【株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ】【明治神宮前】飲食業態企画・開発リーダー候補◆ホテル事業のTRUNK／ブライダル業界大手【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/2/29(木)〜2024/5/29(水)


【明治神宮前】飲食業態企画・開発リーダー候補◆ホテル事業のTRUNK／ブライダル業界大手


【東証プライム上場／一軒家貸切の付加価値・満足度の高い「ハウスウェディング事業」を全国に展開／今後はホテル事業を新たな柱として展開】

新規ホテル・施設における飲食業態の企画・開発ならびにリーシング開発リーダー候補人材を募集します。
※当社グループ会社でホテルの開発、経営、運営を担う株式会社TRUNKへ出向いただきます。

■業務内容：
◎TRUNKが手がける新規事業（ホテル等）内、飲食業態の企画・開発
・新規事業内飲食業態に必要なリサーチ・マーケティング調査
・業態に対する企画提案書作成（デザインイメージ、提供内容、設備、スタッフなど）
・業態ゾーニング／設備企画
・開発タスクスケジュール作成／管理
・関連ベンダー（取引先）リサーチ、選定、交渉
・（必要に応じて）シェフ／フードディレクター／コラボ企業等のリサーチ、選定、交渉
・新規業態に関わるメニュー／ドリンク開発（試食・試飲含む）
・他、新規飲食業態企画／開発に関わる全てのタスク、与件管理業務
◎新規事業／飲食業態に対する収支計画策定
・新規業態に対する収支計画、初年度予算策定
・開業に伴う投資コスト算出
◎（必要な場合）リーシング開発
・新規事業に対するリーシング候補リサーチ、選定
・事業スキームの検討／策定
・リーシングパートナーとの経済条件も含めた交渉／契約締結
◎TRUNKアトリエ業務全般に対するフォロー／サポート

■魅力：
今後TRUNK（HOTEL）が出店していく上で、本人の意向・成果・能力に応じて、更に成長できるポジションやステージの提供も可能になります。

■株式会社TRUNKとは：
今では主流となっているハウスウエディングを日本で先駆けて提供し、以来ブライダル業界を率いてきたテイクアンドギヴ・ニーズが手掛けるホテル事業です。ホテル・ブライダル・飲食事業を展開しています。
＜TRUNK HOTELの取り組み例＞
【リサイクルのユニフォーム】
ファッションの街渋谷では廃棄生地が年間10万kg以上あります。それらを利用しお洒落なユニフォームを作っています。
【社会貢献の発信拠点へ】
空いているバンケットをソーシャライジングな取り組みを行う組織等に貸し出し、ソーシャライジングのプラットフォームとしても活用しています。

【チーム／組織構成】