2回(4月・10月)
◎賞与/年2回(7月・12月)
※主任クラス以上が対象で、年間約2カ月分

※経験・能力などを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業時間4時間分が含まれています。詳細はご紹介時にお知らせいたします
※研修期間3カ月あり/期間中の給与はご紹介時にお知らせいたします

【給与例】
◇月給25万円以上/一般スタッフ
◇月給28万円以上/調理主任
◇月給35万円以上/副料理長
◇月給40万円以上/料理長

<年収例>
◆年収300万円(23歳・経験2年)
◆年収420万円(30歳・経験4年)
◆年収600万円(42歳・経験6年)

【勤務時間】
11:00~23:30
※上記時間帯のシフト制勤務(休憩あり)
休日・休暇 月6~8日/シフト制(祝日は、全店舗定休)
夏季休暇(お盆)/5日(店舗定休)
年末年始休暇/5日(店舗定休)
有給休暇
育児休暇

応募方法

応募資格 ◆和食の調理経験があり、板場までできる方
※煮方以外のポジションができる方歓迎

<以下の方歓迎>
◎お客さまに「美味しい」と言われることが何よりもうれしい方
◎経験が活かせる環境で、即戦力として活躍したい方
◎老舗店の料理人として、腕をふるっていきたい方
◎将来は、料理長など責任者をめざしている方
◎安定企業の正社員として、長く働きたい方
応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
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代表者 -
URL
設立 -
資本金 -
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
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