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正社員 イーキャリアFA

ビバレッジ商品開発担当者(管理職または一般社員)(正社員) / 会社名非公開

会社名非公開 求人ID:29801511
求人の特徴
  • 外資系企業
  • フレックス勤務
  • 服装自由
  • 土日祝休み
  • 学歴不問
  • 急募(締め切り間近)
  • 語学力を活かす
  • 管理職・マネージャー職採用

仕事内容

【職務概要・ミッション】
期間限定ビバレッジ、定番ビバレッジの商品企画、開発、改良を行うことで、ビジネス成長、ブランド価値向上、顧客への提供価値の向上に貢献

【職務内容】
当社店舗で販売するビバレッジの商品企画、開発業務。一連の商品開発プロセスを、品質、コスト、スケジュールを管理し、複数部署やサプライヤーと協業しながら、リードする。
<商品企画業務>
・ビバレッジカテゴリーに戦略に基づき、マーケットトレンド、消費者ニーズも捉えて、商品コンセプトを企画立案する
<商品開発業務>
・商品コンセプトに基づく具体的な商品レシピを考案した上で、実際に自ら試作を行い、社内試飲用のプロトタイプを用意する
<原材料開発業務>
・ビバレッジを構成する原材料についt、ベンダーへのブリーフィングを行い、提案されるサンプル品の企画、風味感の評価を実施し、品質、コストも鑑み、スペックを完成する
<原材料量産化業務>
・完成した原材料スペックをもとに、工場での量産化、量産品評価、その後の倉庫、店舗への納品までを、サプライチェイン部門と協業して管理する
<商品オペレーション構築サポート業務>
・営業企画部門が主管となる店舗でのスムーズなオペレーション構築において、商品レシピ、原材料、使用する備品の調整等を行い、協業する
<商品コミュニケーション立案サポート業務>
・マーケティング部門が主管となる商品のコミュニケーションプラン立案において、商品レシピ、原材料、使用する備品の調整等を行い、協業する
<店舗への商品導入業務>
・店舗パートナーへの商品情報伝達のために、マスタ登録、商品紹介ガイド作成、店長会での商品説明等を行う

【将来的なキャリアパス】
短期(〜2年):担当する期間限定商品について、商品企画、レシピ開発、原材料開発、量産化、店舗導入までの一連のプロセスを自立して実行できる。
中期(2〜3年):ビバレッジ商品開発チームマネージャーとして、チームをリードする役割を担い、チームメンバーの担当する商品の進捗管理、サポート、後輩社員の育成等のチームマネジメントを行う。
長期(3年以上):ビバレッジ商品開発チームマネージャーとして、商品開発の支店で、ビバレッジ全体の戦略立案に主体的に関与する。将来に向けた新規プロジェクトの企画、実行等も担う。

募集要項

募集職種 営業、事務、企画系 > 企画、マーケティング、宣伝 > 商品企画・商品開発
技術職系(素材、食品、メディカル、バイオ) > 化粧品、食品、香料関連 > 製品開発(化粧品・食品・香料)
雇用形態 正社員
勤務時間 -
勤務地 品川区 ※屋内、敷地内禁煙(喫煙室あり)
交通 -
給与 年収 500万円~900万円
待遇・福利厚生 社会保険完備(自社健康保険組合有)、企業型確定拠出年金制度、財形貯蓄制度、時短・日短勤務制度、育児・介護休暇、特別有給休暇(私傷病・慶弔等)、交通費全額支給、賞与及び業績に応じて特別賞与支給、株式付与プログラム、ベネフィットステーションプログラム、パートナー割引(社員割引)、CUPファンド(災害時相互扶助)
休日・休暇 日曜日、祝祭日、土曜日、その他(年間休日119日)

応募方法

応募資格 【必須要件】
<業務・業界経験>
・外食産業、食品・飲料メーカー、流通業界等での商品企画及び開発実務経験(管理職5年以上、一般職3年以上)

<知識・スキル>
・商品開発におけるベンダーへのブリーフィング、サンプル授受、風味感の評価、品質及びコスト管理業務経験
・チームのマネジメント、もしくは、複数部署が関わるようなプロジェクトをリードした経験
・食品衛生や安全性の観点から量産品を評価し、量産化、倉庫及び店舗納品まで管理した業務経験
・マーケットトレンドや消費者ニーズを把握した上で、商品戦略に基づき、ロジカルかつクリエイティブに商品コンセプトを立案できるスキル
・商品コンセプトに基づき、新規性、本物感、特別感等を併せ持った商品レシピを考案し、自ら調理や試作を行い、プロトタイプとして具現化できるスキル
・社内外問わず関係構築ができ、立場が異なる相手とでも同じゴールに向け互いを尊重して円滑に業務遂行できる、また、相手との深い会話を通して意思疎通ができるコミュニケーションスキル
・複数のタスクを並行して段取りよく機敏に回していくことのできるマルチタスキングスキル
・飲料、食品を中心としたトレンドに敏感な感性と情報収集力
・基本的なPCスキル

【歓迎要件】
<知識・スキル>
・大学、短大、専門学校にて農学や栄養学を先行し、基本的な食品・食品衛生に関する知識を持っている方
・日常会話レベル以上の英語力

<資格>
管理栄養士、栄養士、惣菜管理士、調理師など

【求める人物像】
・当社の文化、ビジョン、価値観を理解し、共感されている方
・立場が異なる相手も含めて関係するメンバー一人一人と誠実に向き合い、チームワークを大切にし、協力して業務を進められる方(コミュニケーション力)
・頭が柔軟でクリエイティブな発想ができ、新しいアイデアを考案することを楽しみ、挑戦できる、チャレンジ精神旺盛な方(創造性・チャレンジ精神)
・常に柔軟な発想を持ち、何事もポジティブに捉え、前向きに取り組む姿勢や推進力をお持ちの方(柔軟性・主体性・行動力)
・食に対する高い関心を持ち、常に好奇心を持ってマーケットの変化に敏感で、アンテナ高く情報収集を行っている方(食への関心・トレンドに敏感な感性・情報収集力)
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選考プロセス -

企業情報

会社名称 会社名非公開
所在地 -
事業内容 コーヒーストアの経営/コーヒー及び関連商品の販売
代表者 -
URL
設立 1995年
資本金 254億6181万円
売上 -
従業員数 -
平均年齢 -
主要取引先 -
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