【不二製油株式会社】【茨城／つくば】試作品開発（菓子、パン等） ※BtoB食品メーカー／業界屈指の特許数／福利厚生充実【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2024/4/15(月)〜2024/7/14(日)


【茨城／つくば】試作品開発（菓子、パン等） ※BtoB食品メーカー／業界屈指の特許数／福利厚生充実


■仕事内容：
食品中間素材メーカーの当社にて応用開発職として、当社製品（製菓・製パン素材（チョコレート、ホイップクリーム、フィリング、チーズ素材等）やプラントベースドフードなど）を用いた、流通菓子のレシピや提案品の開発をお任せいたします。

■具体的には：
・流通菓子市場顧客向け提案品の試作、検討
・ハード（製品）拡販に向けた、旗艦ソフト（レシピ）の創出、検討
・テーマ目標達成のための試作検討
・課員への技術指導
【変更の範囲：会社の定める業務】

■当社の特徴：
（1）1950年創業と日本で後発の植物油脂メーカー
業界内で比較的新しいメーカーながら、他社との差別化を図るため、新規原料に活路を見出し、高い機能性を持たせた食品素材の開発が強みのメーカーへと発展してまいりました。
（2）食品化学分野における特許取得数、国内トップクラス
独自の技術（分別、酵素エステル交換、結晶制御など）により食品用油脂、業務用チョコレート、粉末状・粒状大豆たん白の分野にて、国内トップクラスのシェアを獲得しています。また、植物性の食素材によって社会課題の解決（Plant-Based Food Solutions）を目指し、話題の大豆ミートや植物性チーズも開発しております。
（3）グローバル展開も積極推進中
BtoBのため一般的には知名度の低い企業ではありますが、油脂・蛋白など中間素材のスペシャリストとしてグローバル展開も積極的に推進し、海外売上比率は約6割です。現在、世界14ヶ国に38拠点を構え、特に、チョコレート用油脂に関しては、世界指折りのシェアを誇ります。

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】
【利用するツール・ソフト等】