【株式会社丸新岩寺】温浴施設内レストランのキッチンスタッフ◆完全週休二日制/住宅手当・家族手当あり/賞与年2回◆（正社員）

『【ほのかグループ　サウナや岩盤浴が人気の一日中過ごせるスパリゾート】』

会社からのトップダウンの運営は行っておらず、事業所毎に支配人・料理長を中心にスタッフ同志が話し合い、自身のアイディアが採用されればお店の運営に活かされるなどやりがいを感じて頂けます！

【具体的な業務内容】
■調理
◎調理業務
マニュアルにそって、食材のカットや味付けなどの仕込みや、
天婦羅や、そば、ラーメン等の様々な調理を幅広く行っていただきます。

◎業務の流れや体制について
自分の能力を最大限に発揮したいそんなあたなの希望を叶えます！
温浴施設内にあるレストランでの厨房業務全般をお任せします。
調理補助と合わせて4〜5名で厨房をまわしているので、
分からないこともすぐに質問できます。
和洋中や他ジャンルの調理師経験をお持ちの方や
現場から離れてしまいブランクのある方もＯＫ
もちろん、即戦力として活躍してくれるベテラン＆経験豊富な調理師の方も大歓迎！

◎少しずつ慣れてきたら・・・
徐々に慣れてきたら新メニューの開発やパート指導、
衛生管理及び原価管理などにも携わっていただきます。
新メニューに関しては、今までも多数実績があり、
季節限定のメニューや常設のメニューまで
色々な料理を自身で考案する事ができます！

【入社後の一ヶ月間は】
先輩社員が一から教えていくので、調理ブランクある方でも大丈夫です！これまでの経験ももちろん大切ですが、「これから頑張ってみたい！」という前向きな気持ちがあれば大丈夫です！先輩・上司のサポートもしっかりしていますので安心して勤務していただけます！

【達成感を感じる瞬間】
自身の考案した新メニューが採用されて、
お店の運営に活かされた時にとてもやりがいを感じて頂けます！

【この仕事の大変なところ】
お客様が多く来店されますので、慣れるまでは少し大変ですが、
周りの先輩社員がフォローしてくれるので安心してください！
お客様に満足していただける空間づくりを一緒に行う為、
チームで連携する事が大切になります。

【一日のスケジュール】
早番 （例）

9:00【出勤】
↓　レストランオープン準備・仕込み
11:00【レストランオープン】
↓　オーダー対応
13:30
↓　休憩1時間
14:30
↓　発注業務・仕込み・オーダー対応
18:00【退勤】

※勤務後は無料で入浴できるので、お風呂でさっぱりして帰宅